Tyto různé Osetie koláče

Pečení národy různých zemí má vždy své vlastní speciální funkce specifické pro region: tenký neapolský koláč nekvašeného těsta s jednoduchým náplní rajčaty a sýrem se stal populární po celém pizza světě válcované izraelské pita nebo list lavash s hoblovaného masem a zeleninou - přinejmenším známý döner kebab nebo shawarma, a smažené na oleji Tataři koláče - všechny vaše oblíbené chebureks. Neméně sláva v Rusku nyní pečivo Ossetian kuchyně, tzv Osetie koláče. A dnes jsou hodni soupeři jakéhokoliv pečení, ať už je to pizzy, croissanty nebo naše koláče.

Jaký je Ossetian koláč

Tradiční pečivo národy Osetii - kulaté nebo trojúhelníkový koláč s tlustou vrstvou náplně. Zkuste tento pokrm, nelze vynakládat energii na vaření: osetinský koláče v Moskvě dnes s dodávkou lze objednat telefonicky nebo on-line.

Pro Ossetian koláč hnětena nekvašené těsto mílovými kroky, a, jehož obsah může být:

• Ossetian sýr a divoké česnek listy,
• zelí a sýr,
• dýně,
• brambory se sýrem,
• fazole,
• mleté hovězí maso,
• Chard Ossetian sýr,
• houby a zelené cibulky.

Na tomto seznamu možných výplní není konec: každý rok pekaři nabízejí stále nové varianty pro tuto pečení. Mimochodem, Osetie koláče nejsou nutně slané. K dispozici jsou také sladké verze - například s cherry. Ale v každém případě vyplnění tohoto koláče je hojná, ale těsto by mělo být tenké, ale spolehlivě skrýt nádivku, nedovolit, aby bouli. Tzv pečení Ossetian dle typu náplně: kartofdzhin - koláč s bramborami, zokodzhin - s houbami, kabuskadzhin - zelí.

Osetie koláče: nový fast food

Vydatné a šťavnaté Osetie koláče se nyní stává součástí městské kultury v Rusku: jsou snadno uspokojit svůj hlad, mají různé chutě a je vhodný pro kancelářské oběd nebo občerstvení v kavárně. Vzhledem k těmto výhodám pečení Osetie se stala jedním z moderních typů fast food. Avšak samotné Ossetians na popularitě svého kulinářského dědictví není šťastný: pro ně toto jídlo je starý rituál v přírodě, a mnoho kulturních organizací Osetie obhájce, že pro přiřazení statusu Osetie koláče „speciálních“ regionu a zahrnout je do seznamu nehmotného kulturního dědictví , To bude mít formulaci a rituální význam osetinský koláče neporušené a nebude dávat možnost prodávat výrobky pod stejným názvem, se liší od tradičních receptů.