"Studie China" (Colin Campbell): recenze a kritiky

Spolu s fikcí na pultech knižních regálů přijít díla dalších destinací. Taková kniha je „China Study“. Colin Campbell, autor, který se konal zásadní studii o určitých typů potravin, budování vztahu s chronickým onemocněním, které může způsobit. Co vyšel z ní, pokusit se pochopit.

Téma pro reflexi

Tento lékařský výzkum vylivsheesya později v samostatné práci, je právem nazýváno bezprecedentní experiment. Začalo to v roce 1983, a jejich účast v něm znovu potvrdila Čína, Americe a Anglii. Již více než dvacet let, pokračuje k hledání odpovědi na otázku, jak jsou produkty živočišného původu spojeny s různými nemocemi, které postihují velkou část lidstva. „Studie China“ (Colin Campbell, profesor biochemie, a napsal ji ve spolupráci s vědci, syn Thomas) byla zveřejněna v roce 2004. Do roku 2011 prodaných kopií cirkulace přesáhl 500,000. To umístí knihu na seznamu bestsellerů.

Teoretické základy studie

To bylo založené na statistické údaje okresy republiky Číny. Obyvatelé těchto oblastí podrobně vyprávěl o svých preferencích v potravinách a po opuštění krevního biochemii a jiné nezbytné testy. Jako základní choroby, která je spojena s předpokladem vědců, je vybrána rakovina. Celkově studie bylo zapojeno více než 6500 lidí a její výsledky byly nalezeny 8000 spojení mezi onemocněním a nutričních faktorů.

„Čínská studie“ (Colin Campbell zůstal kurátor a hlavního strůjce v celém experimentu) oznámila výsledky čtenářů experimentů. Všechny z nich byly ponechány stát. Kromě toho je vědec a jeho tým měl 74 grant vám umožní zapojit se do vědeckého výzkumu. V laboratoři byly za experimentálních krys infikovaných karcinogenní aflatoxinů. Jejich strava v různé míře, protein byl přítomen. Dohromady to vedlo k rozvoji rakovinných nádorů, což opět potvrzuje souvislost mezi nemocí a výživy. Vědci našli způsob, jak zpomalit a dokonce i urychlit vývoj nádorů.

To, co jíme a co ne

Po několika letech výzkumu prováděného přímo, chvíli trvalo opravit testy na papíře a připravit výsledky v tisku. Ten připravuje knihu pro publikaci a mluvil o tom sám Campbell. „Studie China“ je s jistotou říci, že lidé, kteří nepoužívají živočišné produkty (např byly nazývány téměř všechny druhy masa, vajec, mléka a sýrů, jakož i rafinovaných sacharidů), méně pravděpodobné, že k rozvoji chronických onemocnění. Alternativou je zvýšit a diverzifikovat spotřeby obilovin, luštěnin, ovoce, bylinky a zeleninu. Další podmínkou pro bezpečné používání těchto výrobků se stalo jejich zpracování. Bylinné složky mají velký počet biochemické povaze složek schopných být reakcí nezbytných pro lidský organismus.

Nárok na vegetariánství

Sotva kniha jde do prodeje, bude to nevyhnutelně očekávat, že názory čtenářů. Není výjimkou a „Studie China“: Kritika vědecké a lékařské práce bylo zajistit, aby jeho autor nutil, aby nejedli maso z toho důvodu, že údajně je hlavním katalyzátorem rozvoje nemocí. Někteří viděli to jako diskriminaci na základě chuťových preferencí, ke kterému Campbell odpověděl, že ani na tom, že jeho čtenáři stát se vegetariány, ale jen jim nabízí vyloučeny ze stravy určité potraviny a odůvodňuje tuto volbu s vědeckou i praktickou stránku. V roce 2010, Bill Clinton ocenil knihu. Po operaci srdce , kterou na radu svých autorů, vzdát mléčné výrobky a zaměřit se na zelenině.

"Studie China" (Colin Campbell): knižní recenze

Zároveň běžného čtenáře, pro které byla práce autora prezentovány jako téměř rozumná doporučení, produkt očekávat kritika kolegy vědci. Rozsáhlá závěrem specialistů v různých oblastech vedlo k veřejné dražbě, což si vyžádalo hodně debaty a diskuse o pravosti předložených výzkumu.

To znamená, že autor našel metodologické chyby. Neměl v úvahu rozdíly v úrovni aktivity testy, geografické a klimatické podmínky. Samostatnou částí experimentu není podloženo vědeckými důkazy, a vychází především z pozorování a osobních poznatků Campbell, ačkoli potvrzeno v laboratoři. Stručně řečeno, k jasnému závěru, že nebylo dost. Výsledky založené na kauzální spotřeby odkaz živočišných produktů s onemocněním, by neměly být považovány za hlavní směry a hypotézy, které je třeba umístit do základu pro budoucí podrobnější výzkumu.

Správná výživa - tou nejlepší volbou

Colin Campbell věnuje velkou pozornost zeleniny jako příklad zdravé a správné stravování, ale ne zcela zveřejnit záležitosti doporučuje dietu, který uváděl maso jako hlavní konkurent rostlinných složek. O úloze masa v lidské stravě téměř nic neříká, „čínské Studies“. Kritici jsou poměrně přísná: pokud se soustředíte na vegetariánství, jak být s těžkými kovy a pesticidy, které se dostanou do našeho těla s jídlem? Zapomenout na důležitost vyvážené stravy, Campbell přechází problémy nevyvážené stravě, která vylučují maso. Mezi tyto problémy, odborníci na výživu tzv nedostatek bílkovin, aminokyseliny potřebné v těle, zinku a různé skupiny vitaminů.

masivní zklamání

Abstrakt kniha slibuje revoluci v postoji k zásadám správné výživy. Ale to, co se stalo v praxi? Podle čtenáře, rozmazání k výše uvedeným skutečnostem a natáhnout příběh - to jsou hlavní nevýhody, na kterém stavět „Čína Study“. Colin Campbell vše vyplňuje hodnotu své práce, chválili práci, slibný příspěvek k vizi zdravé výživy.

Ale je pravda, ze čtenářů a nevědí. Místo - stovky stran popisovat vlastnosti výrobků, které jsou již známy. V dostatečně zahaleno a někdy nejsou doloženy, Campbell říká škodlivost živočišné bílkoviny. Zejména důraz je kladen na rychlé občerstvení, a rozšířené v naší zemi.

To znamená, že kniha „Study China“ není nic nového přinést. Teorie práce je velmi zajímavé a relevantní témata jak je to možné protáhl do formátu knihy. A ve skutečnosti to bylo možné udělat článek ve vědeckém časopise.

Přečtěte si „výzkumu“ a ti kdo dělal ne, přijít k jedinému závěru: pokud chcete, aby se starat o své zdraví, nezneužívaly živočišné produkty, a zaměřit se na ty, které obsahují přírodní vitamíny a živiny.