Restaurace Valenok ( "Valenok adresa"), menu, recenze

Zájemci o vynikající ruské kuchyně v Moskvě, měli byste jít do restaurace „Valenok“, který byl nedávno otevřen v barevném Boulevard, 5. Podle názoru návštěvníků nové instituce, „všechno skvělé, a spoustu.“ Hosté stávky prostorný dvoupodlažní restauraci pro 340 hostů (někdy zde a vejde 400 návštěvníků), šest-metr boty namísto znamení u vchodu, a velkorysé, skutečný ruské plány v měřítku nabídku, která nabízí více než 100 jídel.

Valenok restaurace - nová provozovna Arkady Novikov, jeden z nejlepších podnikatelů v hlavním městě.

O tvůrci

Název ruský podnikatel Arkady Novikov je mezi prvními, kdo v seznamu úspěšných a známých restauratérů Evropy. On je tvůrcem galaxie se stala slavnou a slušný elitu ( „Royal Hunt“, „sušenky“), stejně jako demokratický a jednoduchý ( „Svatý kouř“) institucí. V průběhu mnoha let, každá restaurace Arkady Novikov vždy dělá rozruch se svou originalitou a inovativními myšlenkami.

O Novikov Group

Nabídky z restaurací Novikov, zejména elitní instituce, jsou pravdivé mistrovská díla a zahrnují jídla, nejsou známá široké veřejnosti. Často podnikatel sám se zabývá výběrem lahůdek pro novou instituci. V tom, že čerpá z vlastní zkušenosti, stejně jako trendy moderního podnikání.

Po mnoho let tvrdé práce Novikov vytvořil jeden z největších podniků Novikov Group, kam patří řetězec restaurací v Moskvě a Londýně. Na účet podnikatele více než 50 projektů. On je považován za zakladatele principů a tradic, které se staly milníky ve vývoji moderních stravovacích služeb.

Mnoho z jejích orgánů jsou vítězové slavné soutěže. Kuchaři, práce s dobře známou restauratér, se proslavil po celém světě. Jejich jídla líbil metropolitní publikum. Mnoho z jejích orgánů staly skutečně kultovní (GQ Bar, Vogue Kavárna nebo restaurace „sýr“).

Na kvalitu surovin a technologií

Novikov Group se zaměřuje nejen na přípravu technologií, ale také na čerstvost a kvalita surovin. bylinné produkty v restauracích dodávají vlastní podnikatel nyní - LLC „agronom“. Ryby přinesl letadlem.

Kulinářské technologické pozice a jednotlivé semináře jsou prezentovány Novikov skupině každoročně Taste - mezinárodní festival nejlepších restaurací na světě.

Z historie projektu

Arkady Novikov mnozí považují za génia restauratér. Za prvé, víme, že skutečně miluje jídlo. Za druhé, to je vlastní schopnosti přesně cítit atmosféru místa. Pro všechny, bez pochyb o tom, že je to dobrý obchodník.

Odborníci vědí, že je tvůrcem Novikov tak pohrdala nyní NOVOMOSKOVSK kouzlo pozdní 1990 - brzy 2000s, vyznamenal mícháním v nabídce boršč, sushi, to jáma a rukolou těstoviny s krevetami. Ale není to do očí bijící, kvetoucí hojně snili lidé utekli z „Scoop“?

V posledních letech, Arkady Novikov byl poznamenán velmi zručný ve všech oblastech trendy restaurací. Tento veselý psevdosovetskaya ( „Kamchatka“), a veřejnost fascinace postsovětských hamburgery ( „ZEM“), a vlna popularity řecké kuchyně ( „Semiramisu“).

Dnes lidé chtějí mít blízký, známou, prostý a jednoduchý jídlo. Všechno ostatní a levná. Z tohoto důvodu, a otevřel na barevném Boulevard restauraci Valenok.

popis

Restaurace, kde se pokrmy připravují ze zemědělských produktů, se konají velké strany, kde pozvaní hosté s dětmi (pro malé návštěvníky zde pořádají zajímavé animační aktivity) - V této restauraci Valenok. Restaurace nedávno otevřela v Moskvě, na barevném Boulevard, 5.

• Restaurace je otevřena od poledne až do pěti do rána.
• Průměrné skóre je zde: 1500-2500 rublů.
• Hosté mají k dispozici bezplatné Wi-Fi připojení k internetu.
• Klade si za cíl platební karty.
• K dispozici je letní terasa.
• Kuchyně: ruská.
• Nabízí speciální menu: sezónní, hubený.
• Speciální funkce patří přítomnost pečící zařízení, sommelierů, živá hudba, bezplatné parkoviště, letní terasa pro kuřáky, dětské animace.

Co restauraci Valenok?

Boots enormní velikost (šest metrů vysoká!), Která se nachází u vchodu, je produktem našich současníků, autor Valerii Loshak. Monumentální socha již získaly popularitu a lásku lidí před otevřením instituce na Instagram. Podle autora, pokácené ručně, nejvíce obrovské boty na světě by se měla stát symbolem šíři duše a obrovské rozlohy Ruska.

Restaurace „Valenok“ má vliv nejen na design exteriéru. Symbolický myšlenka je zakotvena v interiéru: návštěvníci, recenze, ohromeni jeho velikost a prostorové řešení. Výška okna ve dvou patrech, prostor atria, osm metr stropy, místnost kapacity, určený pro 340 hostů, rozlehlá letní terasa - impozantní rozměry jsou, podle názoru hodnotitelů, hlavní „chip“ nové instituce. Konstrukce restauraci byl zaměstnán Irina Glig ( „země, která nemá“ a Vogue kavárna).

registrace

Samozřejmě, že návrh institucí není bez značkových Novikov akcenty: otevřenou kuchyní, psaný v bílé a červené břidlice, předvést exponovaných zákusky (jahodový koláč s povinné).

V přízemí se nachází velký sál, podle názoru hostů je hlučnější. Je docela těsný hromadí tabulky. Ve druhém patře tabulky je více, jsou umístěny v výklenky. Zde se podle mnohých to bylo vytvořeno více intimní atmosféru. Uživatelé sítě se doporučuje pro hosty, kteří se rozhodnou strávit večer v „boty“, jít do druhého patra, vzít tabulku a mají bohaté a dlouhé večeři.

Pokud jste právě dostali do pracovní přestávky na oběd můžete zůstat v přízemí.

kuchyně

Podle hosty, restaurace menu také ovlivňuje rozsah. Je to tady, jak se říká, „starý režim obrovský.“ Důraz zde slavit tři:

• Ruští folk, zahrnujícím druhy uzeného a šproty;
• Kavkaz - nejvíce expresivní a mocný;
• Italský - nejméně jasná.

Novikov „Cheese Factory“ Zvýšená kapacita je používán v „boty“: Zde jsou exportovány kousek sýra. Vzhledem k tomu slouží různé saláty.

Valenok Restaurant (Moskva) nabízí mezinárodní menu, který je založen výhradně na ruských zemědělských produktů. Hovězí sem z Brjanska importovány ryby pochází z Murmansku, mléčné výrobky dovážené z Dubna.

Odpovědná za založení v kuchyni je kuchař Sergey Batukov ( „MOA“, „země, která není», Backstage).

Valenok - restaurant, jehož nabídka potěší všechny jednoduchou a srozumitelnou jídlo: zadávací sekané maso, mírně pikantní adzhapsandalom, nepatrný, jedno kousnutí, koláče, šťavnaté kuřecí kebab, voňavé domácími nudlemi s dušeným jehněčím, pláště a chebureks, candát filet s kroupy a krabí kotlety. K dispozici kuchařů - vybavená otevřená kuchyně udírna, dřevem gril a tandoor Robat. V nejlepší tradici Novikov v místech, jako jsou kuchyně na trhu rostlinných řadách.

restaurant Valenok peče vlastní chléb je zde také domácí nakládaná zelenina, ovoce a masa. Všichni jedli pozváni k pití domácí likéry, likéry, limonády, ovocné nápoje a vína, mnoho z nich neznámé pro veřejnost a známí ruských jmen.

sladký

Zdejší dezerty jsou obzvláště pozoruhodné. Cukrovinky podnikání v „boty“ se zabývá Marina Nosova. Uživatelé v jejich názory uvádějí, že pečivo a zákusky jsou úžasné. V restauraci si můžete přijít speciálně pít čaj. Fanoušci čekají na startu je široce proanonsiroval samovar čaj. V restauraci „Valenok“ přezkumy, můžete strávit půl dne ochutnávky docela skvělé dorty, koláče a pečivo. Křupavé rohlíky s krémem od přístavu přídě, její domácí koláč „Mraveniště“ Opakuje se skutečnou chuť dětství. Její „Napoleon“ s krémem Byl to opravdu legendární a bez tíže, vzdušný koláč s jahodami okamžitě mizí záběry z desek.

sazby

Náklady na potraviny uživatelů objektu, recenzenti v síti je považován za zcela demokratický:

• salát a uzeného kachní prsa jsou 750 rublů.
• manti maso jehněčí - 900 rublů;.
• kachní stehno s dušeným zelím - 550 rub.
• nudle s domácí guláš jehňat - 450 rublů.
• ragú králičího masa - 650 rub;.
• Filé candáta s kroupy - 550 rub;.
• krabí koláče - 750 rublů.

Dezert, veřejný pořádek tvaroh kroužku (90 háček.), Dortu „Honey koláče“ (200 rublů.), Ořechový koláč (350 rublů). Máslo toasty s džemem v Moskvě (250 RUB.), Vanilková zmrzlina s ananas (400 rublů ) ..

zábava

V pátek av sobotu v restauraci Valenok Domácí žijí koncerty jsou mladí hudebníci, kterou pořádá party DJ nastaví t. H. O víkendech, v neděli se nejmladší návštěvníci se mohou pobavit v zajímavých a informačních akcí. Pro ně, dětský pokoj, pomocí animace, kterou pořádá různé semináře. V nejbližších plánech institucí - běh rodinný brunch.

letní terasa

V každém ročním období se otevírá široké dveře svým hostům restaurace Valenok. Letní terasa je obrovský, je pokryta veselá bílo-zelená markýzy štítem, podle něhož se vejde až 240 lidí. Během dne lidé sem rodiče s dětmi, zatímco dospělí se uvolnil večeři, děti mají možnost se houpat na houpačce, jízda na horské dráze nebo si zahrát stolní fotbal. Během víkendu se děti mohou dostat do péče péči chůvy a animátory. Dospělí mohou mít i zábavu stolní tenis, šachy, nebo sedět u baru. Koktejly jsou připravovány v baru tady, na ulici.

Chef-barman Mayransaevym Tamerlane ( „A země, která nemá“) nabízí svým hostům nepostradatelnou chutnající koktejl „Valenok“ Smíšené žitný měsíční svit s bylinného likéru a bobulí (600 rub.). Pít „Darkie“ připravit kořeněné rum s grenadina a granátových jablek (750 rublů.). Koktejl "Marina Vlady" je mix sektu a prořezávat likér (450 rub.). Koktejl „jako okurky“ se uděluje titul nejlepší letní pití, protože jeho lehkost, svěžest, sladkokyselou chuť a přirozené povzbuzující účinek. Tento nápoj uhasí žízeň, rozveselit, vrátí ztracenou sílu v teple (600 rublů).

dojmy z návštěvníků

Podle návštěvníky, aby pochopili místa obrovská nabídka není snadné: hojnost nabízených pokrmů na různých místech jednoduše oslnil. Z tohoto důvodu doporučujeme uživatelům sítě, je-li přijít s velkým, hlučný a teď hlad, budete muset hledat v sekci „O společnosti.“ Tam bude jistě najít a rezerva Saj - obrovský Azeri pánev, která je umístěna na horu kebab, kebab a zeleniny, pečené na uhlí. Autoři doporučují, aby hodnocení určitě vyzkoušet králičí guláš nebo nohu s kuskusem.

restaurant Arkady Novikov nabízí návštěvníkům příslušnou náladu a sezonu vína - krymské, Kuban, Georgia, Done. Zvážil to mnoho, aby občerstvení na oběd či večeři v „boty“ má „Napoleon.“

Členové vzali na vědomí místní bohatý výběr masitých pokrmů, svařené víno a dezertů. V instituci, se cítí velmi chutné sledě a houbová polévka, polévka, speciální koktejly, nádherné čerstvé saláty a želé - „pokud matka používá k vaření.“ Potěšující hosté nízké ceny. Toto místo je velmi příjemné pro skupiny, autoři se domnívají hodnocení. Tady v pokoji „nekonečně krásné a elegantní.“ Z výhod poznamenal pohodlné parkování, blízkost motelu, přítomnost rušné verandy. Arkady Novikov, mnozí s názvem „restauratér od Boha.“

Všechno by bylo perfektní, podle některých hosty, pokud Arkady Novikov, „z nějakého důvodu“, pokaždé vstupu do restaurace, nevyžadoval hudebníky hrát minimálně dvakrát tak vysoká. Živá hudba v restauraci, je příliš hlasitý, talk je velmi obtížné - stěžují návštěvníků.

síťových uživatelů hlásí i další nevýhody dané instituce. Mnoho volání service tady „ničivě long“ a „neprofesionální“. To platí i pro šatní skříň, a hostesek. Nesnášet návštěvníky, že klient není doprovodil ke stolu. „Zaměstnanci nejsou školeni a nevědí, co dělají“ - uživatelé psát.

Valenok (restaurace) recenze popsat jako instituce, není určen pro návštěvníky se zdravotním postižením. Zdejší toaleta se nachází ve 2. patře. Někteří uživatelé služby se domnívají, že instituce není zájem o tyto klienty a záměrně neřeší tento problém.

Uživatelé sítě požadují pan Novikov číst recenze a dělat rozdíl se špatnou službu. Koneckonců, neprofesionální personál může odcizit zákazníků.

Ať už to bylo, dnes Valenok restaurace - jeden z nejelegantnějších a „rave“ míst v Moskvě.