„Galliano“ (alkohol): recenzí chuť nápoje

Všichni milovníci dobrého alkoholu a řadou vynikajících koktejlů milenci jsou obeznámeni s nenapodobitelnou chutí likéru, „Galliana“. Originální nápoj je jedním z nejznámějších italských likérů, a je populární mezi gurmány. Podrobnosti o alkoholu (složení, historie, výroba), se dozvíte níže.

Historie vzniku nápoje

Galliano - likér, k nám přišel z Itálie, přesněji z města Livorno, který se nachází v provincii Toskánsko. Zpátky v roce 1896, Arturo Vaccari, jeden z italských mistrů destilačních a brandy výrobci přišli s pitím receptu, který je určen k získání popularity v budoucnu. Jeho název „Galliano“ likér byl pojmenován po hrdinovi prvního Italo-etiopská válka, který byl pak teprve zemřel dolů v zemi, Dzhuzeppe Galyano. Major italská armáda tragicky zahynul na bojišti, bojují pro blaho vlasti. Do 44 dnů od velitele posádky držel obležení, odrážející útokem obrovskou armádu Etiopanů.

Složení louhu, „Galliano“

První ze všech kupujících věnovat pozornost úžasné barvy „Galliana“ likéru jako třpytivé zlato. Tento odstín není pro nic za nic se vybere, to symbolizuje éru zlaté horečky, je v XIX století, se týkal různých částí světa, a mnoho Italů pak také zapálil nadšení pro drahé kovy. A to, co dělá, je pití?

Při výrobě likéru se používá pro více než třicet různých bylin, plodů, koření rostlin. Přesný recept je držen v tajnosti a je k dispozici pouze velmi úzký okruh osob, a je v současné době ve vlastnictví společnosti Lucas Bols, která vyrábí alkohol. Nicméně, můžete snadno rozlišit na skleničku tóny citrusů, levandule, koření, anýzu a zázvoru, muškátového oříšku, skořice. Vanilka, jasně ukazují, přes v chuti - hlavní rozdíl mezi „Galliana“ z podobných nápojů s ním. Je zřejmé sladká chuť, s příměsí kůry a vanilky a pevnosti likéru je 30%.

nápoj Manufacturing

Likér ‚Galliano‘, který chutná jsou jistě zapůsobí znalci alkoholických nápojů, prochází několika fázích výroby. Nápojové ingredience jsou rozděleny do několika skupin, z nichž každá prochází různých způsobů přípravy. V různých skupinách během infuze a destilací, všechny z nich jsou umístěny v oddělených nádržích. Tak se můžete s jistotou říci, že technologicky likér je velmi složitý proces.

Teprve poté, co všechny složky jsou připraveny, jsou spojeny dohromady a potom se smísí s alkoholem a cukrového sirupu. Tento proces destilace probíhá s použitím alkoholu z obilovin. Již smíchat nápoj, zatímco Infused a vyléčit, a pak zapojen v láhvi. „Galliano“ - likér, porcovaný v jedinečné tvary nádob, rozeznatelné na první pohled, protože láhve se vyrábějí v podobě římských sloupů. Mimochodem, tato funkce likér nechuť: lahve jsou velmi vysoké a často nevejdou na polici barů.

Modifikace louh „Galliano“

Klasický vanilkový likér L`Autentico verze dlouhá léta známé pro fanoušky nápoje, ale výrobci ještě dál a vytvořil dvě nové příchutě, „Galliano“. Louh byl propuštěn ve dvou verzích: Galliano Ristretto, které byly na obilí druzích arabica a robusta a Galliano Balsamico přidány - nápoj s přídavkem balsamicem, který má charakteristickou chuť a vůni.

Se změnou výrobce likéru změnil jeho pevnost. Nyní je to 42 stupňů a pevnost upravených verzí alkoholu o něco více než 37%.

pít alkohol

Začněme s tím, že i přesto, že alkohol může být použit v čisté formě, ale nebyla nalezena velkou oblibu jako digestiv. Nicméně, někdy je dodáván jako poslední akord jídle. Nejčastěji, „Galliano“ lze nalézt v složení různých koktejlů, teplé i studené, jak to je v kombinaci s jinými složkami, má méně výrazný chuť. Populárně přidáním několika lžic louhu kávy nebo čaje, ale to je odhaleno nejvíce plně v kombinaci s jinými alkoholickými nápoji.

Nejoblíbenější recept koktejl likér je „Harvey Uolbenger“, který doslovně překládá z arabštiny jako „Harvi Probey stěně.“ Historie tohoto vynálezu tohoto koktejlu je docela zajímavé. Poté, co v Kalifornii neidentifikovaný barman jsem se rozhodl diverzifikovat klasickou „šroubovák“ a přidal několik „Galliano“ dát nápoj zvláštní vůní a chutí. barové štamgasty rychle ocenila nový vynález, nápoj začal být populární. Jedním ze surfařů, Harvey, byl tak zabraný do nového degustace koktejl, který po odchodu z instituce a šel do moře, havaroval na jeho palubě v vlnolamem. Proto je původní název šel koktejl recept je velmi jednoduchý - spojit vodka, likér a pomerančový džus. A to ukazuje, jak Kombinace těchto dvou složek a „Gagliano“ (alkohol), což je obrázek, kde je vidět tok „Harvey Uolbenger“.

Pohodě koktejly s přidáním „Galliana“

Nejvhodnější šťávy do styku s lázní je oranžová, takže většina koktejly s přídavkem „Galliano“, je založen na tom. Zvážit nejoblíbenější recepty, které se hrají každý den v barech a restauracích po celém světě.

"Hangover, Harry." S ledem v šejkru mixu vodky, limetkové šťávy a pomeranče. V horní části hotového nápoje se nalije na alkohol. Nápoj je dodáván s limetkou plátek.

„Žlutý ďábel“. Sklo poloviny naplněné drceným ledem, načež se smísí pomerančový džus, bílý rum a „Galliano“.

"Knockout". V shaker směsi ledu, tequila, pomerančový džus a citronovou likéru a „Gagliano“.

"Golden Volcano". V šejkru s ledem šlehačkou tequily, smetanou, limetkovou šťávou a pomeranče a „Gagliano“, přidá „Triple sec“. Zdobené sklenice třešní.

"Carabinieri". Naplňte pohár půl led, pak nalít alkohol předem míchají v šejkru. Budete potřebovat tequila, likér, limetkové šťávy a oranžové, a jeden vaječný žloutek.

Horké nápoje na bázi „Galliana“

Docela populární v zimní punč receptury s přídavkem „Galliana“. Příprava je velmi jednoduchá: Smíchejte vodu, whisky, likéry a grenadinu. Nejčastěji se jen převařenou vodu, a zbylé ingredience jsou přidány do něj, ale někdy barmani první spojující všechny komponenty, a pak se zahřívá.

Druhým je velmi oblíbený recept - koktejl „flambování“. Stejný planoucí koktejl krmivo, které můžete vidět v restauracích a barech. Předem naplněné skleněné se vlije do drceného ledu vermutu a citrónovou šťávou. „Galliano“ se odděleně zahřejí, zapálí a vlije se do sklenice.

Další recept, který byl vynalezen speciálně pro „Galliana“, ale nepatří do chladu nebo na horké koktejlů, si zaslouží zvláštní zmínku. Je horko shot „Galliano“: ve skleněných vrstev nalít likér, espresso a smetanu. Chuť snímků nelze vyjádřit slovy: tam jsou měkké smetanou a trpkost z kávy a pikantní příchuť likér.

náklady

V současné době se odpovědět na otázku, kolik likér „Galliano“ 1996 nebo jiná data z minulosti, není možné. Po změně vzorec a výrobce kupovat starý výrobek je velmi obtížné, v Rusku je téměř nemožné najít.

Likér je nová formulace je prodávána v různých internetových obchodů dobré náladě a je k dispozici ve dvou formách - 0,5 a 0,7 litru. Průměrné náklady na láhve poloviny litru je asi 1000 rublů a kapacita 0,7 - asi 1500.

Nepochybuji o tom, kvalitu a zvláštní chuť, která slibuje „Galliano“ (alkohol), tyto názory již vyzkoušeli nápoj potvrdit, že má specifické vlastnosti, které překvapí nejen milovníky alkoholu, ale i nezkušené amatéry.