Černý pepř: as rostoucí přirozeně i doma

Černý pepř - populární a miloval po celém světě ochucování přítomné v kuchyni zásob téměř každé domácnosti. Jak roste černý pepř hrášek?

Užitečné vlastnosti černého pepře

Vynikající koření na maso, ryby a zeleninových pokrmů od sebe kulinářských aplikací má hmotnost užitečného organismu s léčivými vlastnostmi. Pea černý pepř obsahují ve svém složení užitečné pro tělo vitaminy, silice, glykosidy, v důsledku čehož je rostlina úspěšně používá v lidovém léčitelství pro:

• posílení nervové soustavy;
• očisty těla;
• normalizaci trávení jater a žaludku;
• chuť k jídlu excitace;
• zlepšují paměť.

Ve starověku tato kultura sloužila jako ekvivalent na vážení farmaceutické prášky: přesně 460 g vážily 1000 hrách, jako vysoká kultura jako černého pepře. Jak pěstovat „král koření“ v přírodě? Je možné jej pěstovat doma? Jakou péči potřebuje takovou exotickou kulturou? Kde roste černý pepř?

Popis Malabar bobule

V přírodě, černý pepř, jinak nazýván „malabarský bobule“, je vytrvalá strom liána rodinného Pepper s dlouhém ohebném rameni a vzduchu, vytvořeného v kořenový uzel. Většinou tento závod se nachází v lesích, obklopen stromy a může dosáhnout 15 metrů. Listy měl délku 80 až 100 mm, šedozelené, kožený, se střídají, ve tvaru vejce. Malé bílé květy jsou nenápadný vzhled, jsou shromažďovány v malých závěsných uší. Ovoce - umístěné v tvrdou skořápkou kulové peckovice, vyznačující se tím, že spálí chuť. Zpočátku zelené, v průběhu času, se stanou červená. To bylo během tohoto období a také sklizeň. V procesu sušení na slunci plody měnit jejich barvu a seznámit se s námi černý pepř.

Jak růst a nést ovoce kultura doma

Kolébkou pepř vinic je Malabar pobřeží Indie. Kultura také úspěšně pěstuje v zemích, jako je Brazílie, Indonésie, na ostrově Jáva, Srí Lanka. Na územích s obvyklým subtropické podnebí je schopen potěšit úrodu dvakrát ročně za 20-50 let.

Mimochodem, bílý pepř - to je stejný černý, jen vyčistí z oplodí mechanicky. Pro získání čerstvě sklizené zralé plody požadováno namočené ve vodě po dobu asi 7 dnů. Tato operace přispívá namáčení a změkčení plodových obalů. Pak se jeho oddělení a sušení semen uvolněných.

Jak pěstovat černý pepř v domácnosti? Výsadba a péče o pikantní kultury nezpůsobuje zvláštní obtíže. Dost poskytovat obvyklé mokré podmínky pro růst rostlin a výtěžek na parapetu potěší dvakrát ročně.

Rostoucí černý pepř: Funkce

Pro výsadbu jako osivo vhodné kupovaný pepře, z níž se vybrat nejkrásnější a velké hrášek, namočené ve vodě po dobu 24 hodin, poté se přesune do připraveného kontejneru.

Optimální složení půdy pro rostliny je směs písku, humus, travnaté půdy a listů v poměru 1: 1: 2: 4. Ujistěte se, že k zajištění dobré odvodnění. Výsadba se s výhodou provádí na začátku léta. Asi po 3-4 týdnech můžete sledovat, jak se zdá ze země vlastní černého pepře. Jako mladý rostoucí kultury v domácnosti? Černý pepř - rostlina, která miluje teplo a vlhkost; to není přizpůsoben mrazu. Z tohoto důvodu je důležitým faktorem pro zajištění zachování vlhkosti. Z tohoto hrnce s kultivační místnosti doporučují umístěn na paletě s rašeliny nebo mokrým keramzitu a černý pepř bránil pravidelně postříkají vodou při pokojové teplotě. Nedostatek vlhkosti rostlina reagovat hnědé listových; pokud se jedná o přebytek, obzvláště nebezpečné v zimě, listy začnou žloutnout a postupně mizí.

Volba umístění

Růst černého pepře doporučená na světlém místě, chráněné před přímým slunečním světlem. Při pokojových podmínkách pro které jsou nejvhodnější z východní a západní okna. Na nedostatek světla může být měřena pomocí prodloužení stonků a vystavit je.

Při pěstování na jižní straně závodu je povinen poskytnout pritenenie. Během aktivního růstu přednostní teplota vzduchu - + 20-25 ^C. V zimě sazba by neměla klesnout pod 16 ° ^C. V zimě rostlina je lepší držet na parapetu v létě - aby na čerstvém vzduchu. V prvním roce života pikantní kultura může růst až 2 metry. Kvetoucí se vyskytuje v dubnu a květnu. Při správné péči černý pepř začnou nést ovoce v druhém roce.

Pravidla zálivku a hnojení

Na jaře a na podzim rostliny nezbytné k poskytnutí hojné zavlažování, které je nutné k výrobě jako sušení ornice. V zimním období je zapotřebí přívod vlhkosti snížit.

Na jaře av létě je důležité krmit černý pepř. Jako porostu během pravidelné krmení? Včasné poskytování hnojiv, test byl proveden ne více než 2-krát za měsíc, bude mít za následek krásné zdravé rostliny, potěšit své vlastní pěstují ovoce, koření. Transplantaci mladí papriky doporučuje každý rok na jaře, pro dospělé rostliny - každé 2 roky. Reprodukce černého pepře je produkován množení řízkováním, dělením keř, vrstvení a semena.

Použitý ve vaření

Univerzální koření použitý ve vaření masa, ryb omáčky, omáčky, polévky, marinády, zeleninových salátů. Největší chuť spojená pozemní pepře. Přidejte koření se doporučuje po dobu několika minut, dokud vařených jídel. Aby to mělo být v uzavřeném obalu, jinak koření dech a rychle ztrácejí cenné vlastnosti.