Potravin a nápojůRestaurace recenze

"Ginza" (restaurace). "Ginza Project" (Ginza Project) - Restaurace

Dnes je řetězec restaurací „Ginza Project“ představuje stovky škol různých velikostí, pracující v hlavních metropolitních měst na světě - Moskvě a Petrohradu, New Yorku a Londýně. A jakmile to všechno začalo s malým, ale slušný klasické japonské kuchyně restaurace, která byla zahájena v Petrohradě na Avenue lékárník. Postupně rostla ven z mezinárodního projektu ve velkém měřítku, které sdružují všechny její instituce společnou filozofii a kvalitativní přístup k implementaci každého nového nápadu. „Ginza“ - a drahé status restaurace, ale to nejcennější, co v něm - ne náklady na stravu a atmosféra, stejně jako v jakémkoli jiném projektu této sítě. Všichni jsou velmi různé, ale vždy rozeznatelný přístup ke službě, přípravě jídla, pečlivě vybraných lokalitách a perfektní „zasáhla do srdce“ vytvořit interiér. Jednalo se o unikátní projekt, a poprvé zaveden v rámci své restaurace a budeme hovořit v tomto článku.

O pořádání „Ginza projekt“

Restaurace v síti lze nyní nalézt v celé Moskvě a Petrohradu. A každý najde místo, které se bude shodovat s jeho představou dokonalé instituce není jen stravování a prostor pro duši, oči a žaludek. Kuchyň, design a styl výkonu - to jsou nejen rozdíly mezi restaurací „Ginza Project“.

Moskva to nebo některý z dalších měst, všechny fungující instituce sítí prezentována jako slušný, stavový prostor ( „Ginza“ Šedesát, Mercedes Bar, „Manon“ a další.), Nebo jako plně demokratický, ale podpora je vždy vysoká hladina potravin a služby kaváren, barů a dokonce i smysl samoobsluhy ( "Koření a radosti," Paul, "Oki Doki", "Mama Tao", "kavárna Pesto" ObedBufet, atd.). Každé místo ve své vlastní studny, a to právě proto, že všechny jeho restaurace Ginza Project vytvořit inspirace, duše, kreativitu a lásku k lidem, na jídlo, na místě. A přínos obou zakladatelů, manažerů a zaměstnanců se cítil po celém světě. Z tohoto důvodu zde a vrátit se, a žádná instituce není nikdy prázdná.

Restaurace „Ginza“

„Ginza“ - restaurace, což byl první a nejznámější z celého holdingu, otevřený, a v současné době pracuje v lékárník Lane Petrohradu. Inspirací k jeho vytvoření (nebo alespoň jméno) se stejným názvem se stal japonský obchod ulice - místo koncentrace nejdražších restaurací v zemi. Ruský instituce plně ospravedlňuje vysoký stav svého duchovního. Zde je klasické japonské kuchyně v jeho nejlepší výkon: drahé, kvalitní, vkusné, ne každý den, ale je to stojí za vynaložené peníze.

Práce v restauraci jen ti nejlepší kuchaři, známý po celém světě, a kuchyňská linka je řízena nenapodobitelnou šéfkuchařem Sergey Khan, která se specializuje v asijských a japonských jídel v klasickém slova smyslu. Kromě hlavního směru, menu představuje zásahy evropské, italské a uzbecký kuchyně. Pravost jejich formulaci a provádění jsou splněny implicitně - na „turné“ v restauraci vyšly z nejznámějších kuchařů - zástupci těchto zemí. Hosté nemají sebemenší důvod pochybovat o kvalitu nebo správnost vaření.

Interiér, jídlo, zábava

Zvláštní pozornost by měla být atmosféra St. Petersburg instituce „Ginza.“ Restaurace má několik místností, z nichž každá je snadno odhalit přítomnost přírodních materiálů a zelené. Nábytek vyrobený z vysoce kvalitního dřeva, proutěné židle, tkaniny ze lnu, bavlny a dalších přírodních látek, tlumené tóny a pěkně vypadající, měkké přírodní světlo ... Interiér má vše, co se cítit uvolněně, komfortní a útulné.

Pokrmy, samozřejmě, také ve výšce: nezměněný japonské klasiky módním trendům gastronomické Europe. Už nikdy se ve tmě o místě původu surovin, jako jsou ryby. Je dodáván s řezacím stolem restaurace rovnou ze Skotska, Norsko a Francii. Vždy odpovědět na otázku, odkud si přivezl ten či onen výrobek, jakož i rádi, aby jeho úplné charakterizaci. Nyní v „Ginza“ z tuňáka svíčkové lahůdek, ryby carpaccio s citrusovou japonskou omáčkou, lehký salát s novými bramborami a chobotnice, a jako dezert si dopřejte krémovou pěnou a mango. Nebo byste raději nyní jemný talyattoy hovězí občerstvení nebo teplý salát z pekingské kachny s citrusů a ořechy? tam je pozice v menu (a ne jeden), aby vyhovoval všem chutná. O výhodách seznamu restaurace s vínem a nestojí za to mluvit o - přijít a hlasovat sami!

Nicméně, jídlo a příjemná atmosféra - to jediná věc, která potěší svým hostům „Ginza.“ Restaurace pravidelně provádí různé činnosti, show a živá hudba, je vysílán důležitých zápasů a organizované večerní umění. O víkendu kuchaři často grilování na trávníku a uspořádat další „chutné“ a zajímavé akce.

"Ginza projekt": restaurace St. Petersburg

Neméně zajímavé a další držení instituce - docela podobné navzájem na myšlence, koncepce, design a jídlo, ale stejně uspořádané na nejvyšší úrovni. Restaurace „Ginza“ (St. Petersburg) - multi-format (rodina, obchod, klub, atd.), Kaváren a barů, módní a nákladné, pokud jde o status prostoru, karaoke a progresivní autorských práv institucí šéfkuchařů, kteří se specializují na různých kuchyní.

Terrassa

Jeden z nejvíce „high Pick“ zařízení ve městě St. Petersburg byl Terrassa - střešní restaurace s krásným výhledem na centru Petrohradu (Kazan katedrála a Nevsky Prospect). Obrovský venkovní terasa dělá zastavilo srdce na výšku a nadšení nejen otevřením panorama, ale také z potravy a ovzduší obecně. Zde můžete ochutnat různé kuchyně - od Američana a francouzštiny do japonské a dokonce i thajské a za svátosti vaření nabízejí hostům sledovat v reálném čase. V kuchyni je otevřen pro veřejnost.

Jamieho Italian

Jedná se o první ruská restaurace ve slavné britské sítě, která je připravena podle receptů a standardy milovaný (od ženy v domácnosti až šéfkuchařů) Dzheymi Olivera. Copyright italská kuchyně se rodí z nejlepších ekologických zemědělských produktů. V restauraci je umístěn v krásné staré budově - památník architektury, naplněn světlem z klenutých panoramatickými okny. Instituce vládne pohodlí a příjemnou rodinnou atmosféru. Pro děti je zde speciální menu, pravidelný soutěže a další akce.

ObedBufet

Jak jsme již řekli, „Ginza Project“ - restaurace, jsou zcela odlišné formát, který ztělesňovat nejsmělejší a neobvyklé myšlenky. Je taková „atypická“ místa zahrnují ObedBufet - „smart“ samoobslužný bufet působivých proporcí. Hovoříme o obrovském prostoru, a počet jídel se zde připravují každý den - 600 kilogramů horko a více než 400 litrů nápojů. Není to špatné, ne? Všechno jídlo je velmi chutné, jednoduché, ale pestrá. Tam je zajímavou možností je kombinace jídel - horkých se zeleninou a salátem za pevnou cenu.

Restaurace hospodářstvím „Ginza projekt“ v Petrohradě mnoho a jsou různorodé. Tato rodina „Plyushkin“ a kavkazské „polenta“ s domácí kuchyní a hudba „Gelsomino Cafe“ a „Král“ s tradiční ruské kuchyně, a dokonce i Ital Francesco, chutné a šťavnaté „Chci Kharcho“ věčné léto neděli Ginza a mnoho dalších nádherných a unikátních míst.

Restaurace "Ginza Project": Moscow

V Moskvě, „Ginza“ ne méně než zařízeních a jejich různorodost je ještě větší, než je projekt St. Petersburg. Má všechno - od módních klubů na obchodních místech podnikání restaurací a kaváren je naprosto rodina a pekárny.

Dandy Cafe

Kultovním místem pro hlučné noční strany a obchodní jednání ve večerních hodinách a celý den se stal Dandy Cafe - projekt realizovaný ve spolupráci s předními MTV Artem Korolev. Umístěte módní, ultra-moderní, s jasnými prvky éry starého světa v interiéru a nejen to. V roce 2013, toto kavárna byl jmenován jedním z pěti nejnavštěvovanějších (na Facebooku hlasování).

„Koření a Joy“

Naprosto fantastické místo se spoustou jasných akcenty a spoustou blikající světla. Existuje spousta květin a zeleně, pohodlí a teple. Přírodní materiály, teplé barvy, hojnost bylin a koření na policích, originální, ale pohodlné židle a kulatých stolů, zdvořilí číšníci - to vše vytváří atmosféru domova v centru Moskvy uprostřed shonu každodenního života hlavního města. V restauraci je kuchyně - Východoevropský, obratně s příchutí lahodné pikantní vůní. V nabídce je připomínající školních sešitů, ao víkendech se konají zajímavé programy pro děti. A čtyři dny v týdnu v „koření“, si můžete vychutnat zvuk živou hudbou.

Paul

Již dlouhou dobu je milován mnoho delší dobu a pekařství, kde můžete ochutnat ty nejlahodnější a sladké croissanty, které můžete odevzdat v na cestě domů pro čerstvé křupavé bagety nebo schránka makaruns jako pěkný dárek. Slouží nejen dorty a dezerty s čerstvou kávu, ale plné jídla. Zkuste skutečnou cibulovou polévku, vařené na klasické francouzské recept. Nebo jít na rychlé občerstvení - horký sendvič a šálek v USA Paul jsou vynikající.

Mari Vanna

Dalším místem, které nelze nezmínit, mluví o holdingových institucí „Ginza“ (Moskva). Restaurace Mari Vanna - pěkný „byt“ dobromyslný hostitelka, vaření skvělých jídel ruské kuchyně. Elegantní interiér, trochu „potlučený“ čas, hezké záclony, bílé ubrusy, malovaná keramika, šicí stroje na okenní parapety, historická knihovna s knihami z celého světa ... Je to velmi pěkné a velmi chutné. Že existuje jen talíř boršč s příchutí bohatosti a svěží brunátný syrnichki s domácí marmeládou! Tam byl, samozřejmě, a aniž by Olivier, nakládaná zelenina a opékané Borodino chleba. Menu splní vaše očekávání tradičního sovětského kuchyně.

Mimo jiné památné restauraci „Ginza projektu“ lze nazvat módní restaurant-club „Manon“ v Moskvě, což je nejvyšší v Evropě Sixty, neuvěřitelné klub projekt Barbados, nádherné kavárny „Čajkovského“, módní prostor vytvořený lidmi pro lidi. Všechna zařízení nejsou uvedena. Ale rozhodně stojí za návštěvu.

závěr

V závěru můžeme říci pouze jednu věc: „Ginza“ - řetězec restaurací, které názory nejsou nikdy lhostejní. Zpravidla se zúčastnit některého z institucí držících zažívá mimořádné potěšení a vrátit se, stávají pravidelnými hosty. Některé pobouření nad vysokými cenami, protože v restauraci „Ginza Project“ není zadarmo a ne každý den. Ale atmosféra, úroveň služeb a kvality potravin stojí za to platit za ně.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cs.unansea.com. Theme powered by WordPress.