Jak vařit knedlíky s masem a brambory?

Manty s masem a brambory jsou tradiční orientální pokrm vyrobený výhradně na páru. Toto jídlo je velmi uspokojující, ale po něm není žádný pocit tíhy. To může být přiváděn do běžného rodinného stolu a připraví se ve formě horké hlavní jídlo pro každou dovolenou.

Lahodné knedlíčky s mletého masa: krok za krokem recept

Potřebné ingredience těsta:

• jemně mořská sůl - půl dezert lžíce;
• pitná voda - ½ šálku;
• vajíčko malý - 3 kusy;
• pšeničná mouka - přidávat, dokud těsto zhoustne.

Proces přípravy základů

Předtím, než jak se dělá knedlíky s masem a brambory, by měly uhněteme těsto. To je přesně stejná jako u ravioli. Proto je nutné rozbít tři vejce kuřecí pokrmy, lehce poražen svou vidličkou, přidejte pitnou vodu, mořskou sůl a pšeničnou mouku. Dále smíchat ingredience potřebné ruce k vytvoření husté těsto. Že dosáhla, měla by být zabaleny do plastové fólie a ponechat stranou. V této době si můžete připravit maso.

Suroviny na náplň:

• Čerstvé pór - 1 svazek;
• hovězí lůj - 500 g;
• středními nové brambory - 4 ks;
• Sušené kopr - půl lžíce;
• malá žárovka cibule - 2 ks;
• sůl malý - neúplné lžíce;
• nové koření černá - několik pinče.

Proces přípravy náplně

Manty s masem a brambory jsou získávány chutné hovězí, vepřové, jehněčí a dokonce i kuřecí prsa. Rozhodli jsme se koupit k tomuto orientálních jídel pouze mastné maso telecí. To by mělo být promyty a jemně kotleta s nožem, spolu s cibulí. Po které chcete opláchněte a oloupejte brambory nastrouháme ji na struhadle a ihned zalijeme maso. Dále, složky by měly být smíšené, kombinovat s nakrájenou pórek, jemná sůl, sušené kopr a černé nového koření.

kurzy formace

Manty s masem a brambory, se připravují následujícím způsobem: z vejce těsto je třeba přistupovat k špetka mimo malý kousek, ponoření do jemně prosáté mouky a válcem v kruhu (o tloušťce 2 mm a průměr 7 cm). Pak ve středu základů nezbytných k 1 velkou lžíci masovou náplní a potom zaschipnut střední, 4 hran a spojení konců. Obdobně připravit všechny ostatní polotovary.

tepelné zpracování

Vytvořené s bramborové knedlíky a masa by měly být umístěny v pařáku nebo speciální misky určené pro plynové a elektrické sporáky (mantyshnitsu). V každém případě, že povrch těchto zařízení je vhodné oleje másla. Pokud se tak nestane, bude těsto držet, a miska se rozpadne při pokusu jej získat po tepelném zpracování. Příprava knedlíky v páře asi 40 až 55 minut.

Jak přinést ke stolu

Ready-Eastern jídlo s mletým hovězím a brambory by měly být podávány k večeři v horkém stavu. Také spolu s plášťových hostů doporučuje podat ostrý kečup, majonéza nebo zakysanou smetanou a čerstvé bílé pečivo.