Fenykl a kopr - jaký je mezi nimi rozdíl?

Zkušený milenka je často používán v lidových receptů a vaření jsou dvě populární závody - fenykl a kopr. Jaký je rozdíl mezi těmito dvěma kulturami, jejichž listy a semena jsou tak podobné ve vzhledu? Mnozí nevidí rozdíl mezi nimi, ale struktura a užitečné vlastnosti rostlin jsou některé rozdíly. Pojďme se s nimi seznámit blíže.

fenykl

Fenykl - vytrvalá rostlina patřící do čeledi celeru. Stonky mají fenykl a rozvětvené do výšky 2,5 metru. Mimo stonek pokryt namodralý povlak, a uvnitř má porézní strukturu. Threadlike listy a dlouhé, a květenství rostliny jako žluté deštníky.

K dispozici jsou dva typy plodin - fenykl zeleniny a běžné. Zeleniny fenykl je snadno rozpoznatelné podle masité oddenky. Plody rostliny jsou velké a sladké, jsou často používány v různých pokrmů.

Semen fenyklu mají charakteristický zápach anýz, s odstíny estragonu a máty peprné. To množí osivo rostlin. Semena vysévají nejdříve dubnu a plody se objeví až v září. Fenykl je strach z chladného počasí, takže roste hlavně v subtropickém podnebí, ale i v našich zeměpisných šířkách, můžete najít některé z jeho odrůd.

Užitečné vlastnosti fenyklu

Různé složení a vlastnosti - to jsou hlavní charakteristiky, které odlišují fenykl a kopr. Jaký je rozdíl mezi nimi, by měli vědět, každou ženu, aby se úspěšně aplikovat každý z rostlin jako tradiční medicíně. Pokud jde o fenykl, ve své struktuře obsahuje velké množství vitamínů a prvků potřebných pro lidské tělo:

• éterické a mastné oleje;
• vitamínů skupiny B, stejně jako pro-vitamin A;
• biotin;
• fytosteroly;
• aminokyseliny;
• vápník, mangan, zinek, měď, železo a další makro a mikroživin.

Kromě toho, fenykl neobvykle chutné a voňavé. Používá se především při vaření plody rostlin, ale semen fenyklu jsou také populární jako koření.

kopr

Kopru - obvyklé bydliště ze zahrad a chalup. To je snadno rozpoznatelný podle charakteristických vějířovitých listů a koprem vůně. Stonky kopru nízko, až 90 cm, jsou výrazně malé drážky s voskovým povlakem. Plody rostliny jsou malé, šedo-hnědé barvy. Potraviny, které nejsou použity pro vaření jsou cenné pouze kopru.

Dill je nenáročný - to nevyžaduje žádnou údržbu a dobře roste i v podmínkách námrazy. On rozmnožuje semeny, a prasnice může být několikrát po celý rok. Sazenice se objeví poměrně rychle, za pouhý týden. Jakmile se stonky dosáhne 5 cm na výšku, listy lze odříznout a mají k jídlu.

Dill: užitečné vlastnosti

Dill, stejně jako fenykl, aktivně používá v receptech z lidových prostředků. Ve složení fenyklu obsahuje následující prvky:

• kyseliny listové;
• éterické oleje;
• vitamin C, P, a počet vitamínů B;
• flavonoidy;
• fosfor, draslík, železo.

Fenykl a kopr - jaký je v tom rozdíl?

Co odděluje dvě kultury?

• Podmínky pro pěstování a ošetřování rostlin.
• Vzhledu.
• Vůně a chuť.
• Složení užitečné vlastnosti a aplikace.
• Používat při vaření.

Rozdíl je dobře vidět, jestli bližší pohled na rostliny. Ve skutečnosti poměrně málo vnější rozdíly - pod kopr fenykl a nemá žádné ovoce. Ve vaření, to je často používáno fenykl plody, zatímco kopr cenným chuť má svěží zelený list.

Jak se odlišit od fenyklu koprem, jestli před zasadit semínka? Velmi jednoduché - semen fenyklu delší, mohou být snadno rozdělena do dvou částí a vůni zcela odlišně od semen fenyklu. K léčbě koliky u dětí a aby se zvýšila laktaci u kojících matek používaných je infuze fenyklu semen. Pozoruhodné je, že to je nazýváno „kopr voda.“ Zároveň semen fenyklu mají bohatou chuť a aroma, které se stále více používají jako koření.

To je také stále více používá v medicíně odvar z fenyklu semena jako proti křečím, vykašlávání a antimikrobiální činidlo. Drogy kopr mají podobné vlastnosti, ale méně výrazný. Oni jsou často používány jako diuretikum.

Dobrá hospodyňka je povinen znát rozdíl mezi těmito kulturami jako fenyklu a kopru. Jaký je rozdíl mezi nimi - snadno se učí rostoucí každý z rostlin ve své zahradě. Tento úzký seznámení se s nimi umožní v budoucnu neplést dva cenné plodiny a používat je moudře v kuchyni a rodinné zdravotní receptů.