7 koření a byliny s osvědčenými zdravotních výhod

Mnozí z nás patří koření a bylinky v potravinách, jednoduše proto, že máme rádi chuť a aroma, nevěděl o jejich neuvěřitelné výhody.

Nicméně, bylinky a koření byly použity po staletí léčit. Ještě před 2500 roky, Konfucius doporučuje použít zázvor při každém jídle ke zlepšení trávení, a ajurvédské medicíny, který vznikl v Indii před více než 3000 lety, které koření a byliny byly použity pro vytápění a chlazení těla obnovit rovnováhu trávicího systému.

Koření a bylinky jsou bohaté na antioxidanty, mají antibakteriální vlastnosti, jsou schopni snížit hladinu cukru v krvi, inhibují růst rakovinných buněk, zmírnit nevolnost a bolesti, snížit zánět, a mnoho dalšího. Také přidáním do misky - je to také skvělý způsob, jak minimalizovat použití složek, které mohou být škodlivé pro zdraví, jako je sůl, cukr a nasycených mastných kyselin.

Pojďme se blíže podívat na bylinky a koření, jehož používání je prokázáno na základě mnoha studií a není pochyb o tom.

skořice

Mnozí lidé milují skořici pro svou chuť podobnou cukru. V mnoha kuchyních, že se používá k přidání do nápojů, zákusky, pečivo. Ale i to se může pochlubit silné léčivé vlastnosti. Vyrobeno z vnitřní kůry stromu Cinnamomum (Cinnamomum), toto koření je plná antioxidantů, které chrání tělo před volnými radikály způsobující rakovinu. Má také protizánětlivé vlastnosti a, v závislosti na Mayo Clinic, silnými antidiabetické vlastnosti.

kmín

Jako skořice, to středomořského koření pomáhá snižovat hladinu glukózy v krvi. Rozsáhlé studie také zjištěno, že tymián může zabít bakterie známé jako Helicobacter, které jsou spojeny s peptickým vředem. Černý kmín, zejména, může pomoci snížit zánět spojený s revmatoidní artritidou.

kurkuma

Jedná se o krásný jasně oranžové koření, který je součástí rodiny zázvoru, je vyroben z kořene rostliny Curcuma longa (Kurkuma). Jak je uvedeno v National Institute of Health, může být použita k léčbě různých onemocnění, včetně artritidy, pálení žáhy a bolesti v žaludku. Lze jej také použít zevně k léčbě kožních zánětů a infikovaných ran. Studie také zjistila, že silný antioxidant, známý jako kurkumin, zvyšuje účinnost chemoterapie u karcinomu prsu.

kajenský pepř

Toto koření je široce distribuován a je pravidelná součást mnoha kuchyních. Kajenský pepř je schopen stimulovat krevní oběh a neutralizovat kyselost v těle. Tento štiplavý červený prášek, který obsahuje velmi užitečnou sloučeninu zvanou kapsaicin, který poskytuje úlevu od bolesti kloubů. Výsledkem je, že jedna studie dokonce zjištěno, že sloučenina může pomoci předejít rakovině plic u kuřáků. Kajenský pepř má také antirazdrazhayuschimi vlastnosti a mohou pomoci zmírnit nepohodlí bolest v krku, kašel a průjem.

zázvor

Toto koření pochází z Číny již dlouho znám jako spolehlivý nástroj, který se používá při poruchách střeva, pomáhá trávení, stejně jako bojuje s chřipkou a nachlazením. Dzhindzherol, což je hlavní účinná látka obsažená v koření, se vyznačuje mnoha terapeutické vlastnosti. Výzkumy ukázaly, že zázvor má také schopnost zmírnit bolesti svalů a bolesti, působí protizánětlivě, snižují hladinu cukru v krvi, snížení bolesti srdce a boj s rakovinou.

rozmarýna

Původně pochází z jižní Evropy, je žíravý vytrvalá bylina je členem rodiny Labiatae. To má různé zdravotní výhody. Studie ukazují, že rozmarýn kvůli jeho protiplísňové a antibakteriální vlastnosti mohou pomoci snížit riziko vzniku rakoviny, pokud ji přidat při vaření masa.

tymián

Tato rostlina je velmi populární v aromaterapii jako esenciálního oleje. Vyznačující se tím, antivirové, antiseptikum, antifungální, proti parazitům a anti-revmatickými vlastnosti.