Zaměstnanost v městě: funkcí, povinností a doporučení

V současné době je hotel podnikání je na vzestupu, a to nejen v zahraničí, ale i tady doma. S ohledem na tuto skutečnost, je logické uvažovat o životní prostředí jako potenciální místa výkonu práce. Co pracovních míst jsou tam? Jaký druh odpovědnosti zahrnuje práci ve městě? A někdo vůbec vzít?

Kdo potřebuje hotel?

Každý hotel je jedinečný, a proto je obtížné hovořit o nich obecně. V tomto případě, jejich osobnost se projevuje nejen v interiéru, nebo na pokoji eleganci, ale v tom, co tam zaměstnanci pracují. Například, pokud je schopen malý hotel řídit správce a dva čisticí prostředky, můžete zadat až 50 specialistů na pracovníky pětihvězdičkovém hotelu.

A přece, navzdory různorodosti poloh, mezi nimi jsou ti, kteří vyžadují nejvíce.

správce hotel

Administrátor - je první osobou poté, co správce nebo generálního ředitele. Je odpovědná za prakticky všechny hotelu: zúčtování klientů v místnosti, organizace pracovněprávních předpisů, zajištění potřebného vybavení, řešení konfliktů a tak dále. Upřímně řečeno, to je nejtěžší úkol v hotelu, a proto nanejvýš zaplaceno.

Hlavním problémem, že je obtížné se dostat do kanceláře správce. Zvlášť, když jde o velké hotely nebo hotely. Vedení si uvědomuje, že špatně vyškolený personál může vybreptat kdykoliv, které ohrožují jejich pověst. To je důvod, proč se raději jmenovat správce pouze ty odborníky, kteří mají zkušenosti v oblasti pohostinství.

Kromě toho tento typ pracovníků je nutné mít následující vlastnosti:

• Komunikační dovednosti, jak je práce v hotelech patří průběžná komunikace s klienty.
• Organizační schopnosti, protože většina z úkolů administrátora spojené s výrobou a seřízení problémů pro zaměstnance.
• Vynalézavost - aniž by to kdekoli, jako nestandardní situace bude vždy vyplývají z čistého nebe.

Někdy majitelé ukládají uchazečů o místo administrátora k dodatečným požadavkům. Například, oni mohou rekrutovat jen lidé s vyšším vzděláním nebo vyloučí uchazeče, kteří mají špatnou dikci.

recepce

Většina hotelů má u vchodu do recepce - odděleném prostoru určeného pro splnění hostům. Právě tady poprvé čerpat zákazníci rezervovat pokoj nebo najít potřebné informace o službách instituce.

Nejčastěji administrátor sedí v malém hotelu na recepci. A to je drahé hotely, naopak, raději najmout na pozici samostatného zaměstnance. To je způsobeno tím, že jejich příjem prochází mnohem více návštěvníků, což odůvodňuje dodatečné náklady.

Práce v hotelu na recepci nevyžaduje vysokoškolské vzdělání. Nicméně, aby se dostat do tohoto místa, musí splňovat následující požadavky:

• Mají vynikající způsob vyjadřování a chování.
• Vlastnit reprezentativní druh.
• Umět anglicky na konverzační úrovni (vzhledem k tomu, že některé z hotelové hosty může být cizinci).

Práce pokojská v hotelu

Každý hotel má své vlastní služky. Konec konců, tito úředníci jsou odpovědní za čistotu pokojů, stejně jako jejich úspěch. Mělo by však být zřejmé, že služebnou povinnosti jdou daleko nad rámec jednoduchého vrátný.

Zejména ramena přejít na následující úkoly:

• Udržování pořádku v místnosti: mokré čištění, utírání prachu, výměna ložního prádla, dezinfekce koupelen a tak dále.
• Zkontrolujte materiální základnu. Maid předepsány jako povinné prověřuje veškerý nábytek a předměty v místnosti, za účelem zjištění jejich integritu. Totéž platí pro elektrické spotřebiče, sprcha, zámků a podobně.
• Řízení některých placených služeb. Například host zůstal bez pití, měl by být každý den, aby se podíval na mini-bar.

A to je jen malý výčet povinností, které s sebou nese práce v hotelu (hotel). Je třeba poznamenat, že vedení těchto institucí mohou realizovat své vlastní služby. Dejme tomu, že některé prestižní dům nabízí praní a žehlení prádla věci. V tomto případě, každé ráno služky vstoupit do místnosti, a to zejména opuštěných oblečení shromážděné ve večerních hodinách, po důkladném vyčištění, to je vrácena zpět.

porter

Každá osoba samostatně výdělečně respektovat hotel zaměstnává více nosičů. Tito pracovníci jsou primárně odpovědné za splnění zákazníky u vchodu do budovy. Měly by přivítat návštěvníky a otevřít dveře k nim zdvořile. Pokud je to nutné, jsou také povinni odpovědět na všechny vaše dotazy, nebo ukazovat cestu k recepci.

Navíc práce v hotelu mohou dopadat vrátnému následující úkoly:

• Hosté pomoc při nakládání a vykládání zavazadel.
• Taxi.
• Poskytování informací o památkách, místa pro procházky, nákupy a tak dále.
• Pomoc s parkováním (v drahé hotely pro tento účel existuje samostatná kategorie zaměstnanců).
• Příjem dopisů, telefonátů a dokumenty hosty.

Kdo jiný potřebuje hotel?

Pracovat na multi-tváří. Proto, kromě všech výše uvedených míst, existují jiné, méně populární specialita. Pojďme se krátce jít přes ně:

1. Kuchaři. Většina hotelů nabízí svým zákazníkům možnost jíst ve stěnách svých institucí. V kuchyni může být tady jak banality každodenního (vejce, ovesné vločky a černé kávy), stejně jako vysoce rafinovaný (francouzská, italská a orientální kuchyně). Nicméně, některé z možností spočívá mít svůj vlastní kuchaře a jeho asistenty.
2. čistírnu pracovníků. Luxusní hotely raději používat vlastní prádlo, tak jak jej udržet mnohem levnější, než s využitím služeb jiných společností.
3. Nakladače. Jsou nezbytné pro provádění každodenních úkolů hotelu (recepce oblečení, potraviny, chemikálie pro domácnost) a na pomoc hosty (dodací věcí v místnosti).
4. Ekonomové. Prestižní hotel, tím větší zisk. Proto se vedení je často shromažďují ekonomické oddělení: HR manažeři, obchodníci, lidé z PR, účetní, a tak dále.
5. Pomocný personál. Aby zůstali před konkurencí, hotely často zavedou do svých služeb navíc. Takže nebuďte překvapeni, že někteří z nich získávají ve svém štábu masérů, fitness trenérů a zkušených průvodců, překladatelů a tak dále.

Rysy práce v hotelnictví

Hlavním rysem této práce je, že každý zaměstnanec je zodpovědný nejen za sebe, ale i pro celý tým obecně. Koneckonců, každá chyba spočívá tmavou skvrnu na pověsti institucí, čímž by byl ohrožen všem svým zaměstnancům.

Kromě práce v hotelech v Moskvě, stejně jako v zásadě a v každém jiném velkém městě, se zavazuje k perfekcionismu. To je vzhledem k tvrdé konkurenci, která vám umožní přežít pouze ty instituce, jejichž zaměstnanci vykonávat své povinnosti v pěti plus.

Práce v hotelu: názory a doporučení

V celku, hodně záleží na konkrétní práci. Například v jednom z hotelového personálu více než spokojeni s pracovními podmínkami a mezd, jinak naopak, nikdo je odloženo na dlouhou dobu. Proto zkušení lidé měli pečlivě prozkoumat budoucí místo výkonu práce, předtím, než jdete na pohovor. Například zaměstnanci mohou najít hodnocení, které jsou již pracují na internetu a zkontrolovat je. Ale, samozřejmě, pokud se jedná o reprezentativní drahý hotel, většina recenzí takových institucích, zpravidla více než pozitivní.

Dalším důležitým bodem je znalost anglického jazyka. Nyní stále více a více zaměstnavatelů uvést při náboru pracovníků. Takže pokud se chcete dostat do prestižního hotelu, začít v předstihu, aby se naučit cizí jazyk.