Pohanka klíčky: výhody a škody, kalorie a prospěšné vlastnosti

Pohanka - cenný potravinářský výrobek rostlinného původu. Každý ji zná jako hnědé zadek. I když mnoho z nich ani nenapadne ji - pražené obilí. ten, který se shromažďuje v oblastech, ale je zelená. Brown, ona se stane pouze po opékání.

V rozhovoru se tento článek řekněme, co ona, pohanka klíčky. Výhody a poškozuje jeho rozsahu jsou srovnatelné? Odhalit některé další aspekty zelenými fazolkami.

green pohanka

Výhody, škoda, kalorie, příjemné vlastnosti - to vše je velmi důležité naučit se rozumět, že je nutné použít takové obilí nebo ne.

Je zřejmé, že non-smažené potraviny mají více vitaminů a minerálů než po tepelném zpracování. Tak je to s pohankou. Vše, co položila přírodu zpočátku může být dosaženo, pokud se jej používat v syrové formě.

Jemnou chuť, mimořádné výživové hodnoty a mnoho užitečných vlastnosti charakterizují tyto cenné obilí. Kromě toho, pohanka schopné rychlého klíčení.

Mnozí se zajistilo, že se snažil to jen jednou, lidé se stávají jeho věrní fanoušci.

struktura

Taková bohatá složení živin v pohanky, našel mezi ostatními potravinami, je velmi obtížné. Obsahuje:

• rutin;

• železo;

• měď;

• jodu;

• fosforu;

• sacharidy;

• vlákna;

• esenciální aminokyseliny;

• vitamíny A, E, C, PP, B _1, B _2, B _6, B _9.

Krupa obsahuje 313 kcal na 100 gramů. Je zajímavé, že kalorický obsah jeho mnohem menší, než ve formě kaše. Toho je dosaženo tím, že zrna absorbovat vodu.

63% sacharidů zabírají sponek hmoty. Protein je uveden pouze 12% z celulózy - 10% a tuky - 3%.

Použití naklíčené zelené pohanky

Zrna upřednostňují je vhodné zvážit, s odkazem na své bohaté složení.

Sacharidy jsou transformovány na glukózu pomalu, čímž se snižuje hladinu cukru v krvi, a mentální aktivity je aktivován. Taková konverze dodává energii do těla na delší dobu. Z tohoto důvodu, pohanka je vynikající vyživuje tělo a má nízký obsah kalorií. To je velmi užitečné pro lidi, zabývající se duševní činnosti.

Pohanka pomáhá při léčbě žaludečních a střevních onemocnění. Pomáhá čistit střeva a játra, úlevu od zácpy. Významně posílila cévy, zvyšuje jejich elasticitu. To vše je dosaženo velkého počtu rutinní odpovědné za tyto vlastnosti.

Vysoký obsah stopových prvků, umožňuje, aby byly zapojeny do krvetvorby, regulací hemoglobinu. Proto pohanky pomáhá v případě anémie, leukémie, srdeční choroby, hypertenze a aterosklerózy. Také je velmi vhodné použít jako měřítko prevenci těchto chorob.

Všechny vitamíny udržuje neporušené zelené výhonky pohanka. Výhody a škody zde nelze srovnávat. Zlepšuje ostrost vidění, normální metabolismus a zvyšuje potenci u mužů.

Dalším velmi důležitým rysem je šetrný k životnímu prostředí. Pohanka je asi jediná obilovina, která není předmětem žádných úprav dnes. Je to 100% přírodní produkt. Kromě toho se během zrání všech plevelů vedle něj vytlačuje. Z tohoto důvodu není třeba zacházet s kulturou i pesticidy.

Pros naklíčené pohanky

Odděleně, je třeba říci o vlastnostech, které naklíčených pohanka. Výhody a škody jsou zcela srovnatelné. Opravdu, v tomto případě, to je doma k celému síle embrya, dotovat tělo několikrát vitamínů a minerálů. Také tento pohanka je vitamin C, který je přítomen v jiné podobě. Proto je schopen lépe bojovat proti této nemoci, a doručit na zvýšení imunity proti virovým infekcím.

Jen si myslím: klíčky má 15 g bílkovin!

Taková strava čistí a oživuje člověk přispívá k jeho sílu a energii, a také odolává mnoha onemocnění, mezi něž patří i rakovina.

To je, jak velkou silou již vyklíčila zrna pohanky. Výhody a škody, ale vedle sebe v něm, stejně jako u jakýchkoli silných léčivých rostlin.

Zvážit, jaké negativní účinky nesou sazenice.

zranění

Ti, kteří budou jíst tento produkt, měli byste nejprve vědět, že je kontraindikován u pacientů se zvýšeným krevním srážení. Kromě toho může způsobit nadýmání a tvorbu černém žlučových pohanky výhonky. Výhody a škody jsou zřejmé. Proto, aby se ti, kteří trpí chorobami trávicího traktu, je nutné poradit se s odborníkem - gastroenterologa.

Jak klíčit

Green pohanka můžete vyrážet samostatně. To bude vyžadovat následující.

Zrna se studenou vodou. Zbývající na povrchu je přijata, voda se nalije a postup se opakuje. K tomu, pokud je zrno se vyčistí úplně.

Pak v cedníku je položen gáza nalije zrna pokryta top s gázou a promyje studenou vodou.

V takovém ovinula nechal po dobu 8 hodin a pak se znovu navlhčen a nechal po dobu dalších 6 hodin.

Po této době se zrna se odstraní a umístí do hluboké nádoby. Znovu omýt studenou vodou. Nevěnují pozornost k charakteristickému zápachu plesnivost, která bude vydána v tomto okamžiku. To je běžné a zcela normální. Poté, co jste vypláchl produkt, vůně pohanky zmizí.

Takto získané zrna může trvat 50 gramů za den. Jsou uloženy v lednici po dobu několika dní, ale ne více než 4. Poté, vlastnosti jsou ztraceny. Proto, aby ji používat pak to nemá smysl.

V optimálním případě vyklíčila pohanka pokaždé jedna porce.

Tímto způsobem můžete získat nejen Zrna pohanky, ale také například pšenice. Ale výhody a škody z pšeničných klíčků a pohanky jsou různé. Hlavně jsou vyjádřeny v tom, že v prvním dostupném lepek alergii, která je velmi vážná. Ale v této věci je pohanka.

Kombinace s dalšími produkty

Při vaření, může být použita jak samostatně, tak s přidáním rostliny, jako je olivový, olej, různé koření podle chuti a soli. Co můžete udělat z pěstované pohanka? Ať tak či onak, tepelné zpracování se doporučuje nevystavovat výrobek.

Zrno může být bezpečně přidány do polévek, příloh, obiloviny a salátů. Také lahodné sendviče s nimi.

Pohanky výhonky jsou často používán těmi, kteří se zapojily do zdravé výživy. Je důležité, aby syrové foodists, vegetariány, stejně jako různých diet. To je velký a sverhpoleznaya doplňkem každodenní stravy.

Vezměme si některé recepty s fazolemi.

Pro přípravu salát smísí 200 g bakterií a 8 chleby, mořskou sůl a přidá se citronovou šťávou s olivovým olejem.

Chléb Recept následujícím způsobem: Dva a polovina zrna skla poloviny šálku lněná semena, cuketa dva, mrkev, jablko, Laminaria a petržel mleté za použití mísiče, rozprostře na lesklý papír a suší se v sušárně, nebo slunce.

Můžete vařit pohanku se svým oblíbeným ovocem. Chcete-li to deska je umístěna v kapusta, pak nasekané ovoce nebo bobule. Můžete sekat a přidáme ořechy. Všechny tyto složky jsou smíchány a přidat med.

Používá se v medicíně a kosmetice

Vzhledem k tomu, lepek je již uvedeno v pohanky chybí, to je často předepsané pro alergický na látku. Léčitelé léčit s pomocí svých diabetes, polypů, a dokonce i neplodnost.

Odborníci na výživu radí, aby se zařadit do svého jídelníčku je produkt nejen obezity, ale i pro různé léčebné účely.

Klíčky se nasytí vitamínů a stopových prvků, léčbě artritidy, artritidy, onemocnění očí, pomáhají s menopauzou a pro zvýšení účinnosti.

Kosmetiček říci, že při používání tohoto výrobku zlepšuje pleť, vlasy, získat zdravý vzhled a nehty jsou už ne zlomit.

závěr

Zvažovali jsme, co je pohanka klíčky, prospěchu a škod z jeho používání jasné, pro každou osobu individuálně.

Samozřejmě, je-li žádný z malého počtu kontraindikací ne, zkuste alespoň jednou zelenou pohanka. Všichni víme, že obvyklý obilovin hnědý a že je užitečné. Ale tyto výhody mohou být zvýšeny několikrát, čímž se vaše strava vyklíčila semena.

V současné době, kdy je třeba pro zdravou výživu, je důležitější než kdy jindy, že bychom neměli zanedbávat takový možný způsob, jak dát vaše tělo zdraví.