Struhadlo na zeleninu - velmi jednoduchá věc, ale bez ní nemůže dělat nějakou jednu kuchyň. Navzdory jednoduchosti konstrukce, což je kovový povrch se speciálními zuby a díry, vyberte struhadlo není tak snadné pro každodenní použití v domácnosti. Skutečnost, že struhadlo na zeleninu vejdou do různých typů, takže než se je rozhodnete koupit, měli byste se rozhodnout, k jakému účelu je koupil kuchyňským nádobím.
Obecně platí, že jeden nebo jiný typ float by měla být velikost zubů - určit, jaké hodnoty by měly být skartovány zeleniny, a na tomto základě, koupit něco, co je nejvhodnější. Ale je třeba mít na paměti, že float jsou univerzální, vhodný pro všechny druhy výrobků a speciální, užil pro přípravu konkrétního pokrmu. Například, struhadlo na mrkev v korejské nakrájené zeleniny v zvláštním způsobem - dlouhé, tenké plechy, které se podobají špagety. Samozřejmě, že pro jakékoliv jiné produkty použití v potravinách, snížit takovým způsobem, že to bude těžké, a ne všechny zeleninu můžete Chop. Proto struhadlo na mrkev v Korean odkazuje na speciální nádobím a prodává se samostatně.
Objemový struhadlo na zeleninu, naopak, se týká univerzální kuchyňské předměty - že obsahuje několik (3, 4, 5) pracovních ploch s vroubkováním a otvory různých velikostí, což umožňuje brousit produkty v žádném případě. Je pozoruhodné, že mnozí výrobci produkují objemný plovák kompletní s kontejnerem pro nakrájenou produktů. To poskytuje další výhodu - při řezání zeleniny se nerozptylují do různých směrů, a po ukončení procesu může být jemně nalít. V poslední době velmi populární rostlinný fréza s vyměnitelnými tryskami. Toto uspořádání umožňuje, aby krájet zeleninu jakýmkoliv způsobem - hole, kostky nebo žetony. Jedinou nevýhodou této zeleniny slicers - ostré nože, takže i když je třeba postupovat opatrně.
Při nákupu takové předměty z domácnosti jako struhadlo na zeleninu, je třeba věnovat zvláštní pozornost materiálu, ze kterého je vyroben. Struhadla, obvykle vyrobeny z nerezové oceli nebo plastu. A on a jiný materiál se vyznačuje dostatečnou pevnost, stačí, aby se ověřilo, že jsou kvalitní. To je důležité proto, že pracovní plochy float budou ve styku s potravinami - a tudíž nekvalitní materiál bude mít přímý vliv na zdraví všech členů rodiny.
Kuriózní fakt: struhadlo na zeleninu zahrnuty v seznamu 25 věci na vaření, které změnily svět. Tam byl pozoruhodný vynález v 40-tých letech XVI století ve Francii, odkud se rozšířil po celém světě. Přestože výskyt těchto kuchyňských doplňků několikrát změnil, princip činnosti a konstrukce zůstala stejná - jednoduché a spolehlivé. A tak nikdo potraviny procesor nebo elektrický rostlinný řezačka není vytlačena z běžného kuchyňského struhadle.