Jahodový dort

Máte-li čerstvé jahody, můžete jíst jen tak, nebo se připravovat mnoho různých pokrmů. Jeden z nejvíce vynikajících dezertů tohoto Berry je jahodový koláč. Recepty pro tento pokrm hodně, ale jsou velmi odlišné, a každý si může vybrat nejvhodnější. Používá se k přípravě čerstvých jahod, ale je docela dobře možné nahradit a džem z bobulí. Základna může být mouka nebo protein - jak se vám líbí. Nabízíme několik možností vaření.

Jahodový dort s soufflé

Připravte náplň: 300 g jahod sypaná 80 g cukru, zapáleny. Pokud je hmotnostní začne vařit, přidejte 60 g škrobu, rozpuštěné ve 100 g studené vody. Poté, co hmota začne znovu vařit, odstranit z tepla.

Připravte těsto: Smíchejte 100 g smetany, 40 g cukru a 2 žloutky. Osolte a přidá se 5 g prášku do pečiva. Zalijeme 200 g mouky. Hníst těsto a zakryjte ručníkem odstraňte boční po dobu 20 minut.

Udělat základ: válet těsto a dát ho do formy. Vidlice, aby se defekt, a 20 minut k čištění trouby.

Připravte protein suflé 2 proteinu bič chlazena 40 g cukru a 40 g škrobu za vzniku stabilní pěnu.

Připravte si dort: dát na základě hmotnosti jahod nahoru a krycí protein suflé. Zploštit se lžící a dejte péct na 10 minut.

Jahodový dort s meruňkami

Hníst těsto, které směs 600 g mouky 2 vejce, 70 g margarínu, 150 g jogurtu, 60 g cukru, 80 g teplé vody, 30 g droždí, citronové kůry a vanilky. Odstraňte ji po dobu 2 hodin tepla. Promývá 10 velkých jahody a meruňky 10 (odstraňte semínka).

Na náplň: 7 jahody a meruňky, řezané na 8 dílů. Smíchejte 200 g zakysané smetany s 40g cukru, vejce, vanilky a mouky 40g. Dojezdu těsto, vyložit, tvořící okraj, ve formě, tukem. Plátky bobule, aby na těsto, posypeme mleté skořice a nalít zakysaná smetana směsi. Dát péct na 40 minut. Snížit na polovinu zbývajících meruněk a jahod. Zdobí dort a máty, posypeme cukrem.

Jahodový dort s pusinky bázi

V 2 bílků dát špetku soli, beat s míchadlem, se postupně přidá 170 g cukru do husté pěny. Pour 5 g citronové šťávy. Protein hmota nalije do formy a jednu hodinu v peci. Poté se ochladí.

Smíchejte s Škrob 40g 40g 5g vody a citrónovou šťávou. V hrnci dát 200g jahod a zalijeme 100 g vody. Varu a přidá se směs škrobu, dát 20 g margarínu a 160 g cukru. Odolávat teplu až do hustého homogenního stavu. Koláč se vloží 500g jahod, nalít směs jahoda-škrob a chladem.

Koláč s jahodovým džemem, vlašské ořechy a sezamová semínka

Prosít 600 g mouky. Do 2G sody, 2 g kyseliny citrónové, 300 g másla, 3 žloutky, 80 g cukru, 50 g zakysané smetany. Hníst těsto. Rozdělit na 3 části, dají se do chladničky.

Rošt 1 díl na hrubém struhadle. Sdílet na plech, naolejovaný. Mrholení na jahodový džem. Rošt část 2 a dal druhou vrstvu. Řez 200g jahod, smícháme s 100 g cukru a 20 g škrobu a namazat druhou část.

Porazit 3 proteinu a mazání této hmotnostní jahody. Rošt horní část 3 a posypeme nasekanými ořechy a sezamová semínka. Pečeme 45 minut v troubě. Posypeme cukrem.

Jahodový koláč s mandlemi

150 g mouky nalijeme do mísy a dejte ji do oleje 80 g nasekaných másla kostky. Brousit, postupným přidáváním 50g mleté mandle a žloutek. Výsledný těsto se válcuje do kuličky. Dát trochu „odpočinout“. Valit do salámu a řezaného kruglyashami. Sdílet na formuláři, je drží pohromadě. Pierce těsto vidličkou, do chladničky. Po půl hodiny, aby na 15 minut v troubě. Zchladit dort a předávat k mřížím.

Porazit 200ml krém do zhoustnutí, smíchá se s 200 g tvarohu, práškového cukru, vanilky a ochladí se.

Vyložit všechny krém na základně. 30-35 prierno řez jahody a umístit je na vrcholu. Posypeme cukrem. Dobrou chuť!