Korejský mrkev: pro fanoušky kořeněných jídel

Kupodivu, ale miska s cizím jménem již dlouho zachytil v ruských rodin. Pro někoho korejský mrkev - je to jen lehké občerstvení. Mnoho žen v domácnosti aktivně se k ní přidá v různých salátů s cílem zlepšit jejich chuť. Dokonce i malé děti s neskrývaným potěšením požírá ostrý korejský mrkev.

Před nabízíme recept na vaření, obraťme k historii. Chcete-li začít s, rodiště této nádherné misky není Korea a Kazachstán. Přestože účast svých zástupců vytvoření této příslušnosti je stále přijat. Žijící v této republice Koreji zažil touha po jeho rodné zemi. Snažili následovat tradice svého lidu. To se projevilo ve vaření. Usadil v Kazachstán Korejci Ryby, maso filé přes ředkvičky nebo ředkvičky, přidal různé koření a ocet. Vzhledem k tomu, aby se čerstvé maso v nové zemi bylo velmi problematické, jsme začali dělat salát z mrkve pouze, který nahradil ředkvičky. To svačinu chuti k místnímu obyvatelstvu. Od chvíle, kdy korejský mrkev byla vítaným jídlo na stolech občanů SSSR. Dnes, jeho šťastné jíst v mnoha ruských rodin. Budete také chtít připravit salát s korejskou mrkví? Pak vám nabízíme jednoduchý recept.

Chcete-li začít, připravit následující produkty:

• 0,5 kg čerstvé mrkve;
• Dva velkorozměrové žárovky;
• česneku (3-4 hřebíček bude stačit);
• cukru (1 polévková lžíce).;
• A 9% ocet (1- 2 polévkové lžíce.);
• sůl (stačí 1h L.);
• zelenina (nerafinovaný) olej - 5-6 umění. l;
• paprika, chilli chili - 1 lžička .;
• půl hodiny. koriandr l.

Příprava:

Vezměte mrkev, omyjte ji vodou z kohoutku, důkladně vyčistit a třel na struhadle. V pánvi Ohřívá máslo a nalít chilli. Za minutu se stejným šíření cibule, jemně nakrájený. Musíme ho smažíme dozlatova.

V připravené misky dát strouhané mrkve. V tomto okamžiku můžete přidat sůl a cukr. Rychle čisté a mačkání česnek 3-4 stroužky prostřednictvím tisku. Korejský mrkev získat chutné a voňavé, je nutné přidat koriandr, papriku a 9% ocet si. To vše se důkladně promíchá. Nechte stát po dobu 10 minut.

Ale to neznamená, že korejská mrkev je připraven k servírování. Musíme se dostat cibule z pánve. Netřeba oleje musí vychladnout, a poté nalijeme do mísy s strouhané mrkve. Opět zamíchejte suroviny používané. Na konci tohoto procesu, to vše je stanoveno v pánvi (s výhodou skla), který se potom odstraní v chladničce. Doba moření je 2-3 hodiny. Ačkoli většina žen v domácnosti raději opustit hrnec na noc.

Takto připravené mrkve mohou být použity jako svačinu, nebo se přidává do jiných pokrmů. Existuje mnoho možností. Například můžete připravit pro vaši domácnost nebo hostům nádherný salát s korejskou mrkví a kuřecího masa. Když k tomu drůbež je vhodný jak pro vařené a uzené.