Jak upéct dýně

Pokud se během rozhovoru dotkl otázku, jak se peče dýni, najednou tam jsou všechny druhy sdružení s Halloween. Avšak poté, co se pokusil později v tomto kulinářské dílo, se začínají uvědomovat, že je to také neuvěřitelně chutné a zdravé jídlo, které osloví dospělé i děti.

Dýně - nezaslouženě zapomenutý nebo zřídka používají v potravinářských plodin. Z tohoto ušlechtilého zeleniny je možné provést celou řadu pokrmů, takže je dobré, když se naskytne příležitost si dopřát vdolky nebo dýňový pudink, polévky nebo kaše, dýňová Turecký med nebo kávy z ní.

Že dýně je bohatá na mnoho živin. Obsahuje hodně pektinu, což je dobré pro všechny živé organismy vzhledem k vlastnostem adsorpčních a mírných na zažívací trakt, takže dýně doporučují odborníci na výživu se očistit tělo toxinů. Pečený dýně zachovává všechny jeho užitečné vlastnosti. Vitaminů A a E, který je přírodní antioxidanty prevenci mnoha onemocnění a okrajové podmínky. Vitamínů skupiny B jsou velmi dobře vliv na pokožku a metabolické procesy v těle. Vysoký obsah draslíku má příznivý vliv na srdeční sval, odstraňující úzkost. Takže teď, v době, kdy se zdravý životní styl byl výchozím bodem pro veškeré aktivity, dýňová jídla se postupně začal vracet do našich stolech.

Mohlo by se zdát, že otázka „Jak upéct dýně?“ Není moc a relevantní. Nic je jednodušší, než čistit zeleninu pevné kůže, vnitřní část vláken a semen, a pak řez dýně buničiny do tyče 2 x 4 cm, dát na žáruvzdornou misku nalít med a citrónovou šťávu a peče v sušárně při teplotě 180 ° C, během půl hodiny. Výsledkem je, samozřejmě, to dopadá chutné a zdravé jídlo. Ale s touto verzí vaření gurmánské otázkou je, jak se péct dýně je víc než otevřená. Koneckonců, design kuchyně, a estetický vzhled - to je polovina úspěchu svého vkusu a vaše kulinářské dovednosti.

Proto se učit nuance správném návrhu a přípravu společné zeleniny v neobvyklé a exotické formy nám pomůže vaření. Dýně, které budou použity k přípravě v troubě jako samostatný pokrm, by měla být střední velikosti a dobře zralé. Proto je nutné rozlišovat mezi letní a zimní odrůdy squash. Je důležité vědět, že první z nich mají tenčí kůru, a sama o sobě sladkou chuť. Nejlepším řešením by bylo 3 kg dýňová oni dozrát, mají oranžový šťavnaté buničiny vlákniny a není hustá s dobrou kůry. Pro pečení, vaření a sautéing se nejlépe hodí jimi.

Jak se peče dýni? Chcete-li to provést, musíte vybrat ten správný nadace kurzy, což znamená, že plod malé velikosti (cca 2 kg), jablka (nejlépe sladké a kyselé odrůdy) - 2 ks, proso krupice - 0.5 poháry, rozinky (sušené meruňky nebo švestky ) - 0,5 brýle. Na potřebě snížit dýni oloupejte víko na jedné straně plodu, aby se vnitřek s lžící. Část vlákna a dýňová semínka zrušil a tělo může snížit na kousky o velikosti 1,5 x 1,5 cm. Proso krupice vařit až do poloviny, jablka čištěny z jádra a broušené na tenké proužky, sušené ovoce namočené ve vodě a pak se vysuší. Všechny komponenty směsi do hladka. Naplňte 20 g citrónové šťávy a tato směs se umístí do vyčištěného dýně. Přikryjeme poklicí řezu.

Dýně dát do předehřáté na teplotu 180 až 190 ° C trouby a péct, na základě skutečnosti, že na každých 0,5 kg hmotnost je dána 30 minut. To bude doba přípravy jídla. Dýně, pečené v troubě, na společné desce slouží jako hlavní jídlo nebo přílohu k masu. Může být horké nebo studené, jako dezert.