Odvětví živočišné výroby ve světovém zemědělství

Globální zemědělství, stejně jako pěstování plodin, téměř všeobecně převládající dobytek. V tomto případě, louky a pastviny zabírají půdu ve struktuře půdy třikrát větší, než je orná půda. Hlavní část živočišných produktů dát zemi, která se nachází v mírném podnebném pásu. Především globální geografie živočišné určí podmínky pro uvádění dobytka. Hlavní roli hraje ve vývoji tří sektorů hospodářských zvířat: Chov skotu, jakož i prasat a ovcí.

Tam je velký rozdíl ve vývoji chovu zvířat v rozvojových i rozvinutých zemích. Ve vyspělých zemích, objem živočišné výrobě dominuje zemědělství a intenzivní způsobu chovu na něj. Ve většině rozvojových zemí, dobytek je sekundární průmysl a jsou ve velké míře. Ve vyspělých zemích, zlepšení zásobování potravinami, industrializace a výběr u hospodářských zvířat vedly k tomu, že dosáhli velkého úspěchu ve své intenzitě. Výsledkem je, že hospodářská zvířata čelí ve stejných problémů, stejně jako zemědělství - je nadprodukce. Proto se vlády těchto zemí jsou nuceny provádět politiku omezování a snížení produkce.

Skot (ve světě svých 1,3 miliardy hlav) dává téměř veškerou produkci mléka a více než třetina produkce masa. Nejcharakterističtějším mléčný hustě obydlených oblastech Severní Ameriky a Evropy, které jsou v lese a stepních oblastech mírného pásma. Hovězí a mléčného skotu je běžné nejen v těch oblastech, kde je intenzivní zemědělství, ale také ve více vyprahlých oblastech, kde je mnohem méně pracovních sil. Hovězí dobytek přijal jeho hlavní vývoj ve vyprahlých oblastech subtropických a mírných pásem. Tyto příčiny šíření některých odvětvích živočišné výroby určena nejen klimatické podmínky, ale i přítomnosti potravinářských prostředků pro živočišnou výrobu.

Nejdynamičtějších odvětví hospodářských zvířat v moderní době je prase. V dnešním světě existuje více než 800 milionů prasat. Pokrok ve vývoji chovu prasat vedly k tomu, že cena vepřového masa je nižší než náklady na hovězí maso. Je důležité, že prase je možné nejen v oblastech, kde se dobytek pasoucí se udělal, ale často po celý rok v přízemí s dovážených krmiv a potravinářských odpadů. Nicméně, pastva prasat při dostatečném prostoru půdy rozprostřené mírně vzhledem k tomu, že v těchto oblastech je mnohem výnosnější rozvíjet živočišnou výrobu, jako je chov skotu a ovcí. Kromě prasete je prakticky chybí v muslimském světě náboženských důvodů.

Obvykle prase je blíže k zalidněných oblastech a oblastech, kde intenzivně rozvinuté brambory a další průmyslová odvětví pro pěstování krmné plodiny. Téměř polovina z celkového počtu prasat ve světě připadá na asijských zemí, především Číny. Ostatní sektory hospodářských zvířat, zejména ovcí, jsou také převládající v oblastech, kde jsou rozsáhlé pastviny. V oblastech, kde je více suché podnebí, stejně jako polopouštní a stepní pastviny jsou často jemně obral ovce. V oblastech, kde je klima mírnější a jsou lépe dodávány s vlhkostí převládá mjasosherstnyh ovce. Největší světový stanoviště ovcí - je polopouštní a stepní oblasti Austrálie.