Bramborový chléb v pekárně

V posledních letech se stále více a více našich hospodyněk odmítá koupil chleba, raději domácí pečené zboží. Osobně vařená bochník vyznačuje speciálním měkkost a aroma. Kromě toho se mu nedostane zatuchlý a dlouhotrvající svěžest. Po přečtení dnešní publikaci se dozvíte, jak se peče domácí bramborový chléb.

Varianta jedna: classic

Podle tohoto receptu lze připravit svěží a vzdušné chleba, kde najdete lahodnou chuť s lehkými vůní pečené brambory. Takže jste si opravdu užitečné pečení, mělo postupovat navštívit nejbližšího obchodu a koupit všechny požadované součásti. Než začnete pracovat s testem zjistit, zda ve vaší kuchyni:

• Dvě čajové lžičky soli.
• Dvě stě gramů vařené brambory.
• Půl lžíce sušeného droždí.
• 350 g mouky.
• 150 ml bramborového odvaru.
• Půl lžičky jemného cukru.

Aby lahodné a voňavé pečivo, brambory, jejichž fotografie budou prezentovány níže, ve výše uvedeném seznamu je třeba provést drobné změny. Doporučuje se doplňovat kvalitativní lžíci olivového oleje a trochu kmínu. Poslední složka, která se používá k postřikování hotový bochník. Na žádost těsta můžete přidat rozmarýn, oregano nebo bazalku. Tyto bylinky dá hotové pečení jedinečnou jemnou chuť.

sled činností

Především proto, že pre-vařené brambory v osolené vodě dělá homogenní pyré. V samostatné miska, naplněné vyhřívaným vývar se rozpustí sušené droždí. K tomu se nalije cukru a kuchyňské soli. Výsledná směs se spojí s bramborovou kaší a důkladně prohněte pomocí tolkushkoy.

Výsledná suspenze je odeslána olivový olej a předem prosátou mouku. Vše důkladně míchá po dobu několika minut, aby se získala hustá, ale zároveň velmi elastické těsto. Mělo by být snadno rozdrtit a lehce držet dlaně.

Za to, že příští bramborový chléb šíření pece v zapékací misky prachový moukou, přikryjeme čistou utěrkou a necháme půl hodiny na teplém místě. Během této doby, těsto by se měl zvýšit objem nejméně dvakrát.

Forma je odeslán do trouby, předehřáté předem na 220 stupňů. V tomto režimu je chléb po dobu dvaceti minut. Po uplynutí této doby se teplota Bates stupně na dvě stě a připravit další půl hodiny. Jako výsledek, dostanete růžové a světle dostatek bochník.

vločkami

Vařit chutné a zdravé bramborový chleba v pekárně, byste měli zásobit předem se všemi potřebnými součástmi. Před zahájením procesu se ujistěte, že máte na dosah ruky zahrnuje:

• Jeden a půl čajové lžičky rostlinného oleje.
• 250 gramů pšeničné mouky.
• Polévkovou lžíci cukru a sušených bylin.
• 250 ml mléka.
• Dvě čajové lžičky sušeného droždí.
• 50 g bramborových vloček.
• Půl lžičky soli.

Příprava technologie

Kapacita pekárny nalít rostlinný olej a předehřáté mléko. K ní byl zakoupen nalít bramborové vločky a předem prosátou mouku. Po tom, na protilehlých stranách kontejneru přidat sůl a cukr, a ve středu - droždí. Je důležité zajistit, aby tyto složky neztrácejí kontakt s sebou.

Pak spotřebič je primární způsob pečení, dal váhu bochníku - 0,75 kilogramů a barvu - průměrné kůrku. Na konci prvního hnětení těsta doplněk sušené byliny. Po asi 3 hodiny a 20 minut dokončení krásně opékané brambory chléb se odstraní ze zařízení a ochladí se na mřížce.

se sýrem

Tento recept je zajímavé, protože to vyžaduje použití poměrně neobvyklých kombinací potravin. Chléb takto připravený má velmi intenzivní chuť a vůni úžasné. Stejně jako ve všech ostatních případech, před začátkem procesu je třeba revidovat své vlastní kuchyně a jít do obchodu pro chybějící ingrediencí. Na dosah ruky tam musí být:

• Sto gramů brambor.
• Tři a půl šálky mouky.
• Sto gramů čerstvého sýra.
• Jeden syrové vejce.
• Lžička citronové šťávy, cukru a mořské soli.
• 25 g celeru.
• Jeden a půl lžičky sušeného droždí.

Jako další přísady používané se čistí voda, muškátového oříšku a olivový olej. Co se týče sušeného droždí, mohou být nahrazena čerstvým osm gramů.

Popis procesu

Předem promytý a loupané brambory vařit až do nabídky v mírně osolené vodě. Poté, co je měkký, kapalina se dekantuje, a převede zeleninové pyré. Výsledná hmota je šlehaný mixéru spolu s čerstvým sýrem a sekanou celeru.

V kádince, svázaný s Domácí pekárny, zlomit syrová vejce, a skládá se čištěná voda je odeslán na kapacitě zařízení. Existují také přidat tvaroh a směs brambor, citrónová šťáva, dvě polévkové lžíce olivového oleje, pepř, muškátový oříšek, droždí, sůl, cukr a předem prosáté mouky.

Zavřete přístroj a aktivovat program „ruský kuchař“ v režimu 2A (pro značku LG). V procesu hnětení těsta je důležité, aby se ujistil, že neměla držet cévní stěny. Po pípnutí dokončení signál oznamující programu, připraven bramborový chleba s tvarohem a celeru se odstraní a nechá zchladnout na mřížce.

sýr

Je třeba poznamenat, že chléb vyrobený v tomto receptu, to dopadá nejen chutné, ale i voní. Aby uspokojil své blízké, jako je pečení, pre-kupní vše, co potřebujete. V kuchyni musí být přítomen:

• Půl šálku strouhaného sýra.
• 14 g suchého droždí.
• Cup bramborovou kaši, připravené bez oleje a mléka.
• Dvojice stroužků česneku.
• Pět šálků mouky.
• Dvě polévkové lžíce nasekaného rozmarýnu.
• Dva šálky zeleninový vývar.

Kromě toho budete potřebovat jednu polévkovou lžíci soli a dobrý rostlinný olej. S ohledem na zeleninový vývar, může být vyroben ze zakoupených kostky.

algoritmus

Aby bylo možné se obrátili svěží a voňavý chléb, brambory a sýr, je třeba jasně odolat doporučený mísící poměr. Za prvé, do velké mísy naplněné s bramborovou kaší připraven zaslat bujón, předem prosáté mouky a droždí. Vše důkladně promíchat. Hmota získaná se přidá práškové rozmarýn, česnek prošel tisku a tři čtvrtiny celkového množství strouhaného sýra. Takto připravený zkušební aby mírný důlek a umístí tam sůl a máslo. Vše důkladně prohněte, přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě po dobu půl hodiny. Během této doby se těsto musí růstem teploty nejméně dvakrát.

Poté nich bochník formulář a zaslat ho do formy, pre-tukem žádný rostlinný olej. O třicet minut později se další brambor chléb posypané zbytky sýrem a umístí se do pece, předehřáté na 190 stupňů. O čtyřicet minut později, byl odstraněn, pak se ochladí a vede se do tabulky. Na žádost celé sýry mohou být přidány přímo do těsta, a to sypané jim bochník.

Finský bramborový chléb: Recept

Tato volba je zajímavá v tom, že používá kombinace dvou druhů mouky. Než začnete vařit, zkontrolujte, zda máte všechny potřebné ingredience. V této době ve vaší kuchyni musí být přítomen:

• 400 ml přečištěné vody.
• Dvě čajové lžičky soli.
• Deset gramů margarínu.
• Lžíci cukru.
• 240 g pšeničné mouky pekárny.
• Dvojice čajových lžiček z tmavého Agram.
• 160 gramů žitné mouky.
• Lžička zlepšující „Panifresh“.
• Sedmdesát gramů bramborových vloček.
• Jeden a půl lžičky sušeného droždí.

Péct skutečně vynikající, svěží a překvapivě voňavé finská bramborový chleba, s výhodou jako přesně v souladu s výše uvedenými rozměrů. Pro usnadnění procesu přípravy v tomto případě se používá breadmaker. Za prvé, v nádrži zařízení vysílající suché kvasinky, bramborové vločky, přídavek, Agram, margarín, cukr a sůl. K tomuto roztoku se přidá předem prosátého směs dvou odrůd. Alespoň v kbelíku pekárny nalita do čištěné pitné vody, uzavření zařízení a aktivovat režim „hlavní“.