Dieta při onemocnění dnou a artritidou: Menu

Podle statistik, každý stý člověk na této planetě trpí artritidou, a asi 2% populace starší 40 let se již seznámili s příznaky dny není z doslechu. Tyto nemoci přinést spoustu problémů: bolest, ztuhlost. Mohou dokonce vést ke zdravotnímu postižení. Hlavní složkou při léčbě artritidy a dny - strava. To zajišťuje pokles shodě v symptomů těchto nemocí a normalizaci celkového stavu organismu.

Co je Artritida

Artritida - onemocnění charakterizované zánětem v kloubech. To se projevuje tím, bolest, otoky, zvýšená citlivost a zarudnutí v místě kůže zvýšení teploty nad postiženou oblast a tuhosti. Chcete-li nemoc pokročila, je nutné provést správné a aktivní životní styl. Dieta je pro artritida a osteoartritida velmi důležitý, jejíž dodržování vede k poklesu nástupu příznaků.

Obvykle se choroba postihuje klouby na rukou a nohou. Ale léčba a strava pro artritidy kolene, lokte nebo jakékoliv jiné zůstávají nezměněny.

Dna - to není jen bolest v kloubech

Zvláštním typem artritidy, která ovlivňuje metabolickou poruchu je dna. Kdysi se nazývá „nemoc z aristokratů“, kteří si mohli dovolit excesů v jídle. Správná strava při onemocnění dnou a artritidou - to je první a základní krok k obnově.

Onemocnění se vyskytuje na pozadí zvýšené tvorbě kyseliny močové v těle, nebo snížit jeho vylučování. Dna se projevuje bolestí, překrvení a hypertermie oblast kůže nad kloubem a tuhosti. Postupem času, pacienti kosti objeví tvorbě krystalů soli kyseliny močové - tofy. Deformují nohy, prsty, ruce, uši, a tak dále., Což způsobuje nesnesitelnou bolestí se pohybu a doteku.

Důvodem pro všechny kyseliny močové

Kyselina močová se týká chemické sloučeniny, - puriny. U lidí s dnou, hladiny těchto látek může zvýšit 2-3 krát v kontrastu s normou, a v případě tofy - v 15-26 krát. Tento stav se nazývá hyperurikémie. Proto je hlavní složkou léčby je dieta antipurinovaya dna.

Důvody, pro které je koncentrace zvýšení kyseliny močové v krvi:

• Převaha strava bohatá na kyselinu močovou.
• Zhroucení purinových nukleotidů (chemoterapie, autoimunitní onemocnění).
• Renální operaci.
• Zvýšená produkce purinů (alkoholismus, šok, atd.).

V přítomnosti hyperurikémie kyseliny močové nebo monouraty sodného uloženého v těle. Tyto krystaly jsou velmi ostré, ale zranit tkáň, což způsobuje bolest a zánět.

O tom, co je třeba zlikvidovat?

Dieta při onemocnění dnou a artritidou si klade za cíl snížit spotřebu potravin, které obsahují puriny. U potravin, ze které by se mělo zabránit, zahrnují:

• maso v jakékoliv formě (zejména vepřové maso, telecí maso);
• droby (játra, ledviny, plíce, a tak dále.);
• maso a ryby vývar;
• tuk;
• salám;
• mastné mořské plody;
• káva, čaj, kakao, čokoláda;
• uzené;
• pikantní koření a koření;
• fazole;
• Kvasnice do pečiva;
• alkohol (zejména pivo).

Také nežádoucí spotřeba výrobků, ve kterých zvýšený obsah kyseliny šťavelové (špenát, šťovík). EEST jídlo, ze kterého nikdo nemůže úplně vzdát, ale jednoduše omezit spotřebu:

• sůl;
• olej;
• libové vařené ryby;
• houby;
• petržel a pažitka;
• krevety a chobotnice;
• králičí maso, krůtí, kuřecí maso.

Někdy tato síla vede k poklesu každodenní kalorické norem sání. Diety pro dny a artritidy přineslo jen těžit, nepoškodí, je třeba vyvážit svůj jídelníček tím, že představí své výrobky, které jsou povoleny k použití.

Takže to, co můžete jíst?

Dokonalé možnosti stravování - vegetariánská strava, ale má vzdát své oblíbené potraviny, není snadné. K dispozici je seznam produktů, které mohou být použity v rozporu s metabolismu kyseliny močové. Dieta № 6 dna je optimální jednu pro vyváženou stravu. Jejím cílem je snížení koncentrace kyseliny močové v krvi a zvýšení alkality moči.

Kdy by se tato strava vyvarovat se potravin, které obsahují puriny. Základem potraviny - mléčné výrobky, obiloviny, zelenina a ovoce. Všechny potraviny se doporučují vařené, dušené, pečené nebo dušené. Povoleno malé množství masa, drůbeže a ryb. Multiplicita jídlo - 4-5krát denně v malých dávkách. Je žádoucí pít 1,5-2 litry vody.

Podrobný popis diet № 6

Výživa pro artritické stravy by měly zahrnovat:

• 70 g proteinu (35 g živočišného původu, - lepší mléčné výrobky).
• 80 g tuku (asi 3% z rostliny).
• Asi 400 g sacharidů (z nichž až 80 g cukru).
• Puriny 100-150 mg.
• K 10 g této soli.

Produkty, které zahrnují dietní číslo 6 na dně:

• Chléb a výrobky z mouky, krupice (obilí, nekvašený).
• Polévky zeleninový vývar: mléko, zelenina, ovoce.
• Maso, drůbež, ryby vařené ne více než 150-160 g, ne více než 3 krát týdně.
• Máslo, rostlinný olej.
• Mléko a mléčné výrobky, jiné než slané sýry.
• Vařená vejce (ne více než 1 den).
• Jakékoliv jiné než luštěnin zrna.
• Zelenina.
• Ovoce a bobuloviny (kromě rakytníku řešetlákového).
• Ořechy (kromě arašídů).
• Některé sladkosti (cukroví, marmeláda, med, marmeláda, zákusky, bez kakaa, želé, smetana, pusinky).
• Omáčky (rajče, zakysaná smetana, mléko) a pochutin: bobkový list, kopr, petržel, kyselina citronová, vanilin, skořice.
• Nápoje: slabý čaj a káva s mlékem, ovocné nápoje, ovocné nápoje, Kvas, džusy, vývar z boků a pšeničné otruby, alkalické minerální vody.

Taková strava pro dny a artritidy nezbytně pozitivní výsledek a snížit množství kyseliny močové v krvi a moči. Doporučuje se alespoň jednou za týden uspořádat rostlinný-mléčné půst dny.

Který vám pomůže zbavit kyseliny močové

Dieta při artritidě kloubů a dnou zahrnuje veškeré množství produktů tabulce 6. Ale tam je jídlo, které nejenže neškodí u těchto onemocnění, a také zlepšuje stav pacienta:

• Bobule a plody jsou červené a modré barvy: černý rybíz, třešně, jahody, jahoda, meloun.
• Plody oranžové a žluté barvy a hrušky meloun (výstup kyseliny močové v krvi).
• Čerstvý ananas. Bromelain má protizánětlivý účinek.
• Brambory, cukety, okurky a lilek. Zvýšit diurézu.
• Dýně. Monouratov omezuje tvorbu krystalů, má močopudné účinky.
• Celer. To snižuje tvorbu močové kameny a podporuje vylučování kyseliny močové.
• Sojové boby. Zobrazí kyselinu močovou.
• Síru obsahující potraviny (chřest, vejce, česnek a cibule). Pomáhá při obnově kostí a chrupavek tkáně.
• Vlákno (lněné semínko, různé otruby).
• Zelenina a ovoce bohaté na vitamíny C (citrusové plody, šípky, papriky, jablka, česnek) a K (zelené listy).

Dieta pro artritida a osteoartritida a dna by měla vyloučit potraviny, ke které je pacient alergický, aby nedošlo ke zhoršení jeho stavu.

Takové speciální mastných kyselin omega-3

Mastné kyseliny omega 3 - polynenasycené lipidy, jako je kyselina, mají protizánětlivý účinek. Vyskytují se v olivovém a lněný olej, za studena milující ryb (Mintaje, pstruh, tuňák, atd), sojové boby, ořechy. Přidáme-li k výše uvedeným ovoce a zeleninu, dostanete stravu, volal na Středozemní moře. Použití těchto přípravků má příznivý vliv na organismus pro dny, revmatoidní artritidy, aterosklerózy a kardiovaskulárních chorob.

Obvykle můžete najít rostlinné oleje a ryby na našem stole, které obsahují mastné kyseliny omega-6, které mají negativní vliv na organismus a způsobují velké množství onkologie a kardiovaskulárních chorob. Proto je přechod z omega-6 k omega-3 - velmi racionální rozhodnutí. Středomořská strava při onemocnění dnou a artritidou - je hodný náhrada celodenní stravy №6.

Vzorek menu pro dny

Ať už se může zdát přísnou dietu №6, menu dna může být velmi pestrá:

Je důležité naučit se, jak správně kombinovat potraviny ze seznamu uvedeného v stravy číslem 6 na denní potřebu kalorií, minerály a vitamíny odpovídají normě.

Dna a artritida - onemocnění, které přímo souvisí s metabolismem v lidském těle. Proto je důležité nejen provést léky předepsané lékařem, ale také v souladu s správné diety, se snaží udržovat aktivní životní styl, sledovat svoji váhu a vzdát špatných návyků.