Mohu přidávat I jíst med: odlišné názory, tradice a recepty.

Sloupky a jiné druhy abstinence je nedílnou součástí pravoslavné kultury a náboženství. I když všichni jejich přísnost přilne ne každý věřící, mnozí se snažil, jak vlastními silami. Nejdelší doba půstu, který předchází Velikonoce, trvá téměř šest týdnů. Během této doby, věřící mají tendenci jíst živočišné produkty, Neomezujte se na dalších pozemských rozkoší, a na modlitbách.

povolené sladkosti

Nejvíce ortodoxní, snaží se dodržovat všechny tradice víry, nemohou pochopit, zda je možné v post jíst med. Na jedné straně je to nepatří mezi zakázané potraviny. Na druhou stranu - je stále zvíře, protože je produkován včelami. Kromě medu - sladkostí, a proto určité přebytku.

Každý ví, že v době půstu nejím koláče, pečivo, čokoládu, protože přítomnost v jejich složení mléka, másla, vajec a dalších produktů Skoromniy. Na druhou stranu, cukr je docela přijatelné. Mnoho žen v domácnosti i přizpůsobený sami trouby postní koláče, sušenky a koláče. Koneckonců, žít bez sladkostí na dlouhou dobu, je velmi obtížné, a to zejména pro děti. Lékařský příspěvek v použití v mnoha klášterech, takže běžní farníci v tomto ohledu nemůže starat.

Trocha historie

V křesťanství, za všech okolností, zlato bylo považováno za přijatelné pro Boha. Mnoho klášterů mají své vlastní včelnice, ortodoxní, existují i světců - patronů včelařství. Jedná se o Zosima a Savvatiy který založil Solovecké klášter.

I v době přísného dodržování křesťanské tradice v Rusku to bylo věřil , že je možné mít příspěvek med. Potvrzení této skutečnosti několik. Za prvé, je zde stále mnoho receptů na bezmasých pokrmů, do níž vstoupil. Tato sladká kaše a pečené ovoce (hrušky, jablka), a nápoje. Za druhé, nejpřísnější Dormition Fast, začíná 14. srpna a trvá po dobu 2 týdnů, je spojen s medem. Na jeho první den, ještě volal Med Lázně, se rozhodl zasvětit kostelů v této sladkosti, a pak se o to postarám po celý rok, a jíst o prázdninách nebo v průběhu onemocnění.

Poor v Rusku, bylo rozhodnuto obětovat, včetně medu, protože to bylo si myslel, že je to dar od Boha, které by měly být sdíleny. Známý pro jeho pokory a askeze Krestitel Ioann byl velmi skromný v potravinách. On se postil po celý rok a nejedl živočišných potravin. Sladkostí ve své stravě bylo jen med divokých včel. To je také jeden z důvodů pro jeho použití křesťany bez omezení.

Podle odborníků na výživu

Výhody půstu v posledních letech, říkají, nejen věrný a duchovenstvo, ale i lékařům. Každý organismus potřebuje vykládání a čištění. Ale to neznamená, že strava během půstu by měla být štíhlá a monotónní. V případě, že tělo nedostává všechny potřebné vitamíny a minerály po dlouhou dobu, může to mít nepříznivý dopad. Přírodní med obsahuje ve velkých množstvích. Takže lékaři tady podle mého názoru je naprosto jednotní. A v případě, že se zeptat, jestli můžete mít po medu, a pak gastroenterology, a odborníci na výživu a další odborníci vám řeknou, že dokonce nutné. To platí zejména v předvečer Velikonoc, kdy čerstvá zelenina a zelenina není dost, a v posledním roce téměř žádné vitamíny odešel. Med je v tomto případě prostě spasení.

Bezmasá recepty sladkostí

Chcete-li přidat nějaké zábavné dietu, a to i v průběhu dne, kdy zákaz kulinářských excesy, zkušený hosteska podaří překvapit své blízké s nejrůznějšími dobrotami. Jistě, med je dobrý sám o sobě. Ale v první řadě, příliš mnoho z nich nedostane k jídlu. A za druhé, dost z nich nebude snadné. Proto zjistit, zda můžete mít po medu, nevnímají to jako hlavní produkt. Spíše jako pěkný Kromě čaje nebo dezert.

Mezi povolené během postní lahůdek - hojnost ovoce a zeleniny. Proto, jako dezert může být, například, péct hrušky s medem a ořechy. K tomu, trvat poměrně hustou ovoce (2-3 ks), omyjte je a oloupané. Pak se rozdrtí hrst ořechů (mohou být nahrazeny nebo jiné ovesné vločky). Hruška snížit na polovinu, odstraňte prostřední z nich a lehce posypané citronovou šťávou. Uvnitř umístěny ořechy, med lžičku a poslán do nevyhřívané troubě 25-30 minut, nalitím na dně pánve malým množstvím vody.

Samozřejmě, že tento dezert lze provádět nejen v postní době, ale i na jiný den. Med a zcela nahradit konvenční cukr. Ale v době, kdy většina dobrot je tabu, tento zákusek může zdát jednoduše mistrovské dílo. A s medem bude hlavně chutné a voňavé.

pečení

Při návratu na otázku, zda je možné přidat med, odpověď přijde sama od sebe, pokud budete studovat prastaré receptury tradičního pečení tohoto období. V Rusku, to bylo populární všechny druhy cukroví, koláčů a perníků. Většina z nich byli bohatí, ale tam jsou některé recepty, které ženy v domácnosti používané během Lent. Například pečené jablečný koláč s medem.

Jeden a půl šálky mouky trvat půl šálku rostlinného oleje 3 velkých jablek. Další potřeba 150 g medu, skořice a malý lžíce vody, 0,5 lžičky jedlé sody.

Jablka čisté a odstraňte semínka. 2 řez na tenké plátky, 1 - třel na struhadle. K ní byl přidán med, opouštět dvě lžíce, olej, voda, jedlá soda a mouky. Poměrně kapalné látky. Plátky jablka šíří ve vymaštěné formě, posypeme skořicí, sypané zbývající medu, a pak se rozšířil těsto. Poslal do trouby na 40 minut pečeme při teplotě 200 stupňů. V Rusku, na dovolené v postní době nutně pečených jablečných koláčů, nějak oživit důslednost a jednotnost.

Ukazuje se, že odpověď na otázku, zda je možné, aby post med a pozitivní z hlediska věřících, a podle odborníků na výživu, a na základě historických faktů. Takže se nemusíte dopřát v této malé radosti.