„Kutuzov“ koláč: recept

„Kutuzov“ - dort, který vám nabídne nejvíce delikátní chuť a dokonalý vzhled. A hlavní věc je, že tento dezert je rychlá a snadná na přípravu doma. Článek uvádí tři recepty s dalšími složkami (lískové oříšky, kakaový prášek, atd.). Můžete si zvolit libovolnou možnost a přistoupit k praktické části.

Med Cake "Kutuzov"

Food set:

• 150g arašídů a rozinky;
• máslo - 50 g na 150 g koláče a smetany;
• kravské mléko s obsahem tuku 3,2% - ne více než jeden litr;
• 3 Art. l med a škrob;
• bílý cukr - 200 g;.
• tři vejce;
• Kakaový prášek - méně než 2 v. l;
• 0,4 kg mouky (stupeň není důležitá);
• 2 h. L jedlá soda.

Proces přípravy dezert

1. Nejprve je potřeba provést koláče. Jak to udělat, se snaží řídit do hrnce vajec. Tam dát med a 50-gram porce máslem. Porazit tyto složky pomocí metla nebo mixer. Výsledná směs byla umístěna do vodní lázně. Míchejte, dokud se tekuté konzistence. Přidejte jedlou sodu ve správném množství. Míchejte metla pěna vzhled
2. Odstraňte hmotnost vaječného oleje z vodní lázně. Kombinovat tyto složky s moukou. Těsto zpracujeme ručně. Pak jsme se rozdělit jej na 6 částí. Každý kus těsta posypem, dojezdu do palačinky. Tam je důležitý bod. Musíme opustit trochu těsto, ze kterého pak provést drobky.
3. Zahřátí trouby (220 ° C). Povrch pokryt papírem na pečení. Rozetřete „placky“ testu. Doba pečení koláče - 5-6 minut.
4. Nyní přichází pudink. V kastrolu kombinovat mléko s bílým cukrem. Klademe na talíři. Jakmile proces varu, přidejte škrob. Míchá se to všechno metla. Když hmota zhoustne, zakažte požár. Vložte máslo (150 g) část. Vařit do zhoustnutí hmoty. Měli jsme bělostný krém. To musí být rozdělena do dvou částí. Je lepší je rozložena do různých pokrmů. V jedné části smetany dát kakaový prášek se smíchají.
5. Připraveni dát dort talíř. Dokud je ještě horká, dobrý kabát s čokoládovým krémem. Posypeme mletými oříšky. Na vrcholu dát druhý dort. Jemně ji tlačí. Potažené bílého krému. Posypeme rozinkami. Takže shromáždit všechny dort. Nutně potažené krém stranách.
6. Tak jsme se obrátili báječný dezert s názvem „Kutuzov“. Dort je zdoben ořechu. Také, posypeme strouhankou. Kde je to vzít? Jen tak ze zbývajícího těsta pečeme malé dort až do křupavou kůrkou. Uklidni se, a pak prochází jemném struhadle trysky. Zde máte dítě. Dodáváme ho na bocích a vrchní vrstvu.

Vaření čokoládový dort „Kutuzov“

Potřebné ingredience:

• 100 g díl másla (polovina jde do glazury, a polovina z těsta);
• vodka 1- umění. l;
• bílý cukr - bereme jednu sklenici v krému, těsta a námrazy (3 šálky);
• tři vejce;
• Kakaový prášek - 50 g;
• . Soda 2 čajové lžičky (kalení není nutné);
• med jakéhokoliv druhu - 3 lžíce. l;
• 1 kg krému (z toho 200 g až 800 g glazury a smetany);
• jídlo - jen 3 šálky.

Podrobný návod

Krok №1. Rozšířil na stole všechny výrobky, pro které bude připravena dezert „Kutuzov“ (koláč). První věc, kterou rozpustit ve vodní lázni medu s máslem, vody a rozšlehanými vejci. Smíchat tyto složky bez vypnutí oheň.

Krok №2. Dříve získaná hmotnost přídavkem sody. Zasáhnout. Během několika vteřin, hmotnost by se měla zvýšit o 2-3 krát. Představíme první jeden šálek mouky, pak druhý. Nezapomeňte míchat.

Krok №3. S obsahem pánve se vyjme z vodní lázně. Přidejte k tomu další šálek mouky. Míchá se lžičkou. Těsto se rozdělí na 10 dílů. Každý dort péct v troubě dozlatova.

Krok №4. V oddělené misce smíchejte kyselou smetanu s bílým cukrem. porazili jsme je. Tento krém důkladně srst s koláči. Náš koláč je téměř připraven. Zbývá jen, aby se poleva, který bude sloužit jako jeho výzdobu. Cook kakaové máslo, cukr a zakysanou smetanou. Zalijeme horkou polevou vrchní vrstvu dortu a jejích stranách. Top můžete posypeme drcenými oříšky nebo vlašské ořechy plátky. Užijte si čaj!

Dort „Kutuzov“: recept s lískovými oříšky

Seznam produktů:

• máslo - 100 g těsta + malý kousek povrchu mazání;
• Mouka (cv jakýkoliv) - pár brýlí;
• ½ prášku do pečiva lžičky .;
• tmavá čokoláda - terakota;
• trvat 1 šálek bílého cukru 2 lžičky vanilkového .;
• 100 g lískových oříšků (bez kůže) + čištěné bit lískových oříšků pro dekoraci;
• velké vejce - 3 kusy;.
• med - 1 polévková lžíce. l.

Na krém:

• 1 šálku bílého cukru 2 čajové lžičky vanilkový .;
• lískové ořechy bez kůže - stačí 100 g;
• krém s průměrným obsahem tuku - 250 g;
• 100 g porce másla.

Praktická část

1. Ořechy do mlýnku nebo zpracovatele pro další mletí.
2. V míse rozbít vejce. Přidejte dva typy cukru - bílý a vanilka. Porazili jsme tyto komponenty. Dal mu kus změklého másla a medu v roztavené formě. Porazit. Zavést ořechy a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Uhněteme do hladka.
3. Vzali jsme se kulatou zapékací misky. Jeho spodní potaženy olejem.
4. Výsledné těsto před polovinu. Jedna část pečlivě nalije do formy. Vložíme do předehřáté trouby. Při teplotě 200 ° C se koláč peče 15 minut. Ale to není všechno. Snížení teploty na 180 ° C Požadovaný stav dosáhne koláč na dobu přibližně 20 minut. Stejným způsobem druhý péct.
5. Udělejte si krém. Ve skleněné misce rozšleháme pleťový krém. K ní postupně přidávat dva druhy cukru. Dále dal olej. Budeme pokračovat v procesu výprasku. Připravený krém směs s drcenými lískovými oříšky.
6. Jak se dostat do „sestava“ dortu. Každý dort je nutné sevřený krém. Také potažena nahoře a po stranách. Na všechny strany zdobí dort lískových oříšků (nakrájené). Horní vrstva prášku na nastrouhané čokolády.
7. Můžete bavit děti a manžel vonný dezert s názvem „Kutuzov“. Dort (foto nahoře) vypadá velmi vážný a chutný. On půjde dobře s čajem a kávou všechny odrůdy.

na závěr

„Kutuzov“ - dort, který je reakcí na naše zámoří „Napoleon.“ To bylo vytvořeno sovětských kuchaři. A dnes, existuje několik variant tohoto dezertu. Jsme s vámi sdílí ve třech zajímavých receptů. Doufáme, že budou spadat do notebooku.