Punch. Recept na ‚oheň‘ Nápoj

V Rusku se punč byl považován za „husar“ nápoj. Velmi působivé je jeho podání. Byli naplněni velkou kapacitou, házet kousky ovoce na vrcholu a přelije přes povrch trochu lihu, který je nastaven na oheň. V hale světle a rozloží jásot v přidá davu požár světle modrý plamen šálku nápoje, který se potom rozdělí do speciálních skel, úzké a vysoké, devichm taliyam podobně, z tlustého skla, přes které svítilo zlaté medově pikantní úder.

Historie nápoj začíná ve středověké Indii, kde „paantsch“ slovo, které znamená „pět“, nazvaný horkou směs pěti složek, jejichž receptura, která byla ztracena v průběhu času. Punč s rumem, silný čaj, horká voda, citronovou šťávou a cukrem, který je považován za klasika, se stěhoval do Evropy z Jamajky, kde předpis prošel některé změny, které přežily až do dnešních dnů. Nyní se odkazuje četné alkoholické a nealkoholické předehřáté směsi obsahující suché víno spolu s rumem, brandy, koňak nebo doplněny s ovocnou šťávou, cukrem a různé koření. Existují recepty, kde se používají vejce a mléko. Oživit „husar“ stranu a udělat punč doma je snadné, zejména proto, že existuje mnoho z jeho receptů. Připraví se jako měkké ochlazené punč, recept na, která se skládá ze směsi šťávy, čaje, s přidáním celého ovoce a bobulovin, stejně jako kostek ledu.

V procesu přípravy směsi vína, cukru, koření zahřeje tak, aby se cukr zcela roztaví a směs se získal jednotný konzistence. Nemělo by dojít k přehřátí nápoj, protože při teplotách nad 80 stupňů víno ztrácí chuť. Chcete-li zachovat sílu nápojů, rum nebo brandy se nalije do již svařeným vínem, protože bude odstraněn z tepla. Jak se dělá punč? Zde je několik jednoduchých receptů.

Tea punč. s nízkým obsahem alkoholu recept

V konvici vaří silný čaj čtyři lžíce černého čaje a dvěma šálky vařící vody. V hrnci zalijeme napjaté čaj a láhev suché nebo polosuché víno. Tato směs se zahřeje. V oddělené nádobě se do dvou nebo tří minut se směs vaří pod zpětným chladičem jednu polovinu šálku vody, cukru, skořice, hřebíček a citrónovou kůrou. Směs se poté filtruje kořeněné čaje přidávány do vína. Připraven lisovník nalije do vysoké sklenice a slouží teplé.

Barbados punč. Recept starověký nápoj

Podle jednoho z nejstarších receptů připravených tak, jak punč. Je potřeba uvést citronovou šťávu, cukr, rum a vodu v poměru 1h2h3h4 a špetkou drceného muškátového oříšku. Voda, šťáva, cukr, muškátový oříšek a míchá a zahřívá na talíř, a horká směs se potom přidá rum.

A konečně, můžete připravit studený punč. Receptura jeho přípravy je. Několik citrony a pomeranče řez do kruhů, naskládané do kontejneru a naplní kostkový cukr. Po cukr absorbuje šťávy, plátky citronu a pomeranče vytáhnout, řez je s lopatou a umístí do nádoby pro razníku. Pro pomeranče a citrony můžete přidat ananas a jiné ovoce a bobule. Tím, že plody nalil láhev vroucí vodou, dát cukr namočenou s džusem. Po vařící voda vychladnout, nalít do nádoby láhev vodky a dvě sklenice koňaku. Směs by měla být dobře vařit. Nalije se pak do sklenice přidáním do každé kostky ledu. Tento chladný punč může odtékat, nalít do lahví, korkovou zátkou a uloženy ve sklepě.

Překvapit své hosty a dělat „oheň“ a děrování, musíte vypít misku opatrně, dávejte pozor, aby se mísil se sdíleným obsahem, zalijeme brandy nebo rum a vznítit. Tento alkohol vrstva z povrchu rychle „odpaří“ plamen zhasne a může být nápoj nalít do skla.