Steakhouse "Block", St. Petersburg: Adresa, nabídky, recenze

Petrohrad - pěkná a docela populární město. Zde každý den láká tisíce turistů, kteří se chtějí seznámit s ruskou kulturou. V Petrohradě, vynikající infrastruktura, která je jednou z předností města. Kromě toho, že jsou neustále otevírá žádná místa, které byly vytvořeny nejen pro zábavu, ale také jen zaneprázdněné lidi nevedou téměř nic, měl příležitost k jídlu během pracovní přestávky, např.

Restaurace „Block“ (St. Petersburg) - to je skutečně unikátní zřízení, určený pro ty, kteří nemohou žít bez masa. Dnes budeme diskutovat podrobněji projektu naleznete recenze o tom, nabídku a ceny potravin, bude specifikovat harmonogram prací, možnost rautů, kontaktní údaje a další. Podívejme brzy začít!

Koncepce, uspořádání a základní informace

„Block“ restaurace (SPb) je hoden institucí s jedinečnou atmosférou. Je umístěn na střeše showroomů „Leningrad Center“ (Potemkin ulice, číslo domu 4), který je již dokládá vynikající formu oken.

Pojetí usazení je velmi zajímavá: na jedné straně, nabízí každá podává ruskou kuchyni, a další - všechny tyto pokrmy jsou připravovány s kvalitním ruský masného výrobku. Kromě toho je kvalita masa použitého v „bloku“, plně vyhovuje všem zahraničních norem, a tedy lepší než u většiny analogů tohoto výrobku v zahraničí.

Také stojí za zmínku, je, že kuchaři připravují jídla jak tradiční a již pokročilejší a modernizované recepty. No, druhy masových jídel v restauraci „Block“ (St. Petersburg) nabízí více než 60, a to od klasických telecí líčka a konče nejdražší steaky, z nichž většina si můžete vyzkoušet jen tady. Proč? Docela jednoduše, protože recepty stále přísně střežené tajemství!

Klást žádné otázky nebo vyjasnit možnost pořádání banket v určitý den, obraťte se na správce při +7 (812) 415-40-40. Pracuje restauraci každý den od 12 hodin ráno, ale kuchyň zavírá 30 minut dříve. Mimochodem, tento projekt má vlastní parkoviště, počet míst, kde omezený!

Zakladatel projektu

Zajímalo by mě, kdo přišel s nápadem vytvořit takovou zajímavou steak restauraci „blok“ (St. Petersburg), takže prostě neexistuje? Ukazuje se, že zakladatel a ideolog tohoto projektu byl slavný Moscow restauratér Alexander Rappoport, který v roce 2014 byl zvolen restauratér roku populárním časopisu GQ.

V ruském hlavním městě v čele s mužem běží velký počet institucí, jako je «Dr. Živago „“ Lo Pub Picasso „“ čínské gramatiky „a tak dále. Nicméně, stále se rozhodl realizovat své nejambicióznější projekt v Petrohradě. Kromě toho Rappaport sebevědomě prohlašuje, že v blízké budoucnosti, „Block“ (St. Petersburg restaurace) bude nejznámější institucí masa v celém Rusku. No, proč ne? Jen si myslím, hlavní problém byl vyřešen - pokrmy jsou připravovány výhradně z kvalitního masa, nikoli v zámoří, a naše - rusky.

Například v oblasti Voroněže se pěstuje společná Hlaváče mnoho slavný americký plemeno Chernyy Angus, který používá maso restauraci a „blok“ se připravit chutné pokrmy. Krmivo těmto býci speciální směs zrn, a díky vynikajícím genetiky Výsledný produkt má dostatečně vysokou úroveň mramorování.

Hlavní kuchaři

Restaurace „blok“ (St. Petersburg) představují několik značek kuchaře. Prvním z nich je mladý a sebevědomý Eugene Meshcheryakov, který v roce 2014 se stal vítězem mezinárodní soutěže kuchařů Bocuse d'Or bitvu. Před tímto mužem pracoval v pařížské instituci Alena Dyukassa, av několika restauracích Moskva, včetně „Národní“ je přidělen přesně.

Na druhé straně, to je pracovat s Eugenem Roberto Perez Hakomino Feliber - známý kuchař, který pobývá na území Ruské federace pro více než 20 let a specializuje na přípravu pokrmů z masa. Tento muž zvyklý pracovat v dobře známém instituci jako „El Gaucho“.

menu

Jak si dokážete představit, vývoj menu, a to jak zabývá značky-kuchař, který přišel s velkým množstvím úseků jídel pouze maso. Ale nezapomeňte, o ostatních částech, což ukazuje, například, saláty a další položky. Chcete-li mít lepší představu o tom, co je možné, že má restauraci Menu „Block“, přečtěte si následující části:

• „Maso“, který se skládá z pododdílů studené ‚‘ dušené, dušených pokrmů a smažené ‚a‘ steak ‚které mají sub-zvané‘ suché steaky stárnutí. "
• „Ryby a mořské plody“, který má další dva pododdíly: dále jen „horký“ a „za studena“.
• „zelenina, obiloviny a houby“ zobrazené ve dvou verzích: „Cold“ a „horké“.
• Sekce „polévky“, která nemá členění.
• „Dezerty“, která představuje nejlepší sladkých pokrmů steakhouse.

interiér

Restaurace „Block“ na adresu uvedenou výše v sekci „Koncept umístění a základní informace,“ je docela příjemný interiér.

Tento multi-level, ale zároveň více než gala restauraci. Jednou z hlavních složek tohoto projektu jsou panoramatická okna, které lze vidět krásné Tauridský zahrady.

Kromě toho interiér je dokonale doplněna krbů ze strouhaného mosazi, skleněnou střechou, stejně jako speciální mediální panel, který se nachází na stěnách instituce. Posoudit všechny tyto jeden styl je obtížné dost, ale v případě, že celá věc vypadat profesionálně, se s jistotou říci, že se bavíme o severní secese.

Zákazníci doporučují!

Samozřejmě, každý ví, slavný výrok „The chuť a barvu kamarády tam,“ ale přesto je poskytovat jídla, která doporučují návštěvníkům „blok“ restaurace v Petrohradě. Již jste si uvědomil, že hlavní složkou téměř všech pokrmů je zde maso, takže nejprve se budeme diskutovat o tomto tématu.

Nejčastěji návštěvníků místa uvedená v jejich hodnocení této studené mísy jako „tatarák“, vyrobený ze sekaného hovězího mramoru. Celkem se do hlavního menu je reprezentován 4 druhy této poloze:

• s řepy chutney a nakládané zeleniny (450 rublů.);
• sýr a pepř drcený (550 rublů);
• s vápnem a sezamový omáčkou (450 rublů.);
• s bourbon želé a lanýžovým pasty (950 rublů).

Můžete si také objednat Carpaccio z hovězího masa mramoru s dijonskou hořčicí 570 rub., Teplý salát s hovězím hrudí a fazole pro 420 rublů., Scope, připravený z farmy drůbežími játry, za 380 rublů. a studený plató (zvěřina, pípání, uzená kachní prsíčka a hovězí pečeně) za 950 rublů.

dezerty

Již jsme se zmínili, že téměř všechny pokrmy v menu jsou vařené s masem. Ano, některé z dezertů nejsou výjimkou. Vše pro 160 rublů, můžete zkusit jedinečný v Petrohradě a v Rusku obecně, zmrzliny a náplň s uzenou slaninou. Zní to divně, ale chuť tohoto pokrmu je prostě perfektní!

Také se ujistěte, objednat dezert „kávy a čokolády“ za 350 rublů. „Baba“ s hruškou a malinový krém na 380 rublů. a speciálních džemy z kuchařů projektu pro 70 rublů.

recenze

Runet přeplněné poznámky o vlastnictví. Restaurace „Block“ má jen pozitivní recenze, a to není přehnané. Zde je vše probíhá vždy a v zájmu zákazníků.

Pokud nemůžete určit výběr jídel, číšník vám ochotně pomůže. Pokud si nejste jisti, jak vytvořit menu pro hostiny, obraťte se na správce, kteří nemohou odmítnout pomoci. No, když přijdete do restaurace se svým dítětem, a nemůžete najít něco, co se mu líbí jednoznačně na to, aby pomohl číšník přijde znovu.

Obecně platí, že klienti instituce zcela spokojen s obsluhou, kvalitou potravin, cena - proč seznam, protože tady je všechno líbit!