Jak a kolik vařit Kroupy

Ne každý ví, co tráva vezmeme v potravinách ve formě ječmene. Tato zrna ječmene zacházeno zvláštním způsobem, externě připomínající vodní perly. Tento obiloviny, vzhledem k vysokému obsahu vlákniny a vitaminů, velký normalizuje trávicí trakt. Obsahuje velké množství bílkovin, vitamínů a bez lepku a velmi cenově dostupné. To je pro tento důvod, ječmen kaše vařit ekonomicky výhodné a užitečné.

Jak vařit Kroupy se dostat ven z tohoto lahodného cereální kaše?

Potřeba uvařit kaši z průměru padesát minut na dvě hodiny. Její stav je dán vzhled a konzistenci. Tak dobře uvařené ječmen je měkký a oteklé, ale ne rozléhající a kaše. Před zahájením vaření je žádoucí, aby namočit do studené vody a nechá se bobtnat po dobu dvou hodin, pak záď je uvařené rychleji. Kaše z toho je chutné a užitečný produkt, ale jsou často příliš líní vařit, protože nevědí, jak a co vařit kroupy k výsledku, že selhal chutné a doba vaření není příliš dlouhý. Ale existují způsoby, jak snížit o polovinu v době přípravy obilovin.

Metody vaření ječmene

1. způsob

Do 2 (to možné, a 3) hodiny namočené v zadku studené vody. Pak se rozšířil v pánvi, naplňte vroucí vody a vaříme 15-20 minut. Kdy bude kaše zhoustne, odstraňte z ohně a nastavit ještě po dobu 20 minut v troubě. Podle tohoto receptu, času, kolik vařit ječmen, na polovinu, a kaše dopadá velmi hrudky a chutné.

2. Způsob (ve vodě)

Během dvou hodin se kroupy namočené ve studené vodě. Rozložíme ji do hrnce a zalijeme vařící vodou, pak se vařit po dobu pěti minut. Pak vyjměte nádoby z tepla a šíření na pečící ječmen, přidejte rostlinný olej v něm. Pečení s krup zařazeny do předehřáté trouby a pečeme (při teplotě 160 °) po dobu patnácti minut. Při tomto způsobu přípravy ječmene je mnohem rychlejší a to dopadá velmi chutné, a co je nejdůležitější, hrudky.

Každý ví, že první misku s názvem „nálevu“. Jednou z hlavních složek v jeho složení je přesně to záď. Kolik vařené ječmen v tomto případě? Je-li nutné přidat do nálevu?

Jak vařit ječmen pro rassolnik?

Někdy budete chtít mít na paměti, své dětství, koláče své babičky, rodinného domu komfort. A být jen na vlně příjemné vzpomínky, je žádoucí připravit nálev s ječmenem. Tento pokrm, musím říci, velmi chutné a zdravé. A od toho, jak a kolik vařit ječmen bude závidět chuť polévky.

recept rassolnik

Budete potřebovat (na 4 porce):

Kroupy -20 gramů.
Brambory -2 ks. (Large).
Pickles - 1 ks.
Cibule - 1 cibule (střední).
Mrkev - 1 ks. (Není příliš velký).
Pepř a sůl - podle chuti.
Bouillon - 4 šálky.
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Jak vařit nálev s kroupami:

S večerním presoak kroupy ve studené vodě. Máte-li z nějakého důvodu ne, nebojte se, jen si ji vařit ve dvou vodách, to bude trvat déle než v pre-namočit. Horká voda nalít kroupy a přivést k varu. Dále je nutné vypustit kapalinu a obsah znovu uvedena do vroucí vody a vaříme až do konečného výběrového řízení. Při přípravě obiloviny, vyčistit cibuli, pak ji a mrkev nakrájíme. Poté by měly být smažený v rostlinném oleji s krásnou zlatavou barvu. mytí brambor, kůry a kotleta na malé kostičky. Okurka řez ve formě slámy a mírně zpěnit 3 lžíce bujónové lžíce. Po úplném vařené ječmen vaří, vývar, dát do brambor a obilovin, přivede se k varu, snížit tepelné (k médiu), vaří se po dobu pěti minut. Pak přidejte marinované mrkev, cibule, okurky a dusíme, dokud brambory jsou měkké. Sůl a pepř polévka několik minut před koncem vaření.