Nejzajímavější fakt o chemii. Organická chemie: Zajímavá fakta

Do konce 19. století jako sci-tvořil organické chemie. Zajímavá fakta pomáhají lépe porozumět světu a naučit se dělat nové objevy.

„Live“ jídlo

První zajímavý fakt o chemii jde o neobvyklé potraviny. Jeden z nejznámějších jídel japonské kuchyně - „Odori Don“ - „taneční chobotnice.“ Mnoho šokující pohled kroutí chapadla chobotnice v misce. Ale nebojte se, že nebude trpět po dlouhou dobu a nic necítí. Svezheosvezhevannogo chobotnice byl umístěn do misky s rýží a před podáváním zalijeme sojovou omáčku. Chobotnice chapadla začínají zmenšovat. To je vzhledem k zvláštní strukturou nervových vláken, která v určitém okamžiku po smrti zvířete reagovat s ionty sodíku, obsažených v omáčce, působit sval pro zadávání.

náhodný objev

Zajímavá fakta o chemii se často týkají objevů náhodou. Takže v roce 1903 Edouard Benedictus, slavný francouzský chemik, vynalezl bezpečnostní sklo. Vědec náhodou upustil láhev, která byla naplněna nitrocelulózy. Všiml si, že žárovka byla rozbita, ale sklo se roztříštilo. Po nezbytném lékárna výzkumu bylo zjištěno, že tímto způsobem lze vytvořit odolný proti nárazům sklo. Vzhledem k tomu, že první ochranné brýle se zdálo automobilů, které výrazně snížily počet úrazů při dopravních nehodách.

Živé snímač

Zajímavá fakta o chemii vyprávět o používání zvířat pro blahodárný vliv na lidské citlivosti. Až do roku 1986 se horníci vzali s sebou do země kanárů. Skutečnost, že tito ptáci jsou extrémně citlivé na důlních plynů, zejména metanu a oxidu uhelnatého. Dokonce i malé koncentrace těchto látek v ovzduší může pták zemřít. Horníci poslouchá zpěv ptáků a sledují její zdraví. V případě, že kanárek ukazovat úzkost nebo začne slábnout, je to signál k tomu, že důl potřebuje odejít.

Pták nemusí nutně umírá na otravu, na čerstvém vzduchu se rychle dostal lepší. Uplatnit i speciální uzavřené buňky, které byly uzavřeny na základě známek otravy. Dokonce i dnes, ne vynalezl přístroj, pocity rudy plyny jako tenké jako kanárek.

pryž

Zajímavý fakt o chemii: další náhodné vynálezu - gumy. Charlz Gudir, americký vědec, objevil recept na gumu, která se nerozpustí v horku a nepraská v chladu. On náhodně zahřívá směs síry a kaučuku, přičemž je na talíři. Způsob získávání kaučuku byl nazýván vulkanizace.

penicilín

Další zajímavý fakt o chemii penicilinu byl vynalezen náhodou. Alexander Fleming zapomněl zkumavky s staph bakterie po dobu několika dní. A když jsem si vzpomněl na to, jsem zjistil, že kolonie zemře. Celá ta věc se otočil do formy, která se začala ničit bakterie. Je to proto, plísní vědec obdržel jako první na světě antibiotikum.

strašidlo

Zajímavá fakta o chemii může vyvrátit mystickou historii. Jeden může často slyšet o staré budovy plné duchů. A ta věc je zastaralá a špatně fungující systém vytápění. Vzhledem k úniku oxidu uhelnatého příčin otravy obyvatele domu jsou bolesti hlavy, stejně jako sluchové a zrakové halucinace.

Šedé kardinálové mezi rostlinami

Zajímavá fakta o veverky. Chemikálie mohou vysvětlit chování živočichů a rostlin. V průběhu evoluce mnoho rostlin vyvinuly obranné mechanismy proti býložravci. Nejčastěji oni vylučují jed závod, ale vědci zjistili, jemnější metodu ochrany. Některé rostliny uvolňují látky, které přitahují predátory ...! Predators regulovat počet býložravci a odradit je od místa svého růstu „chytrých“ rostlin. Takový mechanismus znamená, že i v našich běžných rostlin, jako jsou rajčata a okurky. Například housenka podkopal okurka list a vůně vyvinuly šťáva přilákaly ptáky.

proteiny a obrana

Zajímavosti: Chemie a medicína spolu úzce souvisí. Při pokusech na myších virologists objevil interferon. Tento protein je produkován ve všech obratlovců. Z infikovaných buněk je přiřazen speciální protein - interferon. Nemá antivirovou aktivitu, ale je v kontaktu se zdravými buňkami a činí imunní vůči viru.

kov Zápach

Jsme obvykle myslí, že mince, madla ve veřejné dopravě, železniční a tak dále. E. Metal vůně. Zde pouze pach přiděluje žádný kov, a sloučeniny, které se tvoří v důsledku kontaktu s kovovým povrchem organických látek, například lidského potu. Osobě cítit charakteristický zápach, budete potřebovat docela dost činidel.

stavební materiál

Zajímavá fakta o veverky. Protein chemie studie v poslední době. Oni mají před více než 4 miliardami let, nevysvětlitelně. Bílkoviny jsou základními stavebními kameny všech živých organismů, jiné formy života vědy nejsou známy. Polovina suché hmotnosti většiny živých organizmů, aby proteiny.

Zajímavá fakta. Chemie a soda

V roce 1767, Dzhozefa Pristli zájmu o povaze bubliny, které přicházejí z piva v průběhu fermentace. Sbíral plynu v misce s vodou, která chutnala. Voda byla pěkná a osvěžující. To znamená, že vědec otevřené oxid uhličitý, který se nyní používá pro výrobu vody nasycené oxidem uhličitým. O pět let později popsal efektivnější způsob výroby plynu.

náhražka cukru

Tento zajímavý fakt o chemii naznačuje, že mnohé vědecké objevy byly téměř náhodou. Podivuhodný případ vedl k objevu sukralózy vlastností, moderní cukerné. Lesli Hyu, profesor z Londýna, který studuje vlastnosti nového materiálu trihlorsaharoza, instruoval svého asistenta Shashikantu Phadnisu otestovat (test v angličtině). Student, špatná znalost anglického jazyka, pochopit slovo jako «chuť», což znamená, že chuť a okamžitě následovala instrukce. Sukralóza byla velmi sladká.

příchuť

Skatol - je organická sloučenina, vytvořený ve střevech zvířat i lidí. Je to právě tato látka způsobuje charakteristický zápach výkalů. Ale pokud se vysoké koncentrace skatole má pach výkalů, v malém množství této látky má příjemnou vůni, připomínající krému nebo jasmín. Proto skatol se používá k vůně parfémů, potravin a tabáku.

Kočka a jod

Zajímavý fakt o chemii - v objevu jodu byl přímo zapojen nejběžnější kočka. Lékárník a chemik Bernar Kurtua obvykle večeřel v laboratoři, a to je často spojeny kočka, která s oblibou sedí na rameni majitele. Po další jídlo kočka vyskočil k podlaze, zatímco převrácení kontejneru se suspenze kyseliny sírové a mořských řas popela v ethanolu, stojící na ploše. Kapaliny byly smíšené, a vzduch začal stoupat fialová pára se usazuje na objekty s malými černými purpurové krystaly. Takže nový chemický prvek byl objeven.