Hlíva ústřičná podhoubí vlastních rukou. pěstování technologie

Produkty, jako jsou houby, jsou cenné a užitečné nutriční produkt. Doma, rozšířené pěstování hlívy ústřičné a žampiony. Takové kultivační zaručuje, karcinogeny a dusičnany, které jsou snadno absorbovány houbami.

Hlívy jsou doporučeny k použití pro pacienty s hypertenzí, rakovinou, a jiní. Zpomalují proces stárnutí, pomáhá omladit.

Tento článek obsahuje informace o tom, jak rostou houby a hlíva ústřičná podhoubí, aby se vlastníma rukama.

Jaký je podhoubí hlívy historii chovné

Hyfy jakýkoliv houba, včetně ústřice volán jeho vegetativní tělo, jinými slovy myceliu složeného z velmi tenkých vláken rozvětvených kořenů. Vývoj mycelia dochází v substrátu, a na jejich povrchu. Získat Tato rozsáhlá síť je možné jak v domácích i laboratorních metod.

Houby přirozené růstové médium množí většinou výtrusy. Aby bylo možné odpovědět na otázku, jak se dělá hlíva ústřičná podhoubí ve stěnách laboratoře, vědci se snažili několik různých způsobů.

Na začátku fragmentů mycelia pro propagaci ve speciálně upravené pro tento skleníku byla pořízena v lese, v místech, kde houby, pak zasadil do připravené půdy. Po dokončení jeho houbových vláken tkát substrát vyschne a byl připraven k dalšímu chovu. Kvalitativní charakteristiky tohoto materiálu byla slabá, mycelium skrovné degenerované a dal výnosy.

Později, ve Francii, jsme našli způsob odstraňování mycelia z spór plísní in vitro, která byla velmi omezena aplikací a také nechytili.

Poslední a všechna přijímaná metoda byla patentována pěstování hlívy ústřičné mycelium na prakticky každém zrnin, pilin, slámy.

Metody pěstování hub

Hlívy - houby je velmi nenáročný, rychle poddajný plodin. Do šesti týdnů po výsadbě, můžete udělat první setkání. S metr čtvereční pozemku obvykle dostávají asi deset kilogramů měsíčně hub.

Některé metody mohou být použity pro pěstování tohoto produktu:

1. Rozsáhlá. Tato metoda je napodobenina přirozeného růstu a vyžaduje určité oblasti. Pro něj, pahýly vytěženým dřevem, škrtat v nich a umístil je na prvním uzávěru ústřice, a pak část mycelia. Metoda je závislá na povětrnostních podmínkách: v nepříznivých okolností, růst hub může být odložen o tři měsíce.
2. Intenzivní. Tímto způsobem, jsou houby pěstovány, např. V plastových sáčcích. Je to velmi efektivní a nevyžaduje mnoho práce a nákladů.

Pro pěstování hub doma mycelium lze získat dvěma způsoby: koupit Hlíva ústřičná podhoubí, cena, která v současné době je asi 150 rublů. za kilogram, nebo to udělat sám.

Výroba podhoubí

Hlíva ústřičná podhoubí - potěr - jsou zasazeny v substrátu, kde bude růst. Doma mycelium ústřice s rukama může být pěstována na dřevo nebo obilí. Kultivace probíhá ve třech fázích následujícím způsobem:

1. Příprava matky mycelia. Vyrábí se v laboratoři ze spór a uloženy v trubkách nebo expandovaný materiál z kusů hub tkáně.
2. Příprava meziproduktu mycelia. V této fázi, zásobní kultury se přenese ze zkumavek, které se udržuje v živném médiu, který přijímá počáteční základ pro vývoj semen mycelia.
3. Získání semen mycelium. Meziprodukt materiál je zasazena v substrátu, přičemž se rozšiřuje. Tento podklad je často používán k setí místa, kde jsou houby pěstované přímo.

Jak se připravit půdu pro pěstování

Chcete-li získat dobrou úrodu musíte správně připravit půdu pro výsadbu. Výrobní technologie umožňuje, že je třeba brousit, suchý a čistý plevy, sláma a plevy (ječmen nebo pšenice), a pak tráví tepelné zpracování. Tyto akce budou odstraněny z hmyz dostal do něj ve sbírce.

Za účelem tepelné zpracování substrátu, to je umístěn ve velké kovové pánve, zalijeme horkou vodou (70 ° C) a směs se vaří po dobu několika hodin, načež se kapalina se odloží a hmota se ochladí na teplotu místnosti. Pro kontrolu nasycení vlhkosti malého množství směs se lisuje v pěst pro normální vlhkosti vzduchu (70%) musel opustit malou vlhkost nebo nic, zamokření není dovoleno.

Pro kultivaci vhodné jako skleníku se tam usadit, pařezů a velkých plastových pytlů na balkoně domu. Níže se budeme zkoumat, jak vařit hlíva ústřičná podhoubí v domácnosti, aby rostliny a pěstovat úrodu hub. Oyster - jen houby, které snadno rostou, pokud budete dodržovat všechny nezbytné podmínky.

Hlíva ústřičná podhoubí v domě: první etapa

Pro matku mycelia mít plodnice čerstvých hub. Oyster by měla být rozdělena na dvě poloviny a snížit nohy malý kousek. Pak musí být ponořen v roztoku peroxidu vodíku pro dekontaminaci - materiál je připraven pro pěstování v kultivačním médiu.

Poté se nádoba s nutriční látky se vpraví zpracovaný díl a úzké prodezinfetsirovannoy požární uzávěr. To domácí produkce mycelium ústřice vyžaduje povinné sterilitu, a po ošetření materiálu se nedotýkejte, a umístění pomocných přístrojů v místnosti a musí být zachována čistota.

Uzavřená nádoba se materiálu, umístěného uvnitř semenáčků v šikmé poloze je ponechán ve tmě po dobu několika týdnů.

Živnou půdou v této výrobě může sloužit jako agar kaše, mrkev, ovesné vločky, brambory, nebo glukózu. Po uvaření se sterilizuje a plní do obalů a je bod tuhnutí, načež se kus z houby.

Druhý krok: Příprava meziproduktu mycelia

Druhý stupeň je přímo Ředění podhoubí ústřice. Technologie výroby meziproduktu hlívy ústřičné mycelium vyžaduje použití obilných zrn. Pro tyto účely zdravé kvality zrna, která se vaří po dobu patnáct minut v poměru materiálu a vody, jednoho na dva. Pak vařené zrna důkladně vysuší a smísí s uhličitanem vápenatým a sádry.

Směs se umístí do skleněné nádoby, plnění do dvou třetin a podrobeny sterilizaci. Po zpracování, výsledná látka byla umístěna kusy živné médium připravené výše. Po dvou nebo třech týdnech, kdy bude podhoubí roste, může položit při skladování, předběžné rozšiřování plastových sáčků. Udržujte mycelium je lhůtu tří měsíců, při teplotě v rozmezí od nuly do dvaceti stupňů.

Správně připravený meziprodukt mycelia ústřice s rukama, což je rozvinutý a pulzující, stejně jako nádherné bílé barvy, který má příjemnou vůni houbovou.

Pro výsadbu osivo mycelia dělá podobné akce, setí prostornější nádobu. K tomu je v litrových sklenic přidat lžíci meziprodukt mycelium. Tento substrát je připraven pro další pěstování hub na něm.

Podmínky pro výsadby podhoubí

Pěstovat hlívy může být ve staré stodole, kamenný garáži nebo jiných vhodných prostorách. Kritériem pro své volby mohou být považovány:

• schopnost vytvářet vysoké vlhkosti, které mají být udržována na úrovni 85-90%;
• udržuje teplotu prostředí v oblasti 15-20 stupňů - při vyšších hub přestává nést ovoce;
• vytvoření dobrého ventilační systém - hromadění oxidu uhličitého je nepřijatelné v důsledku vysoké citlivosti hub k ní;
• možnost dostatečného osvětlení - slunce mimo dosah přímého slunce nebo zářivkového osvětlení devět hodin denně.

Pěstování hub technologie

Jakmile se pěstuje mycelia ústřice s rukama nad hlavou, můžete začít výsadbu ji, což se provádí následujícím způsobem. Ve spodní části plastového sáčku se položí substrát v množství jednoho kg a na to - a tak mycelia vrstvu ve vrstvách na vrchol. hmotnostní poměr substrátu mycelia a v balení by měl být 1: 0,05. Mycelium by měly být umístěny blíže ke stěnám obalu, který by měl otvory pro zachycování vzduchu. Hotové blok hmotnost 13-15 kg.

Po naplnění plastové bloky jsou vlevo ve tmě při teplotě asi dvacet a C - vyšší může vést k úmrtí mycelia, jako v bloku může být teplejší než deset až patnáct stupňů.

O dva týdny později, je přístroj jako bílý monolit. Před příchodem bloku primordium stříkaného čas od času k udržení vlhkosti a teplotní podmínky přísně dodržovány. Po objevení primordium za pár dní se stanou plné pěstované houby. Voda je při růstu není nutné, ale je důležité, aby dobře větrat místnosti. Při klobouky zarovnání okrajů, plodina je připravené pro sklizeň.

Podmínky pro zachování podhoubí

V průmyslových podmínkách mycelium skladovány při nízkých teplotách nebo v kapalném dusíku. To umožňuje obsah zachovat vlastnosti materiálu a jeho klíčení bez ztráty kvality. Proces tuhnutí a následného rozmrazení pro pěstování je pomalá pod dohledem odborníků.

Pokud jde o domácí produkci mycelia je nejlépe uložena v těchto typů chladniček, které umožňují instalaci teploty mrazničky uvnitř minus dvacet stupňů Celsia. To umožní, aby se materiál nebude zhoršovat a ztrácejí svou kvalitu.

Po rozmrazení v krátkém čase podhoubí obnoví své autonomní funkce.

Je důležité, aby se zabránilo vícenásobné prudké změny teplotních podmínek, které je rozmrazování a opětovného zmrazení. To může výrazně snížit kvalitu mycelia, které se v případě, mají negativní vliv na výtěžek mycelia.

Užitečné rady pro houbaře

Pro úspěšné pěstování hub podhoubí a sklizeň je nutné dodržovat následující pravidla:

• Sloužit jako ideální substrát piliny z tvrdého dřeva stromů.
• Barevné čipy bývaly bílé nebo žluté, bude to zaručit jejich čerstvost.
• Substrát by měl mít svěží vůni, žádné nečistoty shnít.
• Při přepravě mycelia potřebnou vlhkost by měla být udržována v rozmezí 30-45%. Stejné podmínky musí být dodrženy do plastového sáčku, který se pěstuje ústřice.
• V jednom 35 x 75 cm, velikost balení blok požadované investovat asi 300 g mycelia, je třeba vědět, aby přesně vypočítat potřebné množství materiálu. Koupit v obchodě, nebo rozmrazování přebytečné množství podhoubí je vysoce nežádoucí, protože nízké retenci a ztráta setí kvalit.
• Při výrobě podhoubí a výsadbu ho v podkladu je nutno dodržovat přísná pravidla kanalizace, aby se zabránilo kontaminaci škůdci: kapacitou, nástroje a rukou, musí být dekontaminována.

Obecně platí, že podléhají pravidlům a technologie pěstování hlívy ústřičné podhoubí, a pak většina z houby lze dosáhnout dobrých výsledků, pokud ne obrovské investice peněz a úsilí. Když pečlivou pozornost k procesu zvládne i začátečník.