Vepřové s hořčičnou omáčkou: vaření recepty

Vepřové maso s hořčicovou omáčkou - velmi dobrou volbou pro rodinnou večeři. Tento pokrm se připravuje z běžných výrobků, ale nakonec se ukázalo skutečnou lahůdku. Sladko-pikantní omáčkou dává vepřové něhu a šťavnatost. Můžete vidět na vlastní oči. Nabízíme několik receptů, ve kterých dochází ke kombinaci vepřového masa a hořčicí. Přejeme vám všem úspěch v kuchyni!

Vepřové med hořčičnou omáčkou (v troubě)

Food set:

• 40 g majonézy (tuků nezáleží);
• Česnek - pár hřebíčkem;
• směs papriky (paprika, červené a černé);
• 20 g hořčice, zředí na konzistenci kaše;
• 3-4 vepřový steak s kostí;
• Surový rostlinný olej;
• 25 g tekutého medu.

Praktická část

Chcete-li začít říct, jak vařit hořčičnou omáčkou. Pak se skleněnou misku. Dát ji do medu, majonéza, a hořčičný olej ve správném množství. Přidejte špetku soli a drceným česnekem. Posypeme směsí papriky. Omáčka je téměř připraven. My jen potřebujeme důkladně promíchejte všechny ingredience.

Vepřové steaky promyta pod tekoucí vodou. My posun na papírový ubrousek, aby skleněné přebytečné tekutiny. Každý steak musíme potřeme solí a pepřem.

Zahřát pánev s olejem. Pošleme to vepřové kotlety. Smažit steaky při vysoké teplotě. Jakmile jsou opečené na jedné straně, přeměnit je na druhou. Ujistěte se, že maso není vydala šťávu. V opačném případě budeme mít k léčbě suchého steak domácností.

Dále uvařit maso v troubě. Jemně posunout zhnědlou vepřové maso v pekáčku, jejíž dno bylo předem potřený olejem.

Připravený dříve medovo-hořčičnou omáčkou zalijeme každý steak. Forma s obsahem do horké trouby (180 ° C). Kolik času bude pečené vepřové maso v hořčičné omáčce? Asi půl hodiny. Ale to není všechno. Pro ostrý, které dávají Misku více chutný vzhled, je nutno zvýšit teplotu v peci na 200 ° C Načasované 5 minut. Nyní můžete vypnout oheň.

Vepřové maso s hořčičnou omáčkou ukázalo šťavnaté a chutné opečené. Doporučené krmení steaky horký, jejich doplnění čerstvých bylinek, pečené brambory nebo světlý zeleninový salát. Dobrou chuť!

Možnost Multivarki

Potřebné ingredience:

• střední cibule - 2 ks;.
• teplé vody - jedna multistakan;
• oblíbené koření;
• mouka (odrůda není důležité), - ne více než 3 lžíce. lžíce;
• Česnek - 3-4 stroužky;
• 0,7-0,8 kg buničiny vepřového masa (chlazená);
• hořčice prášek - 1 deset. lžíce.

Způsob přípravy

1. Začněme s hlavní složkou. Řeč je o vepřového masa. Omýt vodou z kohoutku. Kladen na prkně. Řez na střední části.
2. Dvě žárovky jsou očištěny od plev. Maso skartovat půlkruhy.
3. Čistíme česnek. Musíme jen 3-4 stroužky. Jemně jejich shinkuem.
4. V multichashu poslat kousky masa, polokroužků, cibuli a nasekaný česnek. Vystavit režim „pečení“, po dobu 20 minut. Ujistěte se, že zavřete víko. není potřeba olej. Koneckonců, bude vepřové během vaření poskytnout dostatek šťávy. Z tohoto důvodu nemůžeme bát, že cibule a česnek Undermountain.
5. Beep nás upozorní na konec zvoleného režimu. Otevřete kryt. Solim přísady. Posypeme kořením. Přidejte do něj mouku a hořčice. Zvolit stejný režim. To bude připravovat jídlo po dobu 5-10 minut, a s otevřeným víkem. Naším úkolem - neustále míchat ingredience, aby se zabránilo lepení na dno.
6. Nyní nalijte horkou vodu. Položte přístroj v jiném režimu - „hasicí“. Vepřové maso s hořčičnou omáčkou bude připravena za hodinu. S tím, co se přivádí s chuťově a jemné maso? To může být zeleninový salát, dušená rýže, zelí a bramborovou kaši.

Vaření maso v hořčičné krustě

Seznam produktů:

• Česnek - pár hřebíčkem;
• 3 h. L. vysuší koriandr;
• trvat 1/5 petržele zeleně a bazalkou;
• mletý pepř (černá) - 1 g;
• zředěný hořčice - postačuje pro 2 polévkové lžíce. lžíce;
• 1,5 kg vepřová panenka (kotleta na okraji);
• dva typy semen hořčice - černá a bílá (1 g);
• 2 g rajčat (sušené) oregánem;
• sůl - ne více než 4 hodiny lžíce ;.
• 100 ml olivový olej (extra panenský).

Podrobný návod

Krok číslo 1. Pro přípravu tohoto pokrmu je perfektní s vepřové žeberní. Zpracování masa se budeme zabývat později. Do té doby, marinády. V misce nalít suché přísady: dva druhy hořčice fazole, sušená rajčata s oreganem, koriandru, pepře. Osolíme. Dobrý mix. Uschnout koření přidejte prolisovaný česnek a zředěný hořčice. Pour v požadovaném množství oleje. Ve stejném misce poslat drcených čerstvé bylinky - bazalku a petržel. Opět platí, že míchat komponenty.

Krok číslo 2. Vezměte do ruky je tenká a velmi ostrý nůž. V kusu masa dělat mělké defekty.

Číslo kroku 3. Dno pekáče vyložené fólií. Jemně dát do ní naší vepřového masa. Maso na všech stranách potažené předem připravený pikantní marinády. Nyní je forma je nutná ke krytí pouze jeden list fólie. Dali jsme ho na prostřední polici chladničky. Za hodinu se můžete dostat marinované maso. Vepřové maso musí být impregnovány s vůní koření. K dosažení tohoto cíle, je třeba pravidelně otočit kus během jeho pobytu v chladničce.

Krok číslo 4. Takže dát na formuláři tabulky s masem. Tato fólie může být odstraněna a dejte vepřové maso v pouzdře na pečení. My zahřát troubu. Doporučená teplota - 170 - 180 ° C Pošleme v podobě budoucnosti lahůdku v troubě. Načasované po dobu 50 minut. Zatímco kus pečené vepřové můžete udělat salát. 10 minut před koncem vaření řezu pouzdra. To má zajistit, aby došlo k smažené krusta na maso.

My sloužit vepřové maso, jak jsme již uvedli, s vařící. Řez na porce. Zaměřit se na žebrech. Je to velmi pohodlné. Máslo kusy masa na desky. Jednotlivé porce zdobíme větvičkami zeleně.

Vepřové špízy s hořčičnou marinádou

Chystáte se do chaty či letní turistiku, mnozí Rusové vzít s sebou, aby bylo maso ji smažit na grilu. Jaká by měla být nejchutnější grilování vepřové? Šťavnaté, chutné, sladké uvnitř i vně dobře pražené. To vše lze dosáhnout s hořčičnou marinádou. Podrobný návod zveřejněny níže.

Potřebujeme tyto suroviny:

• vepřová plec nebo krku (libové) o hmotnosti 1 kg;
• trvat 3 Čl. lžíce hořčice a citrónovou šťávou;
• Tři cibule;
• 6. Art. lžíce majonézy a čistou vodou;
• ocet - ne více než 2 lžíce. lžíce;
• koření na grilování - 1 polévková lžíce. l.

Nyní jste připraveni k vaření:

Začneme se zpracováním masa. Krkovice nebo rameno řez do střední části. Vložit do balíčku. To bude snazší smíchat ingredience.

Žárovky jsou očištěny od plev. Ostrým nožem řezat do těla tenkých prstenců.

Na misce smíchejte majonézu s kořením uvedených výše. Výsledná omáčka třít všechny kusy vepřového masa. Vázání balíku. Odebrat několik hodin na chladném místě. Chalupáři dobře. Koneckonců, ve svém domě má lednici. A co ti, kteří prostě šel na přírodě, daleko od civilizace? Doporučujeme jim, aby chladnější tašku.

V samostatné misce zalijeme horkou vodou. Přidáme citronovou šťávu a hořčice. Zamícháme. Nyní zalijeme octem. Osolíme. směs koření na kebab nalít. Mísa také odebrat obsah na chladném místě (například v sáčku-chladničce).

Otevření obalu, který obsahuje kousky masa. tam octové hořčice směs se nalije. Znovu uzavřít balení. Mělo by to být trochu shake, ingredience jsou smíchány. Tato marináda vepřové by mělo zůstat 6-10 hodin.

Je čas začít smažení kebab. Marinované kousky masa se závitem na špejle čisté. Střídající se s cibulovými kroužky.

Jakmile uhlíky v ohništi popálení, okamžitě nastavit špízy s masem a cibulí.

Ještě ani pochyb o tom, že vaši přátelé a příbuzní si jisti, že říká: „Jedná se o nejchutnější špízy z vepřového masa, které jsem kdy jedl!“

na závěr

Doufáme, že alespoň jeden z receptů prezentovány v tomto článku, který píšete sám v notebooku. Bavili jsme se podrobně o tom, jak vařit šťavnatý vepřový tři způsoby - v troubě, na grilu av multivarka.