Jak vařit sýr pro kojence

V našem okrese začala nemocnice předat přednášky o zdravé výživě dětí. Jedním z témat, mám zájem o toto téma je „jak se dělá sýr pro samotné děti.“ Obecně, děti - nejcennější věc existuje a může být v našich životech. Jsou to naše budoucnost, naše naděje, náš odraz, na konci toho všeho. Proto každá žena se snaží na každý způsob, jak chránit vaše dítě od všeho protivenství, které mohou být v našem životě, chránit zdraví dítěte jakýmikoli prostředky. Za prvé a především, budete muset dávat pozor na jídelníčku dítěte. Vzhledem k tomu, tělo dítěte roste, zvyšuje svalové hmoty, růst kostí - většina dítě tělo potřebuje vápník a bílkoviny. Tyto dva produkty ve velkém množství obsaženy v tvarohu. To je o tom dnes budeme pokračovat v rozhovoru, podívejte se na několik receptů, protože jistě mnoho matek jsou znepokojeni „jak se dělá sýr pro děti?“.

Pokud si myslíte, že mléko dítě je dostatek vápníku a základní bílkoviny, jste velmi mýlí. Jako dítě roste, spolu s ním roste i jeho požadavky na tyto produkty. Mateřské mléko je blíže k roku nebude plně uspokojí denní potřebu, takže je vhodné zavést grudnichka stravě tvaroh. Tento mléčný výrobek, který se zavádí do jídelníčku mezi prvními. Samozřejmě, je to jednodušší, stačí jít do obchodu a koupit ready-made tvaroh, ale nemáte žádnou záruku, že to je bezpečné pro dítě. Je lepší vařit sama doma. Tvaroh se obvykle podává ne dříve než 6 měsíců, je optimální věk - 9 měsíců. Toto dítě je plně připravena k poznání nových produktů. A teď diskutovat o tom, aby se sýr pro kojence.

1 cesta - tvaroh koláč na kvásku. Požadujeme 1 litru čerstvého pasterovaného mléka , a 60 ml kvasu (kvasu použitých jako zakysaná smetana, kefír, jogurt nebo jiných mléčných výrobků kvásku). Mléko přivedeme k varu, čímž se vychladnout na tělesnou teplotu (to je optimální teplota pro vývoj a život bifidobakterií a laktobacilů). Pak se do chlazeného mléka naši startér, jako je zakysanou smetanou. Vyhrazujeme mléko sám do úplného okyselení. Dále vezmeme mléčných výrobků a dát na mírném ohni. Po chvíli si všimnete, že se začíná oddělovat sérum. Nenechte přivedeme k varu, jinak se nic neděje. Čím pomaleji budete ohřívat mléko, sýřeniny dostat měkčí. My sklopit sýr na sítu, přičemž syrovátkový mozků, připraven. No, to je to, teď víte, jak se dělá sýr pro kojence fermentací. Z tohoto množství sýra dost, takže i starší děti krmit.

Jak vařit sýr pro dítě fermentací, jsme se naučili v úvahu způsob vaření bez kvasu. Pro přípravu jedné části sýřeniny (asi 50 gramů), je nutné poloviny sklenici mléka, a 100 g krému. Vezměte malé pánvi, zalijeme mlékem a mačkání krém z pytle. Míchejte nic potřebovat, takže budeme mít více vločky sýra. Přivede se k varu a dusíme dát 5 minut na šlehačkou a transformován do tvarohu. Pak to samé, vše hozen zpět na obrazovku a čeká na syrovátka je vyčerpána, a sýřeniny se těší. Tento recept tvaroh změní sladká, ne kyselá, a tlustší. Pokud jde o sérum, může dát dítě (v jejích velkých množství sérové proteiny), mohou být použity jako kosmetického výrobku - pleťový krém, je dokonale odmašťuje mastné skvrny na obličeji. Tak učí všem svým přátelům, jak se dělá sýr pro dítě, tak jsme i naše děti budou mnohem zdravější a silnější. Zůstat zdravý!