Jak vyrobit džem z třešní.

Léčivé vlastnosti černých třešní, víme skutečně velmi málo, a ve skutečnosti je to nejen chutné, ale také velmi užitečné bobule!

více než čtyři tisíce druhů těchto plodů, které se liší v poměru cukru a organické látky byly staženy do dvou tisíc let. Třešeň je temnější, mnohem užitečnější, když světelné stupně méně pravděpodobné, že způsobují alergie. Tmavé plody obsahují velké množství bioflavonoidů, které jsou velmi silné antioxidanty. Posilují srdce, cévy, stimuluje krev, chrání proti rakovině a omlazení těla. Odrůdy s kyselostí užitečnější než jen sladké. Opravdu, kyselou chuť třešní vzniku organické kyseliny, jako je kyselina askorbová (vitamin C) a listové (vitamin B9). Sladší třešně, high-kalorie, kromě třešní způsobí velké množství plynu ve střevě (nadýmání). Z tohoto důvodu, sladké odrůdy třešní je nutná k vyloučení lidí s diabetem. Tato bobule obsahuje železo, což má pozitivní vliv na tvorbu krevních buněk a zmírňuje bolesti kloubů.

Užít si užitečného bobule nejen na začátku léta, ale po celý rok, můžete vytvořit celou řadu jídel z třešní. Tato různorodá konzervy, džemy, juleps (jako nealkoholické nápoje), sušení nebo jednoduché zmrazení v mrazničce třešně.

Jam třešní doporučuje bílé odrůdy s malými kamínky a velké plody. Třešně je třeba dobře opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte kosti, aniž by došlo k poškození dužiny. Berry dát do hrnce a naplňte s cukrem, aby vydržely půl hodiny. Po tom, nalijeme do hrnce šálek vody a vaříme do měkka, neustále odstranění pěny. Jako zahušťovadla džemy musí být pravidelně jej vyzkoušet. Pak se přidá několik gramů kyseliny citrónové, vanilkový cukr a citronovou šťávou. Jam off tepla a čekat sedm nebo osm hodin. Během této doby se jam chladné a dobře nasáklé sirupem.

Jam třešeň s citronem a ořechy

Aby to bylo jam vzít jednoho kilogramu bílých odrůd třešní, umyjte si ji důkladně odstraňte kosti. Na místo vykopaných kostí dát čtvrt ořechu. Dejte třešně v smaltované mísy a zalijeme sirup. Připravte sirup z jednoho kilogramu cukru, jeden šálek vody, deset vlašské ořechy a půl citronu. Ve stejném misce řez zbytky citronu a ořechy. Vařit potřebovat pět minut, třikrát v intervalu pěti hodin.

Cherry jam s vanilkou

V tomto jam na jeden kilogram třešní přidaných do jednoho kilogramu cukru a půl sklenice vody. Vanilin se přidává na konci. Můžete přidat plátky citronu.

Třešeň džem a cherry

Wash bobule, je třeba vzít v poměrné výši. Rozdělte bobule rovnoměrně: jedna část ihned dát do banky a druhá povynimayte kosti. Třešně, postavil vaří v hrnci, přidejte jeden šálek medu. Když je vařená hmota, ochladí se a nalijte do sklenic. Sterilizovat džem a srolovat.

Jam třešní s jam

Umyjte třešně a ponořte do dvou minut ve vroucí vodě. Po tom, nalít plody s cukrového sirupu a vaří ve třech dávkách v intervalu pěti hodin. Na konci vaření přidejte čtyři gramy kyseliny citrónové na ne džem cukr.

Také chutné, užitečné a bude vypadat dobře džem třešeň s lesních jahod a červeného rybízu. Musíme to vzít na půl kilogramu bobulí, půl kilogramu cukru a jeden šálek vody. Cukr sirup během varu nižší třešně (pre odstranění kost) vyčištěné jahody a rybíz. Za stálého míchání vaříme, dokud vařené. Používejte třešně nejen v letních bobulí, ale kuchař z ní vynikající.