Co je čirok? Jak užitečné tento produkt?

Čirok - jedinečný závod, jehož historie je několik tisíc let. V Indii, Číně a Africe, to bylo použité k výrobě mouky, ze které se následně pečené koláče. Navzdory skutečnosti, že v průběhu času, čirok začal brát své pozice ve světě ročně shromáždit asi 70 milionů tun této obiloviny. Po přečtení tohoto článku se dozvíte, co čirok.

Kde se plodina pěstuje?

Tato rostlina má jiný název. V některých zemích to je známé jako Sudan trávy. To může být považováno za místo narození severovýchodní části Afriky. Poroste tato kultura začala v roce před naším letopočtem VI století. V dávných dobách to bylo široce distribuován po celém africkém kontinentu. Jeho obyvatelé, a dodnes se používá v obilí. Ti, kteří nevědí, co čiroku, bude jistě zajímavé, že v Evropě se začal pěstovat pouze v XV století, a to bylo přineseno do Ameriky po dalších dvou stoletích. V Etiopii a Súdánu a nyní se pěstuje mnoho druhů této rostliny.

Čirok: Popis

Toto teplo-milující rostlina může být nejen jednoduché, ale také dlouhodobě. Navenek je velmi podobné konvenční kukuřice. Výška tlusté, tuhé, vzpřímené, listové stopky dobře naplněna houbovité tkáně, často až tři metry. Tato kultura má dobře vyvinutou vláknitý kořenový systém. To proniká hluboko do půdy a do různých směrů ve vzdálenosti 60 centimetrů na jeden a půl metru. Ti, kteří mají zájem o to, co čirok není na škodu vědět, že tato rostlina se nazývá květenství lata a ovoce - weevil. obilovin sám má jinou barvu. Jeho zrna může být jak bílé a černé.

Je odolná vůči suchu rostlina se pěstuje v oblastech s teplým podnebím. V tomto případě je jeho výtěžek je 20 q na hektar. odrůdy pěstované na zrno poddimenzovaný.

Populární odrůdy čiroku

Moderní vědci vědí více než šedesát pěstovaných i volně žijících druhů této obiloviny. Drtivá většina z nich domácí v jihozápadní části Asie, Austrálie, Afriky, Ukrajiny, Moldavska, Ruska a Evropy. Nejpopulárnější jsou tyto odrůdy jsou:

• Zrna čiroku, fotografii, která bude prezentována v tomto článku. Vizuálně je velmi podobný proso. Semena této rostliny mají světle žluté nebo černohnědá. Obecně se používají pro průmyslovou výrobu obilovin, škrobu, mouky a alkoholu. Z mele obilí upečený chléb a různé pečivo.
• Cukr čirok stonky, které jsou široce používány v průmyslu pro výrobu sladkých sirupy a melasy.
• Travní čirok, vyznačující se tím měkké jádro, přičemž se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata.
• Technické čirok, ocenit, protože sláma se používá pro výrobu tkaných výrobků, papíru a dokonce i domácnosti košťata.
• Lemongrass, efektivně využít jako koření pro všechny druhy masa, ryb a zeleniny. To je naprosto v kombinaci se zázvorem a feferonkami. Navíc vše, co z něj vyrábět esenciální olej byl úspěšně použit v potravinářských, parfumerie a farmaceutickém průmyslu.

Energetická hodnota a složení čiroku

Sto gramů této obiloviny obsahuje asi 68 gramů sacharidů. Také ve svém složení obsahuje popel, vláknina, voda, tuky a proteiny. Ti, kteří si již uvědomili, že tento čiroku bude užitečné vědět, že její energetická hodnota 340 kcal.

Obsahuje mnoho riboflavin, biotin, thiamin, niacin, kyselina listová a kyselina askorbová. Také, závod je bohatá na různých mikro- a makro prvků, včetně zinku, hořčíku, fosforu, draslíku, vápníku, manganu a selenu. Ve svém složení jsou přítomny, a látky, jako je molybden, železo a měď.

Jak užitečné tento závod?

Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin a sacharidů, čirok je považován za velmi výživné obilovin. Thiamin přítomen v ní zlepšuje chuť k jídlu a normalizovat sekreci žaludeční. Pravidelná konzumace čiroku umožňuje vytvořit mozku a kardiovaskulární systém.

Složení tohoto závodu se skládá z nejsilnějších antioxidantů, které chrání lidské tělo před negativním vlivem vnějších faktorů. Koncentrace přítomný v čiroku polyfenolických látek dvanáctkrát vyšší než v borůvky.

Vzhledem k přítomnosti H a vitamínu PP pak obilovin usnadňuje lipolýzy, zrychlení metabolismu. Pravidelná konzumace čiroku stimuluje syntézu steroidních hormonů a aminokyselin. Tento produkt aktivuje obnovu kostních buněk. Doporučuje se, aby být jisti, zařadit do jídelníčku lidí, kteří jsou s diagnózou diabetes, protože to upravuje koncentrace cukru v krvi a stimuluje tvorbu hemoglobinu. Zobrazení čirok s poruchami nervového systému, kožních nemocí a zažívací potíže.