Chlorogenové kyseliny. Vlastnosti a biochemické vlastnosti

Coffee love většina lidí pro jeho chuť a posilující účinek, ale jen málokdo ví, že nejdůležitější roli v tomto extrémně populární nápoj hraje roli v jeho složení kyseliny chlorogenové. Vlastnosti dané chemické sloučeniny je z velké části tvořen škálu nasyceného vůní a vytříbeného vkusu, jsou tak obdivoval jeho četné fanoušky. Kromě toho látka, jak je uvedeno v nejnovějších výzkumů přináší naše tělo na mnoha biologických a fyziologických dividend. Nicméně, popořadě.

Z hlediska organické chemie chlorogenové kyseliny se esterifikuje kofein depsides hydroxyl, stojící na třetím atomu uhlíku chinové. Tato chemická sloučenina je přítomna v mnoha rostlinách, ale nejdůležitější je to v kávových zrn z důvodu jejich mimořádné prevalence. Obsahují asi sedm procent kyseliny chlorogenové. Nedávno se zjistilo, že dobrým zdrojem této látky může sloužit Eucommia listí - listnatý strom dosahuje výšky dvaceti metrů.

chlorogenové kyseliny má důležitou funkci v enzymatických a oxidativních procesů různých rostlinných buňkách. Ale naše tělo, ale také přináší mnoho výhod. kyselina chlorogenová je účinná a bezpečná spalování tuků, pomáhá získat štíhlou linii. Dále, tato chemická sloučenina zlepšuje metabolické procesy v játrech, který vykonává důležitou funkci štěpení tuků, které spadají do našeho těla. chlorogenové kyseliny má také určité kontrolní hladinu cukru v krvi.

Je to právě tato kyselina je schopna převést zrychlené tempo nadbytečných tukových zásob do čisté energie, což je zvláště důležité pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Další užitečnou vlastností tohoto materiálu je jeho schopnost zpomalit proces trávení sacharidů, které mohou být také uloženy na tělese problémových oblastí (stehna, břicho, boky) jsou tuky.

chlorogenové kyseliny byl poprvé objeven ruským botanikem a filantrop A.S.Famintsynym v roce 1893 na úsecích slunečnice děložní lístky přes kvalitní mikro-chemické reakce. Široké rozdělení této chemické sloučeniny, u vyšších rostlin (Bylo zjištěno, v 98 MI v 230-minutu vzorky studoval) přitahuje pozornost vědců začal studovat jeho biologickou roli v rozvoji a života rostlinné organismy.

Tak bylo zjištěno, že kyselina chlorogenová (koupit, že mohou být syntetizovány v čisté formě, vyznačující se tím, že je bílý krystalický prášek) se aktivně podílí na regulaci fetálních zrání procesů, působící jako inhibitor oxidativní fosforylace. Je také známo, že chemická sloučenina je extrémně toxické pro určité druhy patogenních mikroorganizmů, které způsobují mnoho různých nemocí rostlin. Například zvýšení rýže biosyntézy kyseliny chlorogenové slouží jako přírodní odpověď na mikrobiální infekce.

Není to tak dávno, čínští vědci učinili významný lékařský objev. Po sérii studií, které bylo zjištěno, že biologicky aktivní látka, díky své jedinečné schopnosti blokovat toxických proteinů, má potenciál stát se základem léčiva pro prevenci a léčení diabetes mellitus.