Houby tolkachiki: důležitých rad pro houbaře

K dnešnímu dni v přírodě existuje asi sto tisíc druhů hub. Mnohé z nich jsou nebezpečné pro lidský život, ale většina z nich musí být správný přístup ke sběru a zpracování pouze.

Zatemnit a vyžaduje dostatek zkušeností houbař patří houby tolkachiki. Téměř bez živin, má nízkou chuť, oni jsou zřídka používány pro potraviny, ale stále shromažďují amatéry.

obecná charakteristika

Na území Ruska hub tolkachiki mají jiný název - „plave“. Patří k rodině a jsou charakterizovány jako Mukhomorov podmíněně jedlé. Tyto houby jsou často nalezené v jehličnatých lesích a listnaté - dub, bříza a buk. A jejich shromáždění v období od července do října. Čerstvé plodnice zvané houby obsahují betain, který hraje důležitou roli v metabolických procesů v lidském těle.

Tolkachiki příliš křehký klobouk, která je činí nevhodné pro přepravu a přispívá k vzácné sbírky.

Popis float

Chcete-li správně sbírat houby tolkachiki, fotografie a popis jejich vzhledu jsou zapotřebí ke studiu. Zejména pro ty, kteří je poslali do lesa poprvé. Koneckonců, je podobnost těchto hub Amanita a bledých muchomůrky může být smrtící pro nezkušené houbař.

Čepice tolkachika ve tvaru zvonu, se postupně mění v zaoblené, tvar plazivý. Někdy existuje celá hromada. průměr uzávěr se pohybuje od tří do dvanácti centimetrů. Jeho žebrované, rýhovaný okraj znamená, že houba patří zástupci jedlé druhu.

Barevné klobouky plavat, v závislosti na druhu, může být mnoho barev: popel-šedá, žluto-šedá, olovo-šedá s modravým nádechem, bílé a dokonce olivově zelené. Shromažďování těchto dary přírody, zkušeného houbovou lovce nebo milence být absolutně jisti, že před ním jedlé houby tolkachiki.

Fotografie nelze vždy přenášet různé barvy, takže je velmi důležité znát všechny podrobnosti o jejich vzhledu.

Slupkou tyto houby naschlý, pokryté bílými vločkami, které budou nakonec zmizí. Dužnina je bílá, něžná, mírně sladká chuť, které nemají výrazný zápach. Desky jsou světlé, flexibilní a dostatečně široká.

Plovák má křehké nohou bílé nebo špinavě bílé barvy. Jeho výška je 5 až 15 cm, tloušťka -. 0,8 až 2 cm spodní část nohy spočívá v Volvo šedá, hnědá nebo bílá odstín.

Různé plováků

Mnoho hub tolkachiki, fotografie a popis, které jsou velmi podobné navzájem, přesto patří k různým druhům. Nejjednodušší způsob, jak odlišit od Volvo. V šedé plováku je většinou šedé. Na Saffron umbridae-Zheltov, ve velkém volvovogo a tan houby na něm jsou červeno-hnědé skvrny.

Sníh bílý plovák se liší od jeho kongenery absolutní bělost. A jen střed klobouku má šedou nebo hnědou barvu.

Nejznámější a nejvíce shromažďují mezi zástupci nějakého druhu je tolkachik šedá.

falešné houby

Velmi často se v koši s houbovým plováky jsou jedovaté bledě muchomůrka a prašivky. Jak se splést s houbami tolkachiki? Fotografie a popis, falešné pohledy plováky musí být pečlivě studovány stanovit jejich bezchybný ve všech fázích vývoje.

Hlavním rozdílem tolkachikov od jedovatých příbuznými - je nedostatek prstenu na stopce. Typickým znakem zástupců nejedlé druhu je přítomnost kousků na víčku a hlízy. Chodidla na muchomůrka a bledý muchomůrky nejsou příliš křehká, nemají širokou zaoblenou dutinu, ale jsou přelité warty pásy.

Nebezpečná podobnost plave s jedovatý otrávení houba způsobuje mnoho lidí každý rok. Někdy jsou tyto případy jsou smrtelné.

Tajemství vaření

Může způsobit otravu samy o sobě jsou houby tolkachiki? Foto a video, záznam takových případech, stejně jako očitých svědků naznačují, že takové případy nejsou tak vzácné. A nejčastěji se vyskytuje v důsledku nevhodného přípravu hub. Plováky obsahovat dehet-jako substance, takže může způsobit zánět tenkého střeva a žaludku.

Přesto tolkachiki houby se jedí v mnoha zemích, vařené nebo smažené. K jejich vhodně připravit, aby se důkladně očistí od nečistot i poškozených částic a po dobrém promytí. Čas houby vaření není méně než padesát minut. Chcete-li naložit či marinovat plováky, ne nutně jejich další máčení nebo opaření.

Ve většině tolkachiki hub používaných pro sušení a pro přípravu chutných lehkých polévek, koláče, salátů, předkrmů a nádobí.