Květiny šrucha - historie druhu, který se používá při vaření a medicíně

Květiny šrucha dostala svůj název od slova ‚Portula‘, což se překládá jako branka. Máme mnoho zahrádkářů nazývají tuto rostlinu „rohože“. Květiny šrucha - vytrvalá rostlina, ale to je obvykle pěstuje jako roční. V současné době existuje více než 150 druhů rostlin.

V našem regionu nejběžnější typ dvou - a šrucha zelná macranthon. První typ je divoký a často je lze nalézt v zahradách a v odpadech.

Květiny šrucha znám dlouhou dobu. Oni byli známí a použitý ve vaření, medicína ve starověkém Řecku a Egyptě. V Evropě zelná bylo přes Francii, o století XVII. Například v Anglii, to bylo používáno jako ozdobu na okenních parapetech a v zahradách.

S příchodem ve Francii zelná květin začal být používán jako zelenina. Ten je nyní široce používán v salátů a jiných pokrmů. Jeho zvláštní chuť, ale má mírně kyselou chuť a má mírný hořkost.

Listy a výhonky rostlin se používají jako syrové a vařené, jako jsou saláty, polévky omáček a dalších pokrmů. Také se používá pro moření okurky, spolu s dalšími známými koření. Francouzská láska k jídlu salát se sýrem a rajčaty, které nutně přidat zelná.

Tato rostlina se nepoužívá jen ve vaření. To má celou řadu léčivých vlastností. Je to již dlouho používá k léčbě bolestí hlavy, na hadí uštknutí, nespavosti a dalších nemocí.

Všechny léčivé vlastnosti purslane lze snadno vysvětlit, pokud se podíváme na její struktuře. Vzhledem k tomu, že obsahuje mnoho různých cukry, jako je glukóza, sacharóza. To je také bohatá na mikro a makro. Má mnoho vápníku, železa, sodíku, hořčíku. V purslane obsahuje vitamin K a C, je zde také karoten a vitamín PP, B1, B2, E. V této rostliny je mnoho kyseliny, jako je nikotinová, kyselina citrónová, kyselina šťavelová, kyselina jantarová. Tam to bílkoviny a minerály.

Odvodíme mnoho odrůd purslane. Jedním z nich je zelná hříčka. Tradiční medicína zelná široce používány jako protizánětlivé činidlo pro onemocnění ledvin, močového měchýře, jater. Dobře využít této rostliny jako preventivní opatření ve formě odvaru. Výhody zelná šťávy, stejně jako tinktura z toho, lidová medicína je již dlouho znám. Takže, zelná šťáva v čínské medicíně používá při léčbě onemocnění oka, čerstvá šťáva z rostliny může snížit bradavice.

Šťáva ze stonků a listů purslane má dobrý choleretic účinek. Semena rostlin se používají jako pojiva v onemocnění žaludku, mají antipyretické účinky a zvýšení potence u mužů. Máte-li problémy s tlakem nebo srdeční krve odebraném vodný extrakt této rostliny.

Jako léčivá rostlina používá listy a stonky zelná. Cvičil komprimuje uložení této rostliny v případě získání abscesy a ránu. To platí zejména v případech, kdy je zapotřebí pomoc okamžitě a vhodné léky nejsou v okolí.

Výzkum důkaz, že zelná schopni snížit hladinu cukru v krvi. Chcete-li to provést, platí infuze nebo odvar brát třikrát denně na lžíci.

Názory na zelná rozporuplné, protože je plevel, který zahradníci se snaží odstoupit ze své země na druhé straně pěstování pěstovaných druhů této rostliny vyžaduje určité dovednosti a vytvořit nezbytné podmínky.

Mezi nejčastější pěstovaných druhů užitkových rostlin - je macranthon zelná, Portulaca Sonia také Sundance, Sunglo Cloudbeater jiní.

Všechny pěstované druhy rostlin mají velké listy a živější barvy než jsou volně žijící exempláře.