Amaranth: roste z osiva

V současné době v mnoha zemích po celém světě, aby pěstování amarantu obilí jako krmivo pro zvířata, jako salát nebo okrasné rostliny. Pěstování této rostliny se stala populární v naší zemi, a v některých oblastech, trvalo na masový charakter.

Historie amarantu jako potravinářské tisíce let. Má po staletí hlavní jídlo v New World Indů. Nutriční hodnota amarantu bylo na úrovni bobů a kukuřice. Ale protože tyto kultury byly vneseny do Starého světa, a tam pokračovali ve své kultivaci. Amaranth byl zakázán pro lidskou spotřebu, vzhledem k tomu, že byl rituální kultura Aztéků.

V naší zemi, jako první pokus o oživení zájmu o tuto rostlinu akademik N.Vavilov po 1930 navštívil Mexiko. Ale pouze 60 let později se jeho sny. V současné době máme na ploše asi 50 tisíc. Ha obhospodařované amarantu.

Pěstování ze semen této plodiny na světě - je to zásluha amerických vědců z Centra Rodeyla, Pennsylvania. Mají vytvořili skutečně unikátní sbírku rozmnožovacího materiálu. Středisko je rozmnožování a šlechtění, vyvinuté doporučení týkající se pěstitelských postupů.

toto centrum odborníci poskytují poradenství pro začínající zemědělce, kteří chtějí pěstovat amarantu. Pěstování ze semen této kultury nesmí obsadit velkých ploch. Tento předmět podnikání velmi dlouhá doba příjmy. Nejprve je nutné vybrat kvalitní semena amarantu, naučit se zasít, aby růst, k čištění, dopravu, suché a teprve poté můžete začít rozšiřovat pěstební plochu.

V první fázi je nutné najít trh pro amarantu semen, podepisovat smlouvy. Obor činnosti tohoto odvětví v Rusku není příliš rozsáhlá, tato rostlina je stále exotické kultury pro nás. Malý počet tuzemských firem působících v oblasti zpracování olejnatých semen, mouka z nich vyráběných bramborových lupínků, karamel, použité při pečení obchod, kosmetologie. Za současné situace a ve Spojených státech. Jen o něco více než 500 zemědělců kultivovat amarant pěstování semen obilí vyrobených na ploše asi 4000 akrů.

Navzdory tomu, že popularita této kultuře není na dobré úrovni, to je docela výnosný z ekonomického hlediska. Ekonomové spočítali, že pro ty zemědělce, kteří pěstují Amaranth pěstování ze semen vyžaduje málo prostředků, a realizován semena za cenu 40 centů za libru, mouka se prodávají za cenu ve výši $ 10 / kg, a oleje ze semen. - $ 200 / kg .. Čistý zisk na akr, které produkují obilí dosáhne 350 dolarů. Pro srovnání, kukuřice vede pouhých 200 dolarů v zisku. Ale tyto ukazatele musí najít kupce.

Takové malé množství amarantu pěstování po celém světě vzhledem k tomu, že existuje celá řada tradičních potravin v každé zemi. Ale vědci ve světě jsou přesvědčeni, že v budoucnu tato kultura stala populární, protože jejich výhody.

Amarant - je vysoce kultura, že obsahuje velké množství bílkovin lysinu, které mohou plně vyhovují potřebám lidstva v něm. Tato rostlina je poměrně odolná vůči suchu, má malou potřebu zavlažování. Pěstování amarantu - to je ekonomicky a ekologicky výhodné akce.