Zelený čaj - zajímavosti a neobvyklé recepty.

Pokud jste přesvědčeni, že východní moudrosti, zelený čaj posiluje duch překonává únavu a dělá tělo líný. Překvapivě, tento nápoj má ve skutečnosti i relaxační a povzbuzující účinek. Kromě toho se dokonale stimuluje mozkovou činnost. Vzhledem k tomu, zelený čaj je velmi populární i dnes v Evropě.

Většina zelené čaje jsou pěstovány v několika provinciích Číny. Mírně horší než chuť a vůně čaje z Japonska. Indických a Ceylon odrůd nedosahují vysoké standardy kvality.

V současné době existují tři typy zeleného čaje, které jsou různé způsoby zpracování plechu. Tento pečené čaje Dong Lun cín a Tszyn, dušená vřeteno nebo spirála Jade a Xue Hua, stejně jako vysuší čaj Tai Ping a Huang Shan.

Jasnou odpověď na otázku, co zelený čaj je nejlepší, je nepravděpodobné, že dokonce i odborník. Pro každou třídu je charakteristický svou vlastní vůni a chuť. To může být tak ovocné nebo květinové a bylinné tóny. Samozřejmě, že volba je zcela závislá na vašich osobních preferencích. Aby však bylo možné vybrat vysoce kvalitní čaj, některá pravidla potřebují vědět.

Vysoké náklady na zelený čaj, bohužel, ne vždy svědčí o jeho dobré kvalitě. Nesprávné nebo příliš dlouhé skladování může změnit chuť a nutriční hodnotu i elitních druhů čajů.

Vždy dávat pozor na balení čaje. Nejlepší materiály pro zachování chuti a vůně produktu - fólie nebo pergamen. Ale celofán film pro tyto účely je přísně není nutné.

Zelený čaj má kvalitní barvu z jasně smaragdově zelené na pistácie, někdy se stříbřitým leskem. Tea hnědo-zelená barva, která se také často nalézt na našich regálech, nepatří do elitní třídy a nesmí být drahé.

Čím více se zkroutila čajové lístky, tím bohatší bude svařování.

Čajové sáčky nelze považovat za vhodné pít, tím více byste se měli vyhnout všechny druhy čajů s umělých aromat. Z tohoto zeleného čaje, ale ublížit ničemu nebude čekat.

Nemáte-li ještě patřit k pokročilé znalce tohoto nápoje, ale otázka, jak si vybrat ze zeleného čaje, vám dává do slepé uličky, použijte některé z těchto tipů.

Aby nedošlo k být oklamáni lákavé sliby dodavatelů předem přečíst rozsah. Na internetu najdete fotky, popisy, a dokonce i přibližnou hodnotu každé odrůdy čajem.

Stejně jako u všech plodin, čajovník potřebuje krmení a ochrana před škůdci. Aby nedošlo k otrávit své tělo, ujistěte se, že čaj balení přítomen označit jako „organické“, což znamená, že tento výrobek byl pěstovány bez použití chemikálií.

Kuchařské recepty

Na východě, zelený čaj - není jen hezké, dobrý žízeň-kalení, nápoj, ale také celá filozofie. Čajový obřad - je to vždy hladký, neuspěchaný konverzace, příležitost ukázat hostům svou pohostinnost. Ačkoli termín označuje, z větší části, do kultury Japonska, tak či onak souvisejících tradic jsou přítomné ve všech zemích Asie. Vezměme si například, Uzbekistánu, kde se zelený čaj je nejen oblíbený nápoj, ale také hlavním znakem pohostinnosti. Tak dlouho, jak je vlastníkem příjemná návštěva a chce ji odložit déle, dát si šálek čaje, který je přesně polovina. V případě, že host nezvaný a nežádoucí, bude nalil do krempou Pialat. To frank narážka na to, že jakmile se čaj pije, host musí vstát a odejít.

Pokud dáte dohromady všechny čajové recepty, si ten, který nemá. Na tom není nic překvapivého to, protože zelený čaj - nápoj univerzální. Můžete pít horký nebo studený. To pomáhá uhasit žízeň nejen, ale také hlad.
Snad každý asijský národ má alespoň pár zajímavých receptů na zeleném čaji.

Například Tajiks přípravě tohoto pít mléko. Podle receptury, 2-3 lžičky čaj představuje sklenici vody, půl litru mléka a špetkou soli. Nápoj se dále zahřívá.

Mongolové, Kalmyks, Buryats a Kyrgyz, aby zelený čaj druh polévky. Způsob přípravy je následující: 50 g zeleného čaje desky se vylije a trituruje se směsí vody a mléka. Reakční směs se vaří po dobu asi 15 minut, zfiltruje se a přidá se olej a sůl. Často součástí čajového polévka obsahuje mouku, bobkový list, pepř, muškátový oříšek matice.

Pokud si chcete užít opravdu užitečné pití, nezapomeňte se vařit zelený čaj. Voda by neměla být větší než 90 stupňů. To neznamená, že budete muset stát přes varnou konvici s teploměrem. Stačí otevřít kryt a vychutnat nádobím a varnou čaj. Po několika minutách se voda ochladí na požadovanou teplotu.

Pokud tomu tak není příliš jisti kvalitou lístkový čaj, voda a kanalizace první várku znovu.