Co je Lycium Barbarum? Kde koupit a jak pěstovat Lycium Barbarum (goji bobule nebo dereza vulgaris)?

Nedávno se na trhu s potravinami naší země objevil nový produkt - goji bobule. Tyto "zázračné bobule" od starověku jsou známé v Číně a v Tibetu. Tam jsou používány jako léky a používají se k přípravě pokrmů národní kuchyně.

Na ruském trhu v lednu 2014 tyto bobule neměly žádný zájem nebo potřebovaly. Ale po převodu "Live Healthily" s Elenou Malyshevou, kde řekla o svých úžasných vlastnostech, začalo vzrušení. Důvodem je tvrzení, že s pomocí goji můžete zhubnout o 20 kg měsíčně. Ale je to jen ošemetný marketingový krok k propagaci zboží na trhu.

Lycium barbarum - co to je?

Goji je jednou z cenných léčivých rostlin. Jiné jména keře jsou společný strom (latinský Lycium Barbarum) nebo čínský (latinský Lycium chinense). Odkazuje na rodinu Nightshade. Bush dosahuje výšku tří metrů. Stonky jsou kudrnaté a měkké, ale všechny jsou doslova poseté hřbetem. Květy s malými fialovými růžovými zvonky. Plody - malé podlouhlé bobule purpurově červené, měkké, s kyselou sladkou chutí.

Rozvíjí se téměř ve všech oblastech s mírným a subtropickým klimatem. Divoké keře se nacházejí na silnicích, pustinách a suchých svazích. Používá se pro živé ploty. Pěstuje se v severních a centrálních oblastech Číny a používá v tradiční medicině na východě.

Goji a borůvky jsou jedno a to samé?

Někdy je goji zaměňována s borůvkovým nebo dogwoodem. Ale je to velká chyba. Patří mezi různé rostlinné rodiny. A dokonce s podobností ve vzhledu ovoce, mají významné rozdíly v struktuře, chuti a složení.

Dřišťál má jednu velkou kost, kyselou chuť a po vyschnutí ztmavne. Goji chutná sladká a kyselá, uvnitř mnoha malých semen a po vysušení zůstávají stejná červená. Podle obsahu vitamínů a stopových prvků je dýně mnohem horší než bobule stromu.

Užitečné vlastnosti

Nyní se informace o zázračných vlastnostech, které jsou přičítány novosti prodeje - goji bobule se šíří všude.

Chemické složení (na 100 gramů čerstvého produktu):

• Kyselina askorbová - asi 2500 mg;
• Vitamin B1 (thiamin) - 10,23 mg;
• Vitamin B2 (riboflavin) - 20,33 mg;
• Vitamin B6 (pyridoxin) - 3 mg;
• Vitamin A (beta-karoten) - 3,96 mg;
• Železo - 3,4 mg;
• Vápník - 155 mg;
• Fosfor - 67 mg.

A produkt obsahuje asi 20 dalších stopových prvků, stejně jako organické kyseliny, aminokyseliny, polysacharidy, éterické oleje. Vzhledem k vysoké koncentraci vitamínů a množině minerálů deregus, běžný Lycium barbarum úspěšně bojuje proti houbovým chorobám, zánětu a bakteriím. Zvyšuje pracovní schopnost, vytrvalost člověka, snižuje fyzický nátlak na tělo. Posiluje imunitu, ovlivňuje výměnu kyslíku a průtok krve, správný proteinový metabolismus. Posiluje zrak, reguluje hladinu cukru v krvi, snižuje krevní tlak, zvyšuje sexuální aktivitu, posiluje paměť.

Prostředky pro hubnutí - pravda nebo mýtus?

Lycium barbarum - zázračný lék na hubnutí nebo jiný mýtus o médiích? Jedinečné chemické složení goji bobulí je respektováno dietky, ale neexistují žádné aktivní složky s vysokým ukazatelem tuku-hoření.

Jako přírodní antioxidanty jsou plody Lycium barbarum Zabraňte tvorbě volných radikálů. Přispívají k rozvoji přirozeného růstového hormonu, který je nezbytný pro spalování tuku, normalizaci metabolismu, zvýšení a posilování obecného tónu.

Sklenici nápoje, opitého před návštěvou posilovny, bude hrát svou pozitivní roli při ztrátě hmotnosti, pomůže lépe využít sport. Ovocné plody samy o sobě nikdy nebudou pomáhat zhubnout, podporují tělo pouze dietou a cvičením. Ženy si uvědomují, že goji pomáhá vyrovnávat se s celulitidou. Muži, kteří pomohou zlepšit sílu.

Goji bobule nebo dereza jsou běžné - jedinečný produkt obsahující velké množství užitečných látek. Mohou být použity k podpoře těla, prevenci velkého počtu onemocnění a zlepšení celkového zdraví. Ale zvážit je jako všelék pro všechny nemoci nestojí za to. A zhubnout s pomocí tibetských plodů bude jednodušší, sportovat a dodržovat dietu.

Jak vařit a jíst plody?

Mohou být konzumovány v sušené nebo namočené formě, přidány do dezertů, jíst společně s tvarohem a jogurtem. Denní norma pro dospělé je 7-8 gramů, což odpovídá počtu bobulí od 36 do 48 kusů. U dětí starších 3 let je norma 1/3 doporučené pro dospělé.

Sklenice bobulí, pokud ji pijete půl hodiny před jídlem, přispívá k rychlejšímu rozpadu jídla, snižuje pocit hladu a pocit sytosti trvá mnohem déle. Žádná moudrost není zapotřebí k pití. Lžíce bobulí se nalije 400 ml horké, ale nevářící vody a trvá na půl hodině v termosku nebo v jiné nádobě s víkem.

Stanovisko odborníků

Bobule Lycium barbarum, podle mnoha odborníků na výživu, jsou nádherná komora pro zdraví. Pomáhají očistit tělo toxinů a cholesterolu, normalizovat krevní oběh, zlepšit metabolismus. Bobule byly testovány na Ústavu zdravé výživy v Rusku. A byly schváleny jako pomocné doplňky k jídlu během stravy.

Pokud dodržujete všechna výše popsaná pravidla příjmu, pak kromě výhod získáte nic a nebudou se vyskytovat žádné vedlejší účinky. Úbytek hmotnosti s goji je přirozenější, nejsou žádoucí extrémní metody při snaze o harmonii.

Pěstovat nebo koupit?

Je snadné pěstovat derezu doma nebo na místě, vysazovat semena z plodů. Chcete-li extrahovat semena, sušené bobule po dobu několika hodin ponoří do teplé vody. Chcete-li klíčit, jsou semena zasety na povrchu substrátu, můžete je uzavřít po dobu několika milimetrů. Zakryjte horní část plastovým obalem a vložte jej na světlé místo. Při zvlhčené půdě a teplotě asi 25 ^° C se po několika dnech objeví výhonky. Když rostou 4 až 6 listů, sekáčky se ponoří. Oslnění začíná ve druhém roce a ovoce začíná přinášet ovoce - rok nebo dva později. Mějte na paměti, že keř stromu rychle roste, a proto je třeba ho vysadit tam, kde je spousta volného prostoru. Rostlina vypadá skvěle jako živý plot.

Je mnohem snazší nakupovat sušené bobule. Mohou být zakoupeny v odděleních s gastronomií, na trzích, prostřednictvím internetových stránek. A také si můžete koupit Lycium barbarum v lékárně. Při nákupu předem balených bobulí byste měli věnovat pozornost tomu, co konzervační látka byla použita pro jejich bezpečnost. Je-li balíček E220, pak je lepší koupit takové zboží.

Tak, bobule společného stromu jsou užitečným produktem zdraví a posilováním těla. Nyní je nelze koupit. Je snadné je pěstovat doma nebo na zahradě.