Funkční potraviny - alternativní medicíny a Bad

Není žádným tajemstvím, že naše zdraví závisí na tom, co jíme. Podle hlavního dietologa Moskvě Andreje Sharafetdinova až 60% úmrtí v Rusku je spojen s rozvojem onemocnění, v závislosti na povaze moci - to je kardiovaskulární onemocnění Oncology, diabetes, atd. Toto číslo je výrazně vyšší než v Evropě..

je nejen to, že správná výživa je často nahrazen rychlé občerstvení na cestách, tak i kvalitu výrobků, které vyvolává řadu otázek. Totéž mléka při použití určité procesy se mohou měnit za uznání, ztratil „na cestě“, většina z prospěšných vlastností. Navíc, vyzbrojený výrobců je celá armáda umělých přísad - aromatizační činidla, barviva, zahušťovadla, stabilizátory a tak dále.

Obecně platí, že situace je tak smutné, že i vláda dosáhla ruce. V červenci 2012 premiér Dmitrij Medveděv podepsal akční plán pro rozvoj státu v oblasti zdravé výživy politiky. Zvláštní pozornost bude věnována funkčním produkty - design, výroba, hromadné vzdělávání.

Funkční potraviny - co to je.

Myšlenka funkčních potravin se narodil v Japonsku - v 80. letech XX století zde bylo přijato příslušné zákony. Podle tohoto zákona byly vyvinuty skupinu výrobků, které jsou zodpovědné za udržení určité tělesné funkce - trávicí, kardiovaskulární, nervové, imunitní apod byly vzaty v úvahu ve stejném věku a sociální výkonnosti: .. Školáci, těhotné ženy, starší lidé vyžadují odlišné. Výsledek: podle Bloomberg mezinárodní agentury v roce 2012 o zdraví obyvatelstva, Japonsko patří mezi pět největších zemí. Zatímco Rusko zaujímá 97. místo (ze 145 možných), bok po boku s Irákem. Průměrná délka života v Japonsku je téměř čtvrt století, obsadil první místo, ztrácí jen jeho Hong Kong v roce 2011, vzhledem k notoricky známý ničivém zemětřesení a tsunami.

Funkční potraviny - to není něco exotického. Některé z nich můžeme také vidět na stole na denní bázi: to může být chléb, ale s přídavkem stopových prvků nebo pečené celozrnné speciální technologií; to může být sůl s přídavkem jódu; to může být mléčný výrobek s bifidobakterie nebo laktobacily. Jednou z hlavních podmínek aplikovaných funkčních produktů - je to příležitost, které mají být zahrnuty v denní stravě, a držení příjemnou chutí. Účinnost a bezpečnost funkčních potravin je potvrzeno klinickými zkouškami.

Další kategorií funkčních potravin jsou zvláštní vývoj moderních vědeckých pracovníků, které používají „síla přírody“, jako jsou například bylinné výtažky, ovoce, bobule, zelenina, med produktů. Jako příklad takové domácí produkty, jako želé cukrovinek a čokolády „pochutiny pro zdraví“ a fitomiksy FitoGuru.

Funkční potraviny a potravinové doplňky vs léky.

Biologicky aktivní přísada (BAA) na potraviny - složení biologicky účinných látek určených pro přímý příjem s potravinami nebo zavedení potraviny.

Jak lze vidět z této definice, BAA - to je to, co dělá obyčejnou funkčnost produktu, tedy „klenutý“ celá řada základních tělesných látek ... Vyvážená strava funkčních potravin eliminuje potřebu užívání potravinových doplňků.

Co se týče drog, je třeba pro ně je v přímé korelaci s zdravotního stavu. Pokud nechcete dostat nemocný, proč brát léky? Odborníci předpovídají, v příštích 15 letech světové produkce a spotřeba funkčních potravin bude asi 30% procent z trhu ... a stejné množství léků snížit objem produkce. Příjemná vyhlídka. Je škoda, že to je poněkud nejasný ... pro naši zemi.