Brukvovité rostliny a jejich charakteristiky

Všechny krytosemenné rostliny (kvetoucí rostliny) jsou rozděleny do jednoděložných a dvouděložných. První třída zahrnuje takové rodiny jako lilie, cibule, obiloviny, orchideje, palmy, Araceae, ostřice. Druhá zahrnuje také všechny ostatní, například, Rosaceae, třída Magnolia, dýně, ořech, bříza, a tak dále. Rostliny, které patří ke každému z těchto tříd mají ve své struktuře jednotlivých funkcí.

Umístěte zelí v klasifikaci živých věcí

Všichni zástupci rodiny kapusty jsou sleduje situaci v klasifikaci živých organismů:

• domény - eukaryota;
• Británie - rostliny;
• Přední - krytosemenné rostliny (kvetoucí);
• Třída - dvouděložné;
• objednávka - hlízy;
• Rodina - brukvovité (zelí).

Také tato rodina zase rozdělil do klanů. Jméno rodu, ke kterému patří jakékoliv, můžete často najít název druhé. Například, bílé zelí patří do rodu Brassica (stejný ní je zařazen a řepka), hořčice polní - do rodu hořčice, atd ...

Hlavní rysy brukvovitých rostlin

Tyto rostliny se nazývají zelí. Tato rodina má celkem asi tři tisíce druhů. Patří mezi ně takové rostliny, jako jádro, vodnice, hořčice, salátem, křenem a jiné zeleniny a bylin, stejně jako mnoho plevele (například Kokoška pastuší tobolka), některé z nich jsou velmi obtížné vymýtit. Forma života tohoto rozsahu skupin od byliny na keře nebo zakrslé keře. Hlavní rysy brukvovitých rostlin spočívá v tom, že všichni mají květinu ve složení, které má čtyři sepals, čtyři plátky, šest tyčinek a jeden pestík. Ovoce pod zelí je reprezentován (alespoň - struchochkom nebo matice), mohou se liší ve velikosti a tvaru. Jejich semena jsou bohaté na olej, které jsou rozloženy především větrem. Tím, brukvovité s ovocem ve formě struchochka patří Kokoška pastuší tobolka, pole Thlaspi a jiní s maticí - woad barvení a východní sverbigi. Brukvovité rostliny, stejně jako všechny ostatní bipartitní mají listy s typem mesh žilkování. Kořenový systém - tyč, to znamená, že je zde výrazný hlavní kořen a dorůst straně. Květy jsou obvykle shromažďovány v typu květenství kartáčkem.

Dekorační brukvovité rostliny

Tato skupina může být přičítáno gillyflower. Tato rostlina má velké květy různých barev, tuk shromažďují ve výšce květenství asi 50 cm. Ty byly pěstovány v květináčích a v otevřeném terénu. Také zde lze připsat na čekanka, které lze často nalézt v zahradě. Navíc, tam jsou některé druhy zelí s barevnými listy, které jsou někdy pěstují pro okrasné účely.

Jedovaté rostliny zelí rodina

Jen málo lidí ví, co brukvovité rostliny jsou považovány za jedovaté. K těm patří stejné čekanka. Tato rostlina má dlouhé, úzké listy a velké hluboké žluté květy, shromážděné v květenství kartáčkem. Šťáva čekanka obsahuje toxické látky, jako jsou glykosidy. Při požití, mají negativní vliv na oběhový systém, přímo do srdečního svalu.

Zelí v průmyslu a zemědělství

Nejznámější, populární a často používané ve venkovských oblastech průmyslu brukvovité zeleniny - zelí a květák. Mají řadu užitečných vlastností, a to zejména, že obsahují vzácné vitamíny - U, a K, jsou také přítomny ve velkém množství vitamínů B a C. Další výhodou zelí je absence sacharózy a škrobu, nicméně to může být považována za zcela dietní výrobek , To také obsahuje mnoho stopových prvků, mezi které mohou být nahvat hořčík, draslík, fosfor, vápník a železné jádro. Zelí, zejména jeho šťáva, napomáhá účinně čistí tělo a zlepšit činnost jater a sleziny (vzhledem k vitamin U, který, mimochodem, obsahuje více a tuřín). Také zahrnují brukvovité tam a pícnin, jako jsou vodnice, kapusta, řepky. Všechny jsou nasycené stopových prvků (fosfor, sodík, vápník), vitamin B2, obsahují řadu proteinů. Dalších hrubé brukvovité zeleniny - tuřín. Kromě těchto látek je také bohatá na vitamin C, ale obsahuje minimální množství stopových prvků. Pro stejný účel použití ambrózie - hybridní kapusta a řepky.

Další rostlina z čeledi zelí se široce používají v zemědělství jako olejnatých semen. Tato skupina může být přičítáno především řepka, jejíž semena padesát procent se skládá z oleje a hořčice. Olej první závod je používán pouze pro technické účely, například z oceli na kalení. Druhý - v potravinářském průmyslu: výroba konzerv a margarin. Jako plodin kromě zelí, také často pěstují ředkev, ředkvičky, jako koření při použití stejné hořčice, křen. Na blahodárné vlastnosti těchto rostlin je také stojí za připomenutí. Ředkev bohaté na vitaminy B, PP, C, vápníku, železa, sodíku, draslíku, hořčíku, fosforu. Kromě toho obsahuje těkavý. Křen obsahuje živiny, jako jsou vitamin C (ve kterém se ještě více než citron), PP, B, sodíku, síry, draslíku, fosforu, železa; V listech je přítomen karoten. Ředkev - jedna z nejužitečnějších zeleniny, je bohatý na vitamíny PP, B, C, karoten, lysozym, kyselinu pantotenovou.