Novinky a společnost, Příroda
Mléčná jedlá houba Lactarius flexuosus
Jeden zástupce mlechnikov - houbová Lactarius flexuosus (oficiálním názvem Lactarius flexuosus) - docela běžné v jehličnatých a smíšených lesích. To je považováno za podmíněně poživatelné, to znamená, že jíst to může být po delším máčením a dalšímu zpracování. Z tohoto důvodu je houba Lactarius flexuosus není příliš populární. To se shromažďuje v poslední zatáčce, když nic jiného, přichází pro fanoušky „tichém lovu“.
Cap hub v prvním mírně konvexní, pak rovnou, a později se stane trychtýř, s hrbem ve středu. Pozorný hub jistě všimnete soustředné kruhy ve fialové šedé klobouk. Dužnina je bílá, pevná, pružná, s pronikavým bílým šťáva, hořké chuti. Průměrná Lactarius flexuosus (na snímku vlevo) zřídka rostou více než 10 cm v průměru.
Noha je na střed. Ostré hrany cap někdy pokrýt. Výška houby jen 4-8 cm. Na mladé plodnice noze hustá později uvolní a obsahuje v malé dutiny. Desky jsou vzácné, silné, nažloutlý, hladký přechod do klobouku.
Zvláštní hořký míza obsažené v houbě ztrácí svou štiplavou chuť po dlouhodobé léčbě. Podle jejich chuť hub Lactarius flexuosus skripunam mírně nižší, ale vyšší, než je černé houby. Je umístěn přibližně na stejné úrovni s volnushki a tyto houby vypadají velmi podobně.
Firma tělo nemá téměř žádný zvláštní chuť, ale i pro houby kategorie 4 není nutné. Za přírůstky do sortimentu hub Lactarius flexuosus - ideální volba. Vzhledem živin husté vlákniny a hub struktura se používá jako plnivo pro první a druhé kurzů.
Máčení v osolené vodě k výrobě po dobu několika dnů, občas měnit vodní skvrna na novém solankou. Další metody zpracování - je solení, nakládaná zelenina, zpracované do kaviáru. Je také možné na vaření a pečení Lactarius flexuosus, ale po vroucí vody se slije a promyje houby.
Similar articles
Trending Now