Potravin a nápojů, Recepty
Jak vařit žabí stehýnka? Recept na dům
Žabí stehýnka pro většinu spotřebitelů stále kulinářské exotikou, ale ne tak daleko, protože mohou koupit dnes v nějakém hlavním obchodě nebo ochutnat v restauraci. Pokud jste si zakoupili je v syrovém stavu, pak jen přemýšlet o tom, jak vařit žabí stehýnka. Recept má ne jeden, můžete si vybrat nejvhodnější. V obraně nohou, musíme poznamenat, že v jedlé formě, mají neuvěřitelně jemnou texturu masa, který je považován za pochoutku, strava a překvapivě chutné. Je to trochu jako mladý kuře.
Nohy žáby: receptura smažené
Potřebné ingredience:
- žabí nohy (od stehen) - 30 ks,.
- vejce - 2 m;.
- Lemon - 1/2;
- olej (sol.) - 400 ml (2 šálky nebo);
- kečup (se akutní) - 300 g;
- strouhanka - 200 g (nebo 1 šálek);
- mouka / s - 100 g (0,5 šálky);
- plnotučného mléka - 1 polévková lžíce. l.
- petržel - nosník;
- Sůl (podle chuti).
Jak vařit?
Žabí stehýnka domy jsou vyrobeny následujícím způsobem.
- Tlapky umýt, suché a osolíme ze všech stran.
- Připravte si těsto, přidáme vejce mléka.
- Tlapky role v mouce, pak navlhčete každou maličkost v těstíčku a rozbít v trojobalu.
- Pak se pánev s tlustými stěnami a hluboce smažit kuchaře.
- Žabí stehýnka recept doporučuje poslat do ohně, smažit, a pak podržte několik minut v předehřáté troubě.
Ležel na talíři s citronem a snítkou zeleně.
Recept na žabí nohy s houbami
Složení:
- Stehna žába - 24 kusů;
- plnotučné mléko - 200 ml (2 šálky);
- mouka / s - 5. Art. l.
- Čerstvé houby - 200 g;
- olej (živý.) - 50 g;
- petržel - 50 g;
- Suché víno (bílá) - 150 ml;
- Kuřecí vaječný žloutek - 2 ks;.
- citronové šťávy (k dispozici vápno) - 1 lžička;..
- koření: sůl, pepř (bílá) - podle chuti.
Jak vařit: žabí stehýnka
- Recept s doporučenými mytí nohou, dát do mísy s mlékem po dobu 1 hodiny žampiony - to zjemní maso a dělat to neuvěřitelně měkké.
- Poté sušit stehna s ubrouskem, posypeme solí, pepřem, role v mouce.
- Skovrodu teplo, přidejte 2 lžíce olej (rafinovaný nutně) potěr něm tlapky do růžového barel.
- Mezitím, houby promyje, oloupané, nakrájené na úzké plátky (plátky).
- Podusíme houby ve zbytku oleje.
- Tarsi dát na houby, zalijeme vínem, bylinky hroutit. Pan kryt a vaříme asi 10 minut.
- Vyplývající z potlačení omáčky pro vypuštění, kanalizace, promíchá se žloutky. Odeslat znovu na pánev, za stálého míchání, přivést k zahuštění.
- Ven na štítku, a houby, zalijeme hotové omáčky. Obloha s bylinkami, zalijeme citrónovou šťávu.
Smažené žabí nohy. Recept se sýrem
Sada pro produkty:
- žabí nohy (od stehen) - 24 ks,.
- mléko - 200 ml (2 šálky);
- máslo - 40 g;
- sýr (durum) - 50 g;
- rajčata, kečup - 4 lžíce. l.
- Sada koření: přízemí (bílá) pepř, sůl - podle chuti všechno.
Jak vařit pečené nohy se sýrem
- Promývá, obsushennye nohy máčet v mléce po dobu 60 minut.
- Pak se jim namočit ubrousek, sůl a trochu pepře.
- nohy Fry na horké pánvi s olejem.
- Pak se pekáč, stěny tuk, dát žabí stehna, zalijeme omáčkou na vrcholu, posypeme strouhaným sýrem a odeslat ji v troubě. Péct, dokud se sýrem.
- Podávejte na talíři s citronem klíny a větvičkami jakékoliv zeleně.
Similar articles
Trending Now