Festival „Oktoberfest“ v Německu: fotografie a popis

nejpopulárnější turistickou destinací světovým koncem září - počátkem října se v Mnichově, kde se každý rok přijít více než 6 milionů lidí na festival „Oktoberfest“. Pro pivní festival, více než 200 let, je velmi populární mezi fanoušky nápoje. „Oktoberfest“ v Německu získala takovou dynamiku v posledním desetiletí a je souhlasně zařazen do Guinessovy knihy jako největší světový případě takového plánu.

Dvě dovolená - dvě tradice

Historie pivovarnictví v Bavorsku je úzce spojena s královskou rodinou, kdysi rozhodl, že okraj. Wittelsbach představitelé považovali za své právo rozumět nejen piva, ale také se zabýval ve své výrobě. První královský pivovar byl otevřen v roce 1260 v Mnichově, hlavním městě Bavorska, Duke Ludwig závažné. V 19. století, tam bylo 70 zařízení pro výrobu nápoje, ve vlastnictví královské rodiny.

Jedním z monarchů (Duke William 4) v roce 1516 dokonce prošel zákon o čistotě potravin, který až do roku 1906 působila pouze na bavorské půdě, ale pak se rozšířil po celém Německu. Z důvodu, aby taková závažná postoj k národním nápojem německého piva je považován za jeden z nejlepších na světě.

Bavoři znají nejen tradici výroby piva, ale také jeho spotřeba, i když byl ve své historii období, kdy silné místní víno bylo vytlačit pěnivý nápoj počtem spotřeby.

Někdy jediná vyhláška může změnit pozici „váhy“ historie. To se stalo, když byla vyhláška zveřejněna výhody piva na konci 19. století, která vedla ke zvýšení nejen výrobní, ale i spotřeby. Jestliže před Bavoři střídal víno a pivo, protože přijetí vyhlášky v poslední době stala tak drahé, že jeho použití se zvýšil na 500 litrů na osobu za rok.

Málokdo ví, že „Oktoberfest“ v Německu - není jediným pivní festival. Neméně důležité pro Němce silné pivní sezóny, který připadá na postní.

Její historie se začala psát v klášteře mnichů - paulantsev který ji vařené pro jejich potřeby. Sláva chutné pivo prodávají po celém kraji, ale zákon zakázal mnichům prodat svůj nápoj, který by jim měl být ji pít sám před postní. Teprve v roce 1780, ale dostal povolení k obchodování v pivu. Tak vznikla tradice po dobu 2 týdnů, aby oslavili velký pivní festival na hoře Nockherberg v Mnichově.

Historie festivalu piva

Holiday „Oktoberfest“ v Německu sahá až do roku 1810, kdy se budoucí Korol Lyudvig 1 rozhodl široce oslavit svatbu s princeznou Therese Sasko. K tomu, Meadow stovky sudů piva pro občany a stoly byly pokryty zvýšen na předměstí Mnichova. Lidé líbilo tolik dovolenou se rozhodli ji zopakovat následující rok, a pak to byla povinnost provádět městských úřadů.

Dnes Theresienwiese - velký prostor v blízkosti vlakového nádraží ve staré Mnichově. Každoroční tradicí piva byla rozbita jen během epidemie a vojenských operací, například v roce 1854 a 1873, respektive v důsledku cholery.

Držel jsem to jako poprvé, na začátku října, ale od roku 1904 byl přesunut do konce září, ačkoli titul ponechány beze změny. V dnešní době, to začne na třetí sobotu v září a trvá 16 dní.

Hostitel festivalu

Do konce 19. století na louce Theresa v Mnichově založili tradici a místo, kde se začaly provádět každoroční festival „Oktoberfest“. Německo bylo přínosné pro podporu bavorského pivovaru, pro produkty, které si lidé cestovali nejen po celé zemi, ale i ze zahraničí. Němci zvláštní pečlivost a vynalézavost, aby dali na louce obrovském stanu, kde se kromě stolů a lavic byly postaveny platformy pro taneční a bowlingové dráhy.

O něco později, všechny zábavy byly vyrobeny před stany, jako ti, kteří chtějí vychutnat místní pivo každoročně stává víc a víc. Jinak vypadají téměř stejně jako v roce 1886, kdy dirigoval elektřinu. Osvětlení společnost zabývající se Einstein otce, a říkají, že jen málo Albert osobně žárovka je přišroubován ve stanu Shottenhammelya pivovaru.

Prvním z nich je velký stan 12 000 byl vydán v roce 1913, která v té době byla neuvěřitelná událost. V naší době v této oblasti dal 14 stany s kapacitou 10 000 míst k sezení a 15 malých stanů pro 1000 lidí.

Hrdinou příležitosti

Hlavním pití na festivalu je pivo vaří pivovary v Mnichově. Jejich výrobky musí být v souladu s normami v roce 1487 (vydané zákonem mnichovského piva čistota) a 1516 (vyhláška o čistotě produktů), takže začíná v březnu, na dovolenou varných speciálních piv.

Nejpopulárnější jsou odrůda pivovarů jako „Augustiner“, „Paulaner“, „Levenbroy“ a další. Pivo se vaří podle staré vyhlášky, podle které svým složením by měly být přítomny pouze chmel, ječný slad, kvasnice a voda. Hosté v Mnichově, je-li „Oktoberfest“ v Německu mohou vyzkoušet pěnivý nápoj, který má stejnou chuť a sílu (8/5-03/06%) jako u prvního festivalu před více než 200 lety.

Samozřejmě, že v dnešní době sládci mazaný a vytvoření nápoje k prodeji se spoustou složek, ale nejsou na dovolené.

Na festivalu „Oktoberfest“ v Německu v letech počet opilý pivo přišlo téměř 70.000 hektolitrů vína - až 27 000 litrů (lze vychutnat ve vinném stanu) a šampaňské - až do výše 20 000 lahví (je zde také samostatný stan pro něj) , Průměrné náklady na litr hrnek (mas), avšak pouze v takovém množství, čepovat pivo na „Oktoberfest“, stojí 10 €. Vzhledem k tomu, odrůd v každém stanu jen 6, pak 2 týdny festivalu, můžete obejít všechny stan bez větších škod na zdraví a peněženku.

800 toalety pracují pro festivalové hosty, osazený lékařů a dobrovolníků pomáhat těm, kteří neměli počítat síly.

zacházet

Bavorský národní kuchyně je nedílnou součástí pivního festivalu. Tam je tradičně podávají vepřové klobásy, pečené kuře, vepřové koleno, maso na kosti a ryb. Zvláštní pokrm je pečená divočáka, jelení a srnčí.

Jídlo si můžete vychutnat v pivních stanech a zakoupit ve speciálních stáncích. Snack na pivo vyráběné na zakázku preclíky a sušení. Ryby stání si dokonce koupit sušené ryby, i když to není tradiční občerstvení na pivo s Němci.

První zharilnya kuřecí byl představen v bavorském festivalu v roce 1881, a dnes jejich zemenyayut moderní grily.

průvod

Počínaje 1887, festival začíná průvodem majitelů stanů. Tato tradice začala, když první sládci a majitelé pobavení sebe a došel k Theresienwiese s velkým sloupce.

Vzhledem k tomu, krásně zdobený vůz tažený čtyřmi nebo šesti koňmi poháněnými buben s pivem, které mají být dodány ve stanu. Za nimi následuje majitelé a zaměstnanci pivovaru, a to vše je doprovázeno tím, že hraje v orchestru.

Festival začíná tradiční Nikdy nehty proniknout do sudu ve 12 hodin odpoledne. Tento rituál dělá primátorem města. Po první sud je otevřený, všichni majitelé stanů mohou začít prodávat pivo a plnění do lahví.

Nejvíce hazardní Bavoři sázející, kolik úderů starosta budou vyžadovat opatření k otevření barelů. Takže výsledek je považován za nejhorší v roce 1950, kdy bylo provedeno 19 ran, a to nejlepší - v roce 2006, kdy byl otevřen barel s prvním úderem.

Zábava a atrakce

Na počátku 20. století, „Oktoberfest“ v Německu byla doprovázena úžasnými výhledy. Například v roce 1901, všichni účastníci festivalu byl kladen na displeji beduínské vesnice s jejími obyvateli. Lidový tanec, lukostřelba, bowling a kolotoče - to je všechno legrace z těchto roků.

V současné době jsou hosté bavit starý kolotoč, která působí již více než 80 let, stejně jako špičkové. Velmi populární mezi nimi jsou jízda na horské dráze s cestami různých délek.

Výška nadšenci očekává výšku mobilní věže a 66 m, přičemž kouzlo může cítit volný pád při rychlosti 79 km / h. Ruské kolo vám umožní vidět celý festival z ptačí letu.

Bleší cirkus, působící na dovolenou s 60. letech 20. století, je velmi populární mezi dospělými a dětmi.

Také se mohou návštěvníci tančit, střílet z luku a kuše, nebo se zúčastnit mnoha soutěží. Každý večer, každý ze stanů nabízí zajímavé možnosti zábavy: v jednom - to je koncerty, rock and roll, na druhé straně - lidových písní a tanců.

Účastníci festivalu

V průvodu masek - je to tradice. Poprvé to bylo drženo v roce 1835 a byl věnován stříbrnou svatbu Ludwig a Therese Sasko 1. První pochod byl poměrně skromný, ale náš čas v nich se zapojila více než 8 000 lidí, oblečené v národních krojích. Průvod se koná na první neděli festivalu.

Mezi účastníky festivalu - bavorské vlády a členové mnichovské městské rady, zástupci různých loveckých a střeleckých klubů, orchestr a rekreační jízdu. Průvod se koná 7 km, podle tradice je v čele s dítětem.

K dnešnímu dni, to je považována za největší na světě u podobných akcí.

Hosty festivalu

Podle statistik, asi 70% z hostů - to Bavoři a Němci, a zbytek - turisty z celého světa. Na této rušné a pulzující dovolenou můžete slyšet italské, řecké, anglické, švédské, norské, ruské, ukrajinské jazyk, a dokonce i mnoho milovníků piva z jiných zemí.

Na festivalu, nejsou tam žádné případy bojů nebo zobrazit jakoukoli agresi, protože lidé, kteří sem přicházejí, se nechali skutečnou dovolenou, která se očekává, že po dobu jednoho roku. Tam je vždy smích a přátelská nálada. Tak praví Německo dovolená „Oktoberfest“.

„Oktoberfest“ v Moskvě

Nová tradice vznikla v Rusku. Nyní je držen „Oktoberfest“ v německém velvyslanectví. Vstup na tuto akci je poplatek, ale lístky vyprodány okamžitě. To je vzhledem k velkému zájmu Moskvané do německé kultury, ale víc - dobrý pivo a chutné bavorské kuchyně.

Například, „Oktoberfest“ (německá ambasáda) v roce 2016 se zúčastnilo více než 1000 lidí. Dovolená se konala 16-17 září, a během těch 2 dnech se hosté očekávají bavorské pivo, jídlo, Raffles a dary. Pro děti pracují animátoři a jejich rodiče očekávat koncert v Mnichově výstavní pásmu.

Tak prošel „Oktoberfest“ v německém velvyslanectví v Moskvě.