Jak připravit salát s uzeným slaninou: tři recepty na výběr

Pokud máte v rodině nejoblíbenější pokrmy z masa, pak můžete své denní menu diverzifikovat tím, že uděláte salát s uzenou slaninou. V tomto článku jsou připraveny recepty na tuto lahodnou, vydatnou směs, která jistě potěší nejen vaši rodinu, ale i hosty, protože toto ošetření je také vhodné pro slavnostní menu. Přísady jsou jednoduché a cenově dostupné a můžete si vybrat svou náplň: majonéza, prostá nebo nízkotučná, zakysaná smetana nebo přírodní jogurt je nejdůležitější dietní volbou.

Recept # 1: Salát s uzenou šunkou a fazolemi

Toto jídlo se může na oběd stát plnohodnotnou druhou, protože je poměrně výrazné a obsahuje velké množství bílkovin, živočišných i zeleninových. Pro 2-3 porce budete potřebovat:

• 100 gr. Fazole v konzervách, je lepší jít červeně;
• 1 uzená kuřecí stehna;
• 2 čerstvé středně velké okurky;
• 2 kuřecí vejce;
• 10 kusů švestek a hrstku vlašských ořechů (tyto ingredience lze přidat podle přání);
• Zelení - petržel nebo cibule;
• Několik polévkových lžic majonézy.

Ve velké misce promíchejte umyté konzervované boby, stejně jako kuřecí maso, vejce a okurky. Švestky, ořechy a zelené se také rozpadají v malých kusech a posílají do ostatních složek. Naplňte výsledný salát s uzeným kuřecím masem s několika lžícemi majonézy, sůl na chuť (velmi pečlivě: obvykle maso je již docela slané), pepř a důkladně promíchejte. Hotovo, můžete sloužit ke stolu. Mimochodem, můžete se pokusit vařit tento pokrm nejen s kuřecím masem, ale také s uzeným hovězím masem, vepřovým masem nebo s krocanem. V každém případě bude velmi uspokojivé a chutné.

Recepty č. 2: Salát s uzenou šunkou a bramborami

Toto jídlo lze oprávněně nazvat zimní verzi předchozí, protože mezi jeho přísadami jsou slané okurky, brambory a sýr. Pozor: kvůli těmto složkám je tento salát velmi kalorický. Pro něj jděte z chladničky:

• 1 noha;
• 4 brambory střední velikosti;
• 2 vařené vejce;
• 2-3 slané okurky střední velikosti;
• 100 gramů strouhaného sýra;
• Zelení na chuť (petržel, kopr, cibule);
• Majonéza pro doplňování paliva.

Není to jednoduchý salát s uzeným slaninou, jeho recept je neobvyklý, protože pro něj nemusíte vařit brambory (jak to obvykle děláme například u oliv a podobných zimních salátů), ale smažte. Čtyři hlízy se smažou do slámy a rychle se smaží ve velkém množství oleje ve vysokém ohni, stejně jako při vaření hranolků. Dále vyčistěte kosti a kůži nohy, nakrájíme na kostky, dělejte totéž s vejci a okurkami. Ve velké misce kombinujte všechny přísady, přidejte strouhaný sýr, čerstvé bylinky podle chuti, sezona s majonézou, sůl a pepř. Výsledný salát může být ozdoben olivami nebo olivami, větvičkou petrželkou nebo světlými proužky bulharského pepře.

Slávnostní salát s uzenou šunkou (s fotografií)

Toto jídlo je zaručeně oblíbené u vašich hostů, protože je nejen chutné, ale i neobvyklé: do masa se přidává ne obvyklá zelenina, ale zálivkový ananas. Složky v této verzi nelze smíchat, ale jednoduše položit ve vrstvách. Pro několik porcí salátu:

• 150 gr. Uzené kuřecí maso (tj. Hmotnost bez vykostěné, kůže atd.);
• 1 cibule;
• 1 malou plechovku konzervovaného ananasu (potřebujete 4-5 kroužků);
• 100 gr. Sýr a tolik sekaných vlašských ořechů;
• 2 vajíčka;
• Majonéza pro doplňování paliva.

Připravte přísady: nakrájejte kuře a ananas na tenké plátky, cibuli - poloviční kroužky, nakrájejte vajíčka na strouhák a nakrájejte žloutky na strouhnutí. Nyní leží ve vrstvách misky: veverky, pak maso, třetí vrstva bude majonéza, poté - cibule, pak - ananas, majonéza znovu, strouhaný sýr, žloutky, majonéza nahoře a posypeme vlašskými ořechy. Tento salát bude vypadat zvláště dobře, pokud je podáván v průhledné misce a vrstvy hlavních ingrediencí jsou rovné. Nyní máte tři chutné jídlo, které můžete vařit s pravidelně uzenou slaninou.