Treska s cibulí a mrkví v troubě: recepty

Treska maso je velmi užitečné pro lidské tělo, protože obsahuje vitamíny, minerální látky, bílkoviny, aminokyseliny a mastné. Kromě toho, že má vynikající chuť a obsahuje minimální množství kalorií. To je z tohoto důvodu se doporučuje všem výživu. Treska s cibulí a mrkví v troubě - to je příprava nejlepší a win-win této nádherné ryby.

Obecné zásady pro přípravu

Cod - velké ryby, které obvykle nemají úplně vařit. Často používají filety nebo steaky. Tento přístup umožňuje vařit v troubě se zeleninou tresky, cibule, sýr, smetana a podobně. D.

Zkušený hosteska Doporučuje se připravit tresky ve fólii nebo objímky, protože jeho čisté maso mírně suché. Zeleninu a cibuli obohatit chuť ryby, dávat to bohatost. K přípravě ryb zcela vhodné pro všechny odrůdy cibule: pórek, zelené šalotky, cibule. Pro větší šťavnatost s výhodou předem odležet masa. V tomto případě se ryby budou mít čas nasát vůni koření a získají novou příchuť.

Treska obvykle prodávány zmrazená, takže před vařením by měl být rozmraženy při pokojové teplotě nebo v chladničce. Pokud se rozhodnete vařit treska s cibulí a mrkví v troubě, pak je to perfektní jako přílohu vařené rýže nebo brambory.

Treska se zeleninou

Jak vařit tresku s cibulí a mrkví v troubě? Existuje mnoho receptů, které jsou velmi jednoduché, a proto, aby se chutné jídlo za platnosti i nezkušený člověk. Pro přípravu ryb a zeleniny potřebujeme:

1. Cod filety - 0,8 kg.
2. Sůl.
3. Tymián.
4. Pór (bílá část pouze).
5. Pět brambory.
6. Pět mrkev.
7. Pivo - 260 ml.
8. Kyselé - 260 ml.
9. Bílým pepřem.
10. Řapíkatého celeru.
11. Deset cherry rajčata.
12. Estragon.

Můj pórek a nakrájejte na tenké kroužky. Fólie tvoří desky a rozložení cibule na jejich dně. Umýt filé z tresky, obsushivayut to s papírovou utěrkou a trochu přidat trochu soli, přidáme bílý pepř a estragon.

Čistí a umýt mrkev, pak ji rozsekat na kostky. Skartovat stonky celeru. Rajčata také praní a řezání na poloviny. Brambory očistěte plátky rozřezat. Když jsou připraveny veškeré zeleniny, mohou být trochu soli. Next, které jsou rozloženy na cibulové brambory, řízek, celer, mrkev. Za každou takzvané deskové fólií je třeba nalít trochu piva, a pak namažte zakysanou smetanou na vrcholu zeleniny. Top sezóna se všemi pobočkami tymiánu a zakryjte fólií. Treska, cibule a mrkev v troubě pečeme asi čtyřicet minut při teplotě 170 stupňů.

Ryba s cibulí a mrkví

Treska s cibulí a mrkví v troubě promění neuvěřitelně chutné. Pouze dva zelenina dost, aby si skvělé jídlo.

Složení:

1. Kilo tresky.
2. Mrkev - 5 ks.
3. Sůl.
4. Černý pepř.
5. Čtyři žárovky.
6. Majonéza - '90

Tento pokrm je připraven rychle a snadno. Příprava by měla začít s přípravou zeleniny. Potřebují k čištění a mytí, pak cibuli jemně shinkuem a mrkev trhat na struhadle, který se používá pro přípravu korejských salátů.

Můj treska a vyřezávat, odstraňování ploutve, ocas a hlavu. Řez části filé a umístit jej na plech, tukem. V horní části ryby sůl a přidáme koření. Další šíření vrstvu cibule, doba schnutí všechny majonéza, mrkev a pak dal znovu přidat majonézu.

Nyní máme poslat treska s mrkví a cibulí v troubě. V průběhu prvních deseti minut ryby pečeme při 200 °, pak se teplota sníží na 180 °, a přípravu dalších dvacet minut. Připravovat ryby podávané s bramborami a rýží.

Treska s Květák

Treska s cibulí a mrkví v troubě může být vařené s přídavkem květáku.

Složení:

1. Kilo filé.
2. Malá hlava zelí (barva).
3. Tvrdý sýr - 220
4. Rostlinný olej.
5. Egg.
6. Cibule - 1/2 kg.
7. Rajčatový protlak - '60
8. Mléko - 170 g
9. Mrkev - 350 g

Předehřejte troubu na 190 stupňů. Big rub vyčištěné mrkev a nakrájenou cibuli. Pak smažíme v rostlinném oleji připravené zeleniny až lehce zlatova. Hotový smažené posunout nádobu vysoké nárazníky pečení.

Umýt filé pod vodou a obsushivayut jej papírovou utěrkou. Nakrájejte na malé kousky a šíření vrstvu zeleniny. Na vrcholu misky přidáme sůl a pepř. Máme poslat formulář na patnáct minut v troubě.

A to nakonec připravit zelí, vzít to na jednotlivé růžičky. Má zeleniny a vaří po dobu deseti minut, poté se vlije do vývaru a nakrájené zelí.

V oddělené nádobě smíchejte vejce a mléko, přidáním soli a rajčatový protlak. Bil do hladké hmoty. Zaoblení se z trouby a nanesena na horní zelí, naplnit ji rovnoměrně směs vaječného. Pak zalijeme nastrouhaný sýr. Dále odeslání formuláře v troubě po dobu dalších třiceti minut. Jakmile top bude zlatá kůra, ryba je připraven na stole, to může být podávána jako samostatný pokrm.

Treska se zeleninou a omáčkou

Můžete vařit v troubě mrkví a cibulí tresky s přidáním omáčky. Tato ryba dopadá velmi šťavnaté a chutné.

Složení:

1. Treska - 0,7 kg.
2. Mletý pepř.
3. Dvě cibule.
4. Lžičku cukru.
5. Krém - 230 ml.
6. Flour - '30
7. Slunečnicový olej.
8. Dill.
9. Rajčatová šťáva - 230 ml.

Cibule očistit a nakrájíme na kroužky, mrkev a trhat na struhadle (použít struhadlo pro korejskou mrkví). Rozmraženy treska Burke, krájení na steaky. Ryby pepř a sůl, a pak paniruem v mouce. Na horké pánvi smažit steaky v rostlinném oleji do zlatova.

Na čisté pánvi musíte smažit cibuli. Když je připraven, vyjměte ji na talíř a vyložit mrkev. Mělo by být lehce osmahneme. Pro přípravu potřebujeme hlubokou formu. Maže její dno olejem a položte rybu, pak restovanou zeleninou.

V oddělené nádobě smíchejte smetanu a rajčatové šťávy, nesmíme zapomenout ani na přidáme cukr, sůl a černý pepř. Takže zalijeme omáčkou pokrm na vrcholné formě a zaslat jej do trouby. Ryby pečené za půl hodiny. Hotový pokrm a posypat sekanou koprem. Podáváme se salátem nebo může být obložený.

Ryby v alobalu

Existuje mnoho možností pro vaření treska s cibulí a mrkví, pečené v troubě. Recepty s fotografiemi vám umožní pochopit všechny nuance tohoto procesu. Velmi chutné ryby pečené v alobalu. Pro jeho přípravu potřebujeme:

1. Treska - 0,4 kg.
2. Dvě mrkve.
3. Bílý a černý pepř.
4. Sůl.
5. Dvě cibule.
6. Petržel.
7. citronová šťáva - 30 ml.

Treska mytí kostry a rozřeže na díly, oddělující zaoblení od hřebene. Zrušte cibuli a skartovat ho do půl kroužky, mrkev a rub. Předehřejte troubu.

Připravte fólie, ležel na prsou pokryta vrchní vrstvou mrkví a cibulí. Směs papriky rozdrcených v hmoždíři a bylin jemně sekané. Posypeme rybu s petrželkou na vrcholu, sůl to, pepř, posypeme citrónovou šťávou. Po tom, lisovací okraje fólie a šíření ve formě balení nebo na plech. Pečeme ryby v troubě předehřáté na 180 stupňů. Příprava trvá asi půl hodiny. Hotový pokrm je nakrájíme na kousky a sloužil u stolu s vařené nebo pečené zeleniny.

Treska s cibulí a mrkví v troubě

Jak lahodný vařit ryby? Steak, pečené v troubě s citronem a zeleninou, se budou moci vychutnat i ti, kteří jsou lhostejní k rybě. Pro přípravu budete potřebovat:

1. Tresky steaky - 4 ks.
2. Bramborové lupínky - 20 g
3. Dvě mrkve.
4. Dvě cibule.
5. Petržel.
6. Sýr - 120 g
7. Tekutý med - lžíce.
8. Bílé víno - 120 ml.
9. Koření na ryby.
10. Lemon.
11. Pepper.
12. Sůl.

Rybí steaky se rozmrazí a můj obsushivayut. Každý kus dobré třít koření a pepře, trochu soli je. Top ryby sypané citronovou šťávou.

Zrušte cibuli a shinkuem půlkruhy. Moje mrkev a jemně vetřete. Citron řez na tenké plátky, pak se rozdělí na dvě poloviny. Fry samostatně v olivovém oleji mrkví a cibulí, přidáním medu a citronu. Pak Doplníte vínem a dochutíme pepřem a kurkumou vůbec. Smíchejte všechny ingredience a dusíme na velmi nízké teplo.

Zhluboka se formulář, namažte ho olejem a vložte do spodní části připravených steaků. Vrchní vrstva ryb zavřít restovanou zeleninou s citronem. Předáme pokrm po dobu deseti minut v troubě.

Mezitím, drcení sýr a bramborové lupínky, jejich smícháním. Bereme se na pekáč a posypeme směsí zeleniny a sýra lupínky. Dále odeslání formuláře zpět do trouby a pečte rybu ještě dalších dvacet minut. Hotový pokrm je zdoben petrželkou. Takový jednoduchý dost recept treska s cibulí a mrkví v troubě, aby pomohla vyrovnat se s přípravou i nezkušené hostitelky.

Treska se smetanou a zeleninou

Pro přípravu šťavnaté ryby, musíme produkty, jako jsou:

1. Cod - 1/2 kg.
2. Cibule - 230 g
3. Olivový olej.
4. Mrkev - 200 g
5. Černý pepř.
6. Dvě vejce.
7. Sůl.
8. Cream (může trvat 20%) - 120 ml.

Nakrájejte cibuli a mrkev a pak smažit zeleninu v olivovém oleji. Na konci přidáme sůl a pepř. Smíchejte vejce a smetanu, šlehání do hladka.

My ryby a nakrájíme na kousky. Dali jsme jim na dno formy, přidáním soli a pepře. Horní kryt s vrstvou filé restovanou zeleninou a zalijeme hmotu vejce-krémová. Odeslat formulář v dobře vyhřáté troubě. Vaření misky při 180 grudusov. Hotový pokrm se podává na stůl s čerstvou zeleninou nebo jakékoliv ozdobu.

Tipy a triky

Kuchaři se doporučuje dodržovat určitá pravidla, příprava tresky:

1. Ryby by měly přinést ke stolu jen horko, protože poté, co vychladne, rychle ztrácí chuť.
2. Pečeme tresek v zakysané smetany nebo smetany, můžete získat misku s jemnou smetanovou chuť.
3. K překonání nepříjemný pach ryb vám pomůže citron.
4. Pro treska bylo šťavnaté, může vařit před vařením.
5. Používání pečicí rukávu nebo fólie, která vám umožní získat šťavnaté jídlo.
6. Cod dostatečně rychle připravit, takže můžete nepřehánějte to v troubě, jinak ryba bude velmi suchý.
7. Připravte ryby potřebují se dostat ven z trouby a zakryjte pokličkou a zanechal po dobu deseti minut. Takže můžete získat šťavnaté filé.

Místo epilogu

V tomto článku jsme dali několik možností pro vaření treska s cibulí a mrkví v troubě. Recepty s fotografiemi vám umožní pochopit nuance vaření. Správně pečené ryby se zeleninou - velmi chutné a zdravé jídlo, doporučená dietolagami. Věříme, že naše recepty doplní váš domov kuchařka.