V posledních letech se Rusko stává stále populárnější ředkve - zdravé a chutné kořenová zelenina, tak běžné v Japonsku. Má vynikající chuť, bohaté na celulózu, pektin, minerální látky (vápník, draslík) a vitamíny (C, B1, B2, E, PP). Daikon se používá k léčebným účelům pro onemocnění trávicího traktu a za studena, a je také používán jako prevence diabetu. Toto šťavnaté kořenové zeleniny používá v čerstvé, solené, dušené nebo vařené. Ochutnat křehčí než je tomu u ředkvičky, pikantní-sladké.
Mezi hlavní odrůdy kořenů ředkviček. Pěstování a péče
Klasifikaci odrůd založený na tvar a ředkve svou pozici v zemi. Sladké ředkev mohou mít různé tvary: kónické, vřetenovité, válcovitý. V centrálním Rusku Chcete-li nejběžnější odrůdy jako Fang sloní Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi a další. Vyrůst na jeho místě cenné a užitečné zeleniny, zastavit svou volbu na kořenové zelenině s názvem „daikon“. Pěstování a péče o tato plodina nevyžaduje příliš mnoho úsilí, a jako odměnu za vaše úsilí dostanete lahodné, voňavé a dobře uložené ovoce.
Sladké ředkvičky - daikon. Výsadba a péče o semenáčky
Ředkev preferuje volné úrodnou lehkých písčitých půdách. Je vhodné rozdělit na rostlinné slunném pozemku, jak ve stínu jejího růstu je značně zpomalen. Před výsevem, semena jsou připraveni půda: kopat dostatečně hluboko, a oplodněné s humus a kompostu v případě potřeby. Z tohoto důvodu, že to bude dobrý pocit, ředkev. Kdy ji zasadit? Obrovské množství odrůd japonských okopanin se vysazují od poloviny června do konce července. Ale tam jsou rostliny, které jsou osázeny později - v první polovině srpna. Pro výsadbu lůžka formulář (úzké a vysoké) a obsluha ploskorez provést vrty (asi 10 cm hluboké). Dále půdu pro budoucnost kořene daikon - kolík nebo vidlice „Pierce“ Podklad otvoru. Je vhodné přidat do připravený k setí, semen a hnojení půdy „nitrofosfátového.“ Někteří zahradníci používat draselná sůl, Superfosfát a dusičnanu amonného. Kořenové Semena užitkových rostlin se umístí do jamek ve vzdálenosti 20 cm od sebe, a mezi řádky 65 cm zpět. Pak rozmnožovacího materiálu se vlije z zalévání a lopatou půdy (asi 2 cm), jeho bit pěchování. Tak, výsadba ředkev není zvláště obtížné. Vše, co je požadováno od zahradníka - vybrat si místo právo, připravit a hnojení půdy, na nákup semen a zasít je. Japonský ředkev klíčky objeví během 7 dnů. Ona je aktivně roste a rychle přibírat na váze tvrdého dřeva.
Daikon: pěstování a údržba (zalévání a ochrana před škůdci)
Tato sladká ředkev miluje vlhkost, takže to zejména za suchého počasí by mělo být hojně zalévat. Pak následuje lehce uvolnit a plevel na záhon. Ředkev také musí být chráněny před škůdci. Nejběžnějším kořen hit chyby, zelí letět a crucifer bleší. Aby bylo možné se zbavit škůdců, můžete použít dřevěného popela (oprašování rostliny). Ředkev tolerovat i malé zmrazené (od -2 ° C do -3 ° C), to se mrazí a ztrácí svou chutnost. Z tohoto důvodu, v chladném počasí, je nutné chránit hlízy zakrytím jejich netkané textilie a film.
Daikon: pěstování a údržbu. Sklizeň a skladování
Tato kořenová zelenina - velmi uspěchaná rostlina, zrání v 50-70 dnů. Sklízení vybrat nedozhdlivy den na konci října do začátku listopadu. Daikon lehce zlomit vidle nebo lopatu, vyčistit půdy a plodin vrcholy. Nedotýkejte se páteře. Sladké ředkvičky kořeny jsou skladovány po dlouhou dobu (více než 3 měsíce), a to vždy ve sklepě nebo ve sklepě ve vlhkém písku. Je také pohodlně drží ředkvičky v plastovém sáčku v chladničce.