Mycology - je to, že věda?

Život na Zemi je představován nesčetné množství všech druhů rostlin a živočichů, které se podstatně liší v závislosti na podmínkách stanovišť a původu. Ale existují bytosti, takže na rozdíl od našich obvyklých forem života, které jim nemohou být přičítány k rostlinám ani zvířatům. Tyto úžasné, stejně jako k nám přicházejí z jiné planety organismů zvaných plísně. Mycology - věda, která je studuje. Mycologists shromáždit a uspořádat informace o různých druhů hub, které má v současné době více než 100 tisíc. Je znám pouze vědy druhů, je představa, že ve skutečnosti celá řada hub kultury je mnohem širší, a aktuální poznatky o nich - jen kapka v moři.

všudypřítomné kolonizátoři

Pokud si myslíte, že houby - to vzdálena lesní obyvatelé, občas klíčení ve městě, pak se mýlíte. Vzduch je zamořen spór plísní, a to zejména v létě. Tyto organismy jsou všude, že nás obklopují všude, ale jejich přítomnost není snadné, aby oznámení. Po houby - je samo podhoubí, plodnice, a ne, jak si většina lidí se mylně domnívají.

Plodnice jsou potřebné k šíření houbové kultury, takže jejich velikost a tvar je obrovská rozmanitost, což ukazuje pozoruhodnou schopnost organismů přizpůsobit se jakýchkoliv podmínek.

první kroky

Jak může vznikající nové podhoubí? Všechno to začíná s mikroskopických výtrusů, které jsou rozptýlené větrem nebo zvířaty. Jsou dostatečně dlouhé, aby bylo v nečinném stavu, dokud nejsou příznivé podmínky pro klíčení. Potom každý argument začíná vyrábět vlákna, která následně tvoří mycelium. To vyžaduje substrát, tj živného prostředí je vhodný pro daný typ hub. Jako substrát jídlo, podhoubí roste, učí stále více a více území, starý mycelium postupně umírá. Některé položky mohou mít více než jeden kilometr délky. Tím se houby největší žijící věc na světě.

plodová

Podhoubí, bez ohledu na to, jak silný to může být, nemůže růst do nekonečna. Z tohoto důvodu, v určitém okamžiku, když vytváří plodnice sporami, které přinesou nové houby. Mykologie studuje všechny fáze růstu těchto nádherných organismů. Je to díky této vědy, víme tolik o těchto neuvěřitelných tvorů. Takže mykologů studie nám umožnilo určit, kdy jsou optimální podmínky podhoubí začíná nést ovoce, produkující ovoce ven z těla.

Plodnice hub vážně liší jak tvarem a velikostí. Kromě toho se mohou značně dokonce mezi členy téhož druhu v závislosti na podmínkách pěstování lišit. Nakonec, když je plně tvořen ovoce tělo, otevře se houba víčko a uvolní miliony mikroskopických spór do vzduchu, přičemž každý z nich mohl stát novým mycelium.

houba odrůda

Mycology - je relativně mladá věda, ale data shromažďují jeho pracovitý adepty prostě oslňující. Ukazuje se, že tyto organismy mohou absorbovat širokou škálu substrátů. Například některé druhy hub rostou velmi dobře na mrtvolami zvířat nebo jejich výkaly. Jiní dávají přednost vegetariánské jídlo, a některé druhy jsou predátoři vůbec.

Ten žije v půdě a jeho případná kořist na mikroskopických červů zvaných hlístice. Oni produkují malý kruh mycelia, která je pevně stanovená za oběť, když spadá do jedné z těchto kruhů. K dispozici jsou také houby, preferují potravu v podobě hmyzu. Doslova pohltí nešťastné hmyz živý na vnitřní straně, aby pak hodit sporech prázdné tělo své oběti. Existují případy, úspěšný boj proti mandelince bramborové by predacious houbami.

mikroskopické houby

Samozřejmě, že je těžké si všimnout velký, majestátní houbu, hrdě tyčící se nad zemí. Nicméně, většina druhů mají mnohem skromnější velikosti. Každý, kdo je obeznámen s plísní a dalšími představiteli miniaturní houbové království. Tyto mikroskopické kolonizátoři nikdy ujít svou šanci. Jakmile výtrusy padat na vhodný substrát, ihned začne proces obrůstání.

Ale diskuse nás obklopuje všude, dokonce v Antarktidě, vzduch obsahuje určitý počet z nich. Zvláštní pozornost je věnována mikroskopických hub lékařské mykologie. Jak je známo, první antibiotikum penicilin byl získán z důvodu miniaturní hub, stejně jako mnoho dalších antibiotik a léčiv. Teprve v posledních letech, aby se snížilo riziko vzniku alergických reakcí a snížit náklady na výrobu, jsme začali vytvářet syntetické antibiotika.

Aplikace v potravinářském průmyslu

Houby mohou být ozdobou každého stolu. Dokonce i ty nejsofistikovanější gurmáni ocení plodnice hub pro jejich zvláštní, bez ohledu na to, co nemají rádi chuť. Obrovská řada organismů otevírá široký prostor pro kulinářské kreativity. Ale použití hub v potravinářském průmyslu se neomezuje na banální jíst jejich plodnice.

Kupodivu, většina výrobků nabízených v supermarketech obsahují houby. Například, nemluvě o droždí - jeden z nejoblíbenějších přísad v potravinářském průmyslu. Dokonce i ovocné šťávy obsahují určité množství mikroskopických hub, v případě, že balení má nápis „bělená“. Takže můžeme s jistotou říci, že tyto organismy jsou velmi pevně zavedený v našem životě, aniž by se obtěžovala informovat většinu z nás. Proto mykologie - to je jeden z nejdůležitějších oborů moderní vědy, které mohou poskytnout svět je stále spousta úžasných objevů.

průmyslové pěstování

Mohlo by se zdát, že jakmile houby jsou tak prospěšné pro lidi, tak proč ne růst je všude? Ale ne všichni to tak jednoduché. Drtivá většina hub odmítá růst na hub farmy. Faktem je, že v přirozeném prostředí, tyto organismy mají hmotnost symbiotických vztahů, bez nichž je jejich existence je nemožné. Proto townsfolk muset spokojit s běžnými hlívy ústřičné ano. Ti, kteří doufali více možností, jít do lesa a sbírat sami vynikající houbovou ovoce.

Nicméně, i ty houby, které lze pěstovat ve sklenících, rostou není tak jednoduché. Skutečnost, že se houba svět je plný konkurence - miliony spor vznáší ve vzduchu, zatímco čekají na svou příležitost. Mycology - je průmysl, který vyžaduje maximální sterility. Proto před infikováním výživný substrát zpochybňuje právo hub, musíte se ujistit, že vzduch v místnosti je sterilní. Kromě toho vyžaduje důkladné sterilizace nástrojů zapojených do procesu, a dokonce i lidských oblečení, vodivý kontaminace musí být důkladně sterilizovány. Jediný způsob, jak si můžete být jisti, že klíček je přesně to, co potřebujete.

Výzkumný ústav mykologie. Kashkina

Tento působivý komplex je určen pro hloubkové studie o vědě hub, je jedinou institucí svého druhu v celém Rusku. Využívá nejnovější zařízení efektivně diagnostikovat plísňovou infekci, a pak ho konfrontovat. Pojmenovaný Research Center, na počest muže, který vděčí za mnohé moderní mykologie - Kashkina Pavel Nikolajevič. Byl to on, kdo v roce 1982 založil první mykologické centrum.

Ukázalo se, že mikroskopické houby jsou původci mnoha nemocí, není ve spojení s prvním pohledu. Kromě mycologists v Science Center. Kashkina pracovní tým immunologists, gastroenterology, endokrinology, urologů a dalších specialistů. Díky společnému úsilí zdravotníků a účinnosti léčby nemocí mykologie skvěle. Na příkladu této nádherné instituce mohou pochopit, jak užitečné pro mykologii společnosti. Santiago de Cuba, 1/28 - adresa Výzkumného ústavu. Kashkina v Petrohradě.

budoucí mykologie

Samozřejmě, že věda, která studuje houby, čeká na velkou budoucnost. Vzhledem k tomu, tyto organismy jsou rozesety po celé planetě, kolonizoval téměř celé své ploše. Šťastná budoucnost může být postaven pouze ve spolupráci s těmito úžasnými tvory. Nejen, že lidé jsou závislí na houbách, by většina rostlin nepřežije bez jejich pomoci. Asi 80% z flóry na zemi existuje díky mykorhizy - symbiózu s houbami. Naše planeta se stalo to, co ji známe, a to díky úsilí těchto zoufalých kolonizátorů.

Lidé jsou si dobře vědomi, jak důležité houby. Proto vytváření nových mykologie Research Institute, tisíce vědců pracujících na studium oboru. Přínos hub věda v medicíně a potravinářství je neocenitelná. Houby pomáhají šamani a čarodějové držet jejich tajemné rituály a léčitelé léčit pomocí jejich nemoci. Výsledky staletí hub spolupráce a člověka proměnil vědecké disciplíny - mykologie. Tam je každý důvod se domnívat, že tato mladá věda čeká na světlou budoucnost.