Lahodné sendviče: Recepty. Slavnostní sendviče: recepty s fotografiemi

Chlebíčky, jednohubky, krutony a jednoduché krajíce chleba s něčím na vrcholu - to lahodné sendviče. Recepty z těchto jednoduchých a nekomplikovaných jídel vám bude sloužit snídaně, pro rychlé občerstvení v době oběda. Ty budou užitečné v případě, že hosté jsou na dosah ruky, a hlavní chod, budete jim hody, jsou ještě daleko od dokončení. Ano, a předloží svátečního stolu jako o studené občerstvení gurmán krutony s červeným nebo černým kaviárem nebude zahanben. Při přípravě sendvičů jen několik pravidel a velkou, největší prostor pro fantazii. Ty jsou zdarma k vymýšlet své vlastní autorská práva lahodné sendviče. Recepty uvedené níže jsou v žádném případě neměnných kánon. Můžete nahradit složky podle vlastního uvážení, přidat něco ze své vlastní.

Obecné zásady pro přípravu

Etymologically slovo „sendvič“ je německého původu, „sušenky“ - olej a „Wade“ - chleba. Samozřejmě, že v průběhu doby, mísa „získala“ důmyslnější recepty. Teď to není jen chléb a máslo. Základem může být toast, matzo, pita. V posledních letech začal dělat sendviče na sušenky a dietní bochníků rýžové mouky. Ropa je už ne být také povinné složky. Může nahradit majonézy, hořčice, tvaroh, kečup. I nejjednodušší sýrových sendvičů a klobásy mohou být horké nebo studené, nebo chlebíčky. Na základě testu mohou být umístěny i některé saláty - je také velmi chutné.

Ale je tu při přípravě sendvičů několik standardních pravidel. Za prvé, chléb. Je třeba řezat na tenké plátky (až osm milimetrů tloušťky). V případě, že chléb se rozpadne to, bochník vysušen před brousit. Sendviče na dovolenou by měl být malý, s výhodou stejné velikosti. Jejich hosté jsou podávány na rovnou desku, zdobené s bylinkami, olivami a plátky citronu. V krutony chleba s kůrka odstraněna. Komplex nádivka špíz může být zajištěna.

S paprikou a sýrem

Existují takzvané rychlé sendviče, na jehož přípravě se stačí jen pár minut. Jsou dobré pro snídani nebo když přijdete domů z práce, štěkat hladem, jako vlk. Na sendvič s paprikou se stal „rychle“, je třeba mít na ruce strouhaným sýrem (100 g) a domácí přípravu - nakládaných papriček. Vyjmout bílého chleba plátky, rozetřete s máslem. Vložte strouhaný sýr, a na ni - pruh marinované nebo pražené na paprice oleje. Volitelně můžete ozdobíme snítkou kopru všeho.

Původní „kódované“

Tyto rychlé sendviče jsou dobré pro snídani. Plátky bílého chleba, řezané kruh uprostřed nich. Zahřejte pánev slunečnicového oleje. Položte krajíce chleba. Když jsou opečené dno, převrátit. Ve středu plátek každý rozbít vejce, ujistěte se, že žloutek spadl do díry. Tato možnost je vhodná, pokud máte rádi smažená vejce. Ale můžete to udělat jinak. Řídit vejce, kdy krajíc chleba je smažené pouze na první straně. A pak, když se protein je „chytit“, otočit celou konstrukci.

Sendviče s rajčaty

Není třeba strávit spoustu času a úsilí na přípravu lahodné sendviče. Recepty jsou nám nabízí mnoho možností. Zde, například sendvič s rajčaty. Za jednu porci je třeba vzít dva plátky bílého chleba. Stěr z sádle s česnekem. Top s jedním plátek plátky kruhy čerstvých rajčat a snítkou zeleně. Prikroem další bochník chleba. V tomto receptu, můžete donekonečna experimentovat se sádlem. Promícháme a to nejen s česnekem a solí, ale také brousit černý pepř hrubě nebo jemně navštívil kopr. Spolu s plátky rajčat může být okurka. Hlavní věc je, aby sytosti sádlem v kombinaci s čerstvosti zeleniny.

Lahodné sendviče: recepty na smažení

Pokud máte trochu více času, takže si můžete připravit občerstvení.

První varianta, bramborový

Tři dvě hlízy, jet na jedno vejce. Sůl a pepř podle chuti váhu. Předehřátí pánev s slunečnicového oleje. Lžíce uložit váhu bochníku bílého chleba a dát v horkém tuku nádivkou dolů. Fry dozlatova.

Druhá varianta, sýr a salám

Rozdělte vejce v misce lehce rozšleháme vidličkou. Snížit zpět trochu vařené klobásy, tři sýry. Jemně řezané rajčata. Nádivka také přidat surové nebo pražené (jako někoho spíš It) cibule. Hníst vše a dal na kousky chleba. Rozehřejte olej na pánvi a smažit sendvič vycpané dolů.

lazy pizza

Vzhledem k tomu, že mluvíme o sýra a salámu, musíme poznamenat, že u těchto základních potravin můžete vařit různé sendviče. Není nutné omezovat tím, že prostě je, kterým se v horní části chleba s máslem. Sendviče se sýrem a klobásy je velmi chutné horké. Je založen na to a úspěch pizzy. Ale tento italský pokrm není nic víc než sendvič. Neochota nepořádku s těstem na pizzu? A to není možné! Připravte ji podlouhlého kusu francouzskou bagetou. Řez je podélně na poloviny. Rozpadat miska 150 gramů salámu, dvě rajčata, červená paprika, sýr sodného. Vobem dvě vejce, dobře promíchejte. Přidejte dvě polévkové lžíce majonézy, trochu nasekané bylinky, sůl a oblíbeným kořením. Tato směs by měla být stanovena na kopci půl bagety a poslat v předehřáté troubě. Péct, dokud se sýr světle hnědou barvu.

Recepty sendviče narozeniny

Pro slavnostní tabuli svačina by měla vypadat elegantně a působivé. Zde je několik nápadů, než si můžete překvapit své hosty. Aleyuschimi mák bude vypadat na stole sendvič s červeným ryb. Sto gramů másla změkčit, smícháme s 6 lžícemi kaviáru. Šířit tenké plátky bílý chléb. Pstruh nebo solené lososa nakrájíme na tenké plátky „“. Dát je na chleba, ve tvaru květu. Ve středu „mák“ dát trochu kaviár. Hrnky citron nakrájíme na čtvrtiny. Zdobí své jídlo ve formě listů.

Recepty sendviče narozeniny se často doporučuje používat namísto cracker chleba. Ten, samozřejmě, musí být pikantní (slaný, cibule). Třít sýr, mačkání na česnek, přidáme majonézu. Dvě sušenky přilepit tuto náplň. V horní části mazacího oleje a dát trochu červený kaviár.

s masem

Máte-li doma jíst vepřové maso, vařené hovězí maso, basturma, rostbíf nebo steak můžete připravit chutné sendviče v troubě. Recepty doporučujeme použít žitného chleba pro ně. Maso nakrájíme na tenké plátky, rajčata - nakrájené cibule a - čím menší, tím lépe. Tři sýr. Tukem plech s rostlinným olejem, dát to kousky chleba. Top nakládat rajčata, sypané čerstvými bylinkami. Budeme ležet na nich maso a cibuli. Posypeme sýrem a poslat pánev v troubě. Pečeme, dokud se sýrovou čepicí. Odděleně připravte omáčku strouhaným křenem, zakysanou smetanou a bylinkami.

Téměř celý jídlo

Kanapky a sendviče jsou považovány snack, ale král je schopen nahradit sendvič oběd. Fry v rostlinném oleji, jemně nakrájenou cibuli. Vzít ji na talíř. Čerstvé houby čisté. Nakrájíme na středně velké kousky a smažit. Děláme totéž s kuřecím masem. V oddělené misce smíchejte kečup a majonéza, přidejte jemně nasekaný česnek. Kousky žitného chleba rychle ponořit do mléka a maže omáčku. šířit jsme je na plech. Omáčka by měla být v dolní části. Na nenamazaný straně uvedeného s kuřecím masem, houbami, smaženou cibulkou. Zaslepovací kroužky rajčat, posypeme vše se strouhaným sýrem. Pečeme asi dvacet minut. Dobrou chuť!