Cuketa: Nejlepší venkovní odrůdy. Popis a charakteristiky pěstování odrůd

Tento článek se zaměří na zeleninu s názvem cukety. Nejlepší venkovní odrůdy, zejména pěstování původu, stejně jako některé jednoduché recepty na zdravé a vydatné pokrmy - budete ji najít v našem materiálu.

Jaký druh zeleniny?

Cuketa - jednoroční tepelně milující rostlina, blízký příbuzný dýně. Plody své obvyklé podlouhlý tvar, ačkoli tam jsou odrůdy a kulaté. Peel zeleniny je bílá, pistácie, zelené nebo žluté. S řadou prospěšných minerálů a vitamínů, stejně jako nesrovnatelné chuti, squash jsou velmi populární po celém světě.

legenda

Podle indického eposu, cuketu byla předložena k lidem bohy. V rybářské vesnici, zatímco jejich manželé byli po dlouhé cestě, ženy a děti trpěly hladem. Matka se modlila Všemohoucího bohy, a tak poslali na zem ovoce je stejně chutné jako tělo ryb, a tak skromný jako plevel. Celestials myslel a ukázal světu cuketu. Jak to chutná jako ryba - velká otázka, ale o snadnosti pěstování, ale ve skutečnosti nedělají chybu.

Odkud pochází cuketu?

Několik zahradníci zajímalo, odkud jsem přišel známý hospodě. Ale věděl o vlastnostech jejího růstu v přírodním prostředí, můžete vytvořit tuto kulturu, ty nejlepší podmínky na místě.

Home najít rostlinný Jižní Ameriku, i když to lze nalézt v zemích střední a severní. Její pěstování došlo po dlouhou dobu: Indiáni rostla squash ještě před 3000 roky, o čemž svědčí četné archeologické nálezy. Pro Evropany zeleniny byl relativně nedávno - v 17. století, a byl kultivovaný nejprve jako exotické rostliny v botanické zahradě. Jídla bylo jen squash semena, chutná jako dýně. V polovině 18. století zázrak zeleniny a přišel do Ruska, kde to bylo používáno v nezralé formě.

Jak zasadit a pěstovat cukety

Squash semena klíčící rychle, měly by být namočen po dobu 4-5 hodin ve studené vodě a pak zabalené v vlhkým hadříkem nebo vatou a dejte na teplé místo asi na jeden den (by měly mírně bobtnají, ale ne klíčit). Pak se lehce vysuší a zaseto v otevřeném terénu na konci dubna - začátkem května (na základě klimatických podmínek). Semena klíčí při teplotách nad 10 ° C,

Cuketa - závod poměrně rozlehlé, takže kopie by měly odpovídat za rozloze nejméně 70 x 70 cm Semena jsou zasazeny v vlhké půdě do hloubky 1,5-2 cm Mnoho zahrádkářů pokrýt jejich místa přistání plastový obal pro udržení potřebného vlhkost ...

Pro pěstování squash ideální humusu. Tento tykve dobře rostou na lužních řek pozemků a kaštanů, na melkosuglinistyh. Je také důležité vzít v úvahu, jak se rostlina pěstována na zahradě dříve. Nejlepší Předchozí cuketa jsou rajčata, papriky, lilek, brambory a luštěniny.

V době, kdy vaječníky začínají tvořit, rostlina je nutné krmit minerální a organická hnojiva. Nejčastěji se používá čerstvé divizna (5 kg až 10 m?), Drůbeží kejdy (1,5 kg na 10 m?), Suspenze (5-10 kg m²). Nejlepší úpravě vhodné dusičnan amonný za to (120 g na 10 metrech čtverečních).

zvolit stupeň podle jakých kritérií?

Pokaždé, když se na jaře, mnozí začínají přemýšlet o tom, jaké druhy semen zeleniny koupit tento rok. Jak neztratit uprostřed této rozmanitosti?

Než si koupíte semínka, je třeba vybrat tu nejlepší známku. Doporučuje se vzít v úvahu umístění vnitřní pole v případě, že chata je umístěna v severních oblastech je zvláště akutní mrazu.

V závislosti na velikosti údajných lůžek je důležité věnovat pozornost tvaru pouzdra, jeho kompaktnost a sklon k větvení.

Z kvality opylování závislé úrodu. Existují rostliny opylovány hmyzem, ale stažen a self-opylovat squash. Nejlepší venkovní odrůdy znamenat všechno, přítomnost včel, motýlů a dalších nektaru sběračů.

Domácí nebo dovezené odrůdy, které lépe?

Každá třída má své výhody i nevýhody. Vyberete-li by se měla řídit především podle toho, jak budou použity cukety. Některé rostou tyto zeleniny v naději, že dlouhodobé skladování, zatímco jiní sní získat časnou plodina, který bude použit v surovém stavu, jakož i pro vaření a konzervování.

Na rozdíl od zahraničních odrůd, domácí odolnější proti poškození mrazem a rychlým změnám teploty. Proto, aby se růst v centrálním Rusku a ve více severních oblastech, lepší zvolit semena místních chovatelů. Plody cukety, i když nemají reprezentativní druh, ale perfektně udržované a nádherné chuti.

V teplejších oblastech, naopak, je to lepší osvědčené zahraniční odrůdy, zejména italská. Mají šťavnatou dužninu, odlišný zrání a vynikající chuť.

Rané odrůdy cukety

Každých zahradníci chtějí rychle dostat úrodu. U velkých zemědělsko-průmyslových komplexů rychlého stárnutí - rychlý zisk a dobrý obratu. Pro netrpělivé chovatelé přinesl mnoho zajímavých skorospelok. Jaký to cuketa závod? Nejlepší venkovní odrůdy s krátkou dobou zrání, jsou uvedeny níže.

Oděsa-52

Jedná se o staré, časem prověřené odrůdy vyšlechtěné ukrajinské chovatelé dokonce v polovině minulého století. Od prvního klíčení do zralého ovoce - celkem asi 40 dnů. Formulář squash protáhlý, kůra - mléčná nebo nazelenalá barva s malými skvrnami. Maso je narůžovělou nebo nažloutlý odstín. Grade mimořádně plodná, odolné vůči chorobám a mrazu. Bush forma je kompaktní. Oděsa-52 doporučovány pro použití v čerstvé i konzervované, protože to je, stejně jako mnoho z časných odrůd špatné.

vzduchoplavec

To cuketa Cuketa je jedním z nejvyhledávanějších. Odrůda má krátkou hlavní kmen a úhledný malý keř. Je ideální pro malé zahrady. Cuketa vzduchoplavec má hladký podlouhlé plody jsou rovnoměrně maloval v tmavě zelené barvě. Dužnina je nažloutlá, šťavnatá, tenká slupka. Zrání čas - 46 dní. Plody se používají pro konzervování, vaření, saláty.

Cukety vzduchoplavec má jen jednu nevýhodu: je citlivé na padlí a různých typů virů.

bílá

Ultra-rychlá odrůda, od klíčení do první sklizně - o něco více než měsíc (35-40 dní). Bílé cuketa různé světelné oválné plody střední velikosti (do 1 kg). Dužnina uvnitř - krém, velmi šťavnaté a chutné.

Odrůda je odolná vůči chorobám, nenáročná co se týče péče a univerzální použití. Nechá se uležet, smažené, syrova. Nízký obsah cukru umožňuje použít cuketa bílé dětské výživy a jídelníčku diabetiků. Také je vhodný pro dlouhodobé skladování a delší dobu neztrácí chuť a výhodné vlastnosti. Díky všem výhodám uvedeným výše uvedeného je velmi populární mezi zemědělci.

Sosnowski

Tato odrůda dozrává jen 33 až 34 den. Je určen pro venkovní pěstování v jižních oblastech Ruska, Ukrajiny, Moldávie. Sosnowski cuketa různé tenkou slupkou ovoce podlouhlé bílé nebo béžová. Dužnina je žlutá, vláknitá, s vysokým obsahem šťávy. Používá se k výrobě konzerv a dietních menu.

kotva

Tato odrůda je předčasný: plodiny lze sklízet již po 40 dnech po nástupu děložních listů. Plody cukety Anchor je oválné a zaoblené. Peel ohledem barevné zelené tón měkké na dotek.

Z výhod je možno uvést nízkou tepelnou odolnost, dobrou bezpečnost, vysoká produktivita (až 9 kg z jednoho pouzdrem), vynikající chutnosti buničiny. Hlavní nevýhodou, která má hospoda Anchor: špatná známka je proti různým nemocem.

Populární odrůd squash pro dlouhodobé skladování

- Skvorushka. Díky dlouhodobé skladování bez ztráty živin a ochutnat mnoho zvolit tyto cuketu. Pěstování a péče v otevřeném poli nebude dodávat hádka. Semena se vysévají přímo na lůžku (vzdálenost mezi otvory - 60 cm). V budoucnu, jen vyžadují pravidelnou zálivku, okopávání a hnojení půdy.

Plody mají různé špaček tmavě zelenou slupku a slaborebristoy válcovitý tvar. Hmotnost cuketa může dosáhnout 1,2 kg. Pro použití v čerstvém, pražené, dušená a přímo po sklizni vybraní mladí malé předměty. Zeleniny určené pro dlouhodobé skladování by mělo být dobře vyzrálé.

- Gribovský-37. Tato stará odrůda je znám všechny sebeúcty zahrádkáře. To byl získán tuzemských chovatelů v roce 1943 a od té doby získal obrovskou popularitu. Mezi výhody patří: cuketa Gribovský má vysokou produktivitu, vynikající dlouho tolerovat sucho a chladné počasí, nenáročnou údržbu.

Plody této odrůdy jsou válcové, lehce „pot břichem“ tvar s výrazným žebrováním na přídi. Peel - nazelenalá nebo mléčná, dostatečně hustá. Pulp - bílá, elastické médium. Cuketa Gribovský dobré pro domácí kuchyni, tak i pro dlouhodobé skladování.

- Iskander F1. Možná, že je nutné zasadit hybridní cukety? Nejlepší odrůdy na otevřeném prostranství, v tomto případě - it Kavili F1 a F1 slavné cuketa Iskander, recenze, které jsou čistě pozitivní. Tyto hybridy jsou vytvořeny nizozemských botaniků na dlouhou dobu. Jejich hlavní výhodou je odolnost vůči různým chorobám, s vysokým výtěžkem, schopnost vaječníků plodů při nízkých teplotách.

Alespoň pro ještě jednu sezonu, aby se pokusili vysadit v jejich oblasti cukety Iskander F1. Odpovědi o něm dává naději na dobrou úrodu, která je schopna být skladován po dlouhou dobu.

Je pozoruhodné, že semena odvozené od hybridního ovoce nelze použít pro následné pěstování.

Yellow squash

- Goldberry. Žlutá squash odrůdy Zolotinka liší předčasnost, kompaktní keř, dobrou chuť a příjemný vzhled. Stejně jako ostatní žluté nebo oranžové zeleniny, které jsou bohaté na karoten, a jsou používány pro přípravu kojenecké a dietních potravin.

- Zheltoplodny. Tento stupeň - Bush cuketa vysoký výnos. Plody jsou hladké nebo mírně žebrované, válcovitý, zúžené na konci. Zařízení je vhodné pro malé plochy, jako je kompaktní.

- Golda. Dalším zástupcem žluté squash. Tento hybridní dokonale ukázalo se populární mezi zkušené zahrádkáře. Jeho slunečné plody jsou podlouhlé, lehce žebrovaný tvar. Pulp - krémová, dostatečně hustá a velmi měkké. Tyto zelenina se vyznačují vysokou univerzálností: jsou smažené, dušené, konzervy. Kromě toho, cuketa odrůdy Golda dokonale zachován, pokud si počkat na jejich plné zralosti.

kulaté cukety

- Ball. Round cuketa odrůdy Ball je ideální pro nádivkou a pečení. Na tvar ovoce je snadno uhodnout z názvu, opravdu zraje ve formě vypadá jako balón. Oloupeme cuketu - zelené světlo v malých místech. Speciální funkce patří pěstování určitého odporu k návrhům, obecně platí, že rostlina je nenáročný a vysoce výnosná.

- Meloun. Tato odrůda - výsledkem křížení se stejným melounu kolegy, a zřejmě opravdu jako on. Rysy této odrůdy jsou velké růžové semena, velmi dlouhodobé skladování (až do nové sklizně) a dlouhými řasami. Při výsadbě meloun vzdálenost mezi otvory by měly být nejméně 2 m.

To není všechny druhy tohoto neobvyklého tvaru. Pro otevřeném terénu také vhodná Perník, Tintoretta, burzhuinov F1, festivalu F1.

Kulaté cukety, jakost, popis a jehož výhody jsou uvedeny výše, jsou stále více populární.

neobvyklé odrůdy

- Spaghetti. Tento předčasný třída má jednu unikátní vlastnost: při vaření buničiny se hrnul do tenkého bičíku připomínající pravé italské těstoviny. Kromě vzhledu těla špaget je trochu jako to je známé z dětství misky. Je důležité, aby se cuketa dozrávají až do konce: v tomto případě, bude zobrazovat všechny chuti.

Je obtížné pěstovat takové cukety? Pěstování a péče v otevřeném poli není odlišit od konvenčních odrůd.

- tvaru. Další bizarní pub - hruškovitého tvaru. Kromě vytvoření se liší zářivě oranžovou dužninu, velmi voňavé a chutné. její plody nejsou příliš velké (asi 20-25 cm na délku). Výhodou této odrůdy je dlouhá doba plodu.

Hruškovitý cuketa dobře udržované a přepravovány. Díky vynikající chuti a dekorace, tato odrůda se rok od roku je stále více populární.

chutné recepty

Pro použití syrové cukety vybrán mladé plody průměrné velikosti okurky. Oloupejte tenké, dužnina je šťavnatá a semena prostě začnou tvořit. Existuje mnoho receptů na zdravé a jednoduché pokrmy, jejichž příprava nebere moc.

Salát z cukety s okurkou

Složení: okurky (300 g), squash (250 g), pažitka (30 g), česnek (3 stroužky), majonéza (5 lžic), bylinky a sůl.

Cuketa a okurky kůry a nakrájené na jemné kostky. Cibule a byliny jemně nasekané, česnek prošla tiskem. Všechny ingredience, dobře promíchejte.

Mnoho lidí, propagaci zdravé výživy, nahradit majonézy s olivovým nebo slunečnicovým olejem. V tomto salátu můžete přidat i tvaroh nebo mozzarella.

squash kaviár

Co je potřeba: cukety (3 kg) a cibuli (0,5 kg), majonéza (250 g), rajčatový protlak (250 g), slunečnicový olej (150 g), sůl (2 polévkové lžíce), cukr (1/2 šálku ), černý pepř (1/2 lžičky), bobkový list (1 x).

Cibuli a oloupané cukety muset procházet na masovém strojku, přidáme majonézu, rajský protlak a máslo. Výsledná směs se vaří při nízké teplotě po dobu 1 hodiny. Dále přidejte sůl, cukr, pepř a bobkový list. Vaříme po dobu 1 hodiny. rozšířen v sterilizovaných sklenic v horké formě a válcem.

Tento pokrm se hodí pro každodenní stravy, tak i pro slavnostní tabuli.

plněné cukety

Musíme: mleté vepřové maso (350 g), 4 malé kulaté cukety, mrkev 1 středně velké cibule, 1, 1 stroužek česneku, bylinky, olivový olej, pepř, sůl.

Nejprve je nutné snížit v horní části cukety a opatrně odstraňte dužinu lžičkou. Cibule, mrkev, česnek jemně nasekané, přidejte do vycpávání a dobře promíchejte. Dále, výsledná směs byla posypat olivový olej, sůl a pepř, přidáme nasekané bylinky.

Hrnce plněné mletým cuketou, dejte na pánev nebo zapékací misky a zakryjte horní fólie. Miska se vaří v předehřáté 180 ° C troubě po dobu 45 minut. Dále budete muset odstranit fólii a opětné uvedení dalších 15 minut. Top můžete posypat strouhaným sýrem na kůrky křupavé voňavé.