Dušená zelenina. Chutné a zdravé potraviny

Mnoho ignorovat dušenou zeleninu, když uvážíme, že je bez chuti. Nicméně, to je mylná představa. Takové potraviny mohou být chutné a chutné. Největší výhodou vaření, dušené, - je zachování všech vitamínů. Se všemi potřebnými prvky pro několik potraviny se vaří velmi rychle.

Při vaření zeleniny v vývaru dát všechny své vitamíny a ztrácí barvu. To se nestane, pokud používáte dvojitou kotle, multivarku a další podobné techniky. Pár si mohou připravit jídlo bez soli nebo s jejím minimálním obsahem.

K přípravě pokrmu více bohaté barvy, může dělat omáčku. Například, mix olivový olej, citronovou šťávu, nasekaný česnek a cibuli. Výborná kombinace - sezamový olej a sójové omáčky. Můžete také použít směs octa, černého pepře a estragonu. Na omáčku, můžete použít různé potraviny a koření.

Na dušená zelenina ukázalo víc voní, voda parník přidat koření a bylinky.

K přípravě další kurz bude trvat asi 350 gramů brokolice, jedna červená cibule, zelená cibule, zelenina, mražené zelený hrášek (350 g), koření a citronovou šťávu. Za prvé, je třeba připravit zeleninu. Brokolice analyzovat do růžičky, cibule čisté a nakrájíme plátky. Zelené cibule nakrájíme na malé. Všechny zeleniny hromadí v pařáku a vaříme asi 15 minut. Mezitím si připravíme omáčku. Smíchejte olej, citronovou šťávu, bylinky a koření (pepř, sůl). Pour touto omáčkou zeleniny, dušená, a sloužil na stole.

Dušená zelenina se může stát složky chutné salát. Vařit budete potřebovat 300 gramů brokolice. Lepší, aby čerstvé, ale pokud ne, pak použijte zmrazené. Také vzít dvě rajčata, pro stejný počet červené a zelené papriky, jedna cibule. Kromě toho bude trvat dvě lžíce sojové omáčky, stejné množství rostlinného oleje, sůl a pepř.

Dělat rajčata je třeba odstranit slupku a nakrájíme na plátky média. Zelí rozeberte na růžičky. Pepper očištěný od stonku a nakrájíme na kostky malé velikosti. Pak vše, co potřebujete vařit zeleninu, pomocí dvojité kotle. každý výrobek Léčíme odděleně. Cibule opustit syrové. Zálivka by měla být také připraveny. Smíchejte sojová omáčka s rostlinným olejem. Cibule snížit na velmi tenké polokroužky. Připravené zelenina šíří na talíř a zalijeme omáčkou. Před podáváním toto jídlo musí být v pohodě.

Zeleninu lze podávat brambory, vařené stejným způsobem. Budete potřebovat 500 gramů brambor. Musí být vyčištěny a nakrájíme na plátky. Naplňte parník voda (1 litr) a rostlinný olej maže mříž. Pak se rozšířil brambory na grilu a nechte ji po dobu 30 minut. V připravené misce mírně osolíme a podáváme se zeleninou.

A jako dezert, nabízejí vařit dýni pro pár. Musí být vyčištěny a nakrájíme na plátky. Rozložíme plátky v parním hrnci, a vaříme asi 20 minut. Pak se zakloněnou dýni do cedníku a šířit na talíři. Top nalít máslo, roztaví a smísí se smaženými sušenky.

Příprava na zeleninových jídel pro pár - to je velmi rychlé a pohodlné. A co je nejdůležitější - tyto pokrmy jsou velmi užitečné. Dušená zelenina udržet všechny své blahodárné vlastnosti.