Jak si vybrat čerpadlo pro mléko a mléčné výrobky: tipy a názory na výrobci

Mléčné výrobky málokdy přijít na trh ve stavu primárních produktů surovin. Typicky produkty podrobeny zpracování, což vyžaduje odpovídající uspořádání technologických procesů. Creamery, sýrárna farmy a vybavit speciální přenosové vedení kapalného produktu z jedné části do druhé. Realizace těchto problémů vyžaduje použití speciálního vybavení, ale jako hlavní propagátory procesu používají čerpadla pro mléko a mléčné výrobky ve svých verzích. Existuje mnoho druhů takových jednotek, z nichž každý je vhodný pro použití v určitém procesním kroku. Přehled mléčných čerpadel a uživatelských recenzí o výrobci pomůže určit výběr vhodného vybavení.

Odstředivá čerpadla pro mléko

To je nejvíce populární forma prsních pump, které tvoří základ pro čerpání komunikaci v moderní výrobě. S pomocí odstředivého jednotky ve standardním provedení může sloužit mléko a podobně to pokud jde o produkty viskozitou. Je třeba zvážit při volbě režimu teploty - ve většině případů by neměla překročit 90 ° C Pohon může mít jinou konfiguraci. Typicky, čerpadlo pro tento typ mléka je reprezentován konstrukce jednostupňové, ale existují konstrukce konzolové-monoblok a verze s uzavřenými lopatkami. V závislosti na provozních podmínkách by měla učinit volbu ve prospěch té či oné mechanismu. Je-li obsah pracovní prostor v souladu s pravidly technických zařízení, můžeme zvolit otevřenou strukturu jednoduché modifikace, ale z hlediska spolehlivosti je stále výhodnější koupit jeden kus zařízení.

Samonasávací čerpadlo nebo nedojde?

První základní zásada zákazu považován, ale v posledních letech i zákazníků, a výrobci jsou orientovány na sofistikovanější jednotky jsou samonasávací. Tyto modely lze snadno zakoupit pro práci s mlékem přicházejícím z mléčných cisteren. Také samonasávací čerpadla mléko použité pro jiné produkty podobné viskozity. Schopnost samostatně zachycení kapaliny je pomocí oddělovací lamelami speciální funkční kola a tryskou.

Přístroj je připojen k výstupní trubky v procesu vyplňuje bradavku na požadovanou úroveň. Je důležité vzít v úvahu nedostatek self-připravovat modely. Ve srovnání se staršími protějšky, které nejsou povoleny pro práci s kapalinami, jejichž teplota překročí 50 ° C Pro srovnání, jiné než čerpadlo je schopen sloužit mléčné výrobky a s teplotou asi 90 ° C,

Trehkulachkovye čerpadla pro viskózní produkty

Speciálně pro práci s kysaného pálené mléko, zakysané smetany, tavené sýry a jiné houževnaté hmoty se doporučuje používat rotační trehkulachkovye jednotek. I když v tomto případě je třeba vzít v úvahu některé z koncentračních limitů. Standardní modifikace obvykle není dovoleno čerpatelné kapaliny, jejichž teplota vyšší než 90 ° C. Výhody posedlí trehkulachkovye čerpadlem pro čerpání mléka, by měla zahrnovat všestrannost. Za předpokladu, že příslušné změny v konstrukčních a provozních parametrů, může přijímat jednotku, která zvládnutí široké škály mléčných výrobků nezávisle na stupni viskozity.

Modely CIP

Charakteristickým rysem těchto modelů je schopnost provádět vnitřní čistící prvky bez demontáže konstrukce. Typicky, tyto modely byly vyvinuty na základě samonasávací jednostupňové jednotky. Například, docela populární open-jet modely, které poskytují svislé poloze potrubí. Tato konstrukce zabraňuje rozlití tekutiny během odstávky. Výhody takového čerpadla pro čerpání mléka je nejen snadná údržba, ale také možnost stabilního provozu v těch nejtěžších podmínkách. Sestavy tohoto typu může pracovat s mléčnými výrobky, konstrukce, ve které je vzduch obsažený. Technologie recirkulační mytí zase eliminuje potřebu provádět pravidelná sanitární operace v procesu údržby.

Vakuová pumpa na mléko

Pracovní postup těchto modelů zahrnuje tvorbu vakua do vzduchového potrubí, vyznačující se tím, k absorpci. Tento princip fungování jednotek činí univerzální podmínky provozu různými tekutinami. Mimochodem, komunikace s technickou podporou a používá pro práci s čisticími a dezinfekčními prostředky. Je samozřejmé, že čerpadlo by měly být použity pro mléko odděleně od těchto problémů, ale jako příklad je možno uvést, chemická stabilita agregátů, a takové aplikace. Vakuové modely jsou vyvíjeny z potravinářské nerezové kovu a mohou být doplněny moderními řídícími systémy. Zbývá jen vybrat výkon a strukturální ukazatele výkonnosti.

Přehled výrobců

Na trhu průmyslových zařízení lze nalézt, a domácí výrobky pro mlékárenský průmysl a evropské čerpadla. Co se týče ruských výrobců, společnost provozující kladný o produkčních společností „Technocom“ a „Kurganselmash“, které představují základní modifikace nejoblíbenějších pump. Zcela poptávka a ochranná známka „síto“, podle kterého, zejména vyráběny pro mléko čerpadlo určené pro montáž ve vakuu-párových komplexů. Mezi zahraničními výrobci stojí za zmínku takových značek, jako Prolac, Grundfos a TLS. Jak již bylo uvedeno uživateli, vývojáři těchto společností nejsou jen prodávat vysoce standardních modelů kvality, ale také zlepšit čerpadla v různých technologických oblastí.

závěr

Při výběru jakékoliv čerpací instalace je důležité vzít v úvahu aspekty provozu a sekundární. Například v případě malých a začínajících podnikatelů nezanedbatelné energetické náročnosti. Většina sparing v tomto ohledu je odstředivé čerpadlo pro mléko s designem jednostupňové, i když to může být různé údaje o spotřebě paliva. Je třeba mít na zvukovou izolaci a vlastnosti, kvalitu těsniva, přítomnost ochranného ošetření povrchu, a další vlastnosti jednotky. Při delším používání, budou mít tyto faktory pádný význam z hlediska údržby, tak z hlediska trvanlivosti.