Jak vyrobit džem z jahod

Jahody - velmi svěžím a chutné jahodové. To je mírně odlišná od jeho bratra, zahradních jahod, a to nejen svými rozměry, ale také ochutnat. Pokud jste náhodou získat tento lesní plody, vaří jahodový džem. Tato nepřekonatelná pochoutka se otáčí velmi neobvyklé.

Jahodový džem se připraví několika způsoby. Hlavní věc je, že se ukázalo, krásné barvy a zachovává všechny chutě lesa. Chcete-li začít, vzít jeden kilogram bobulí a omyjte je velmi dobře. Vzhledem k tomu, Lesní jahoda má relativně malou velikost, pak tam jsou některé problémy. Usnadnit proces, vezmeme cedník a rozetřete jahody. Potom vynechat několikrát do nádoby s vodou a poskytnutí kapalného odpadu. Zpracování a předčištění bobulí nezabírá v tomto případě hodně času. Jediné, co potřebujete jít přes ně před tím, tím, že odstraní nečistoty a odejde.

Omyté jahody usínat cukru (asi 1,5 kilogramů). Necháme je na chvíli nechat jahodový džus. Potom vložíme nádobu na oheň a vaříme, dokud sirupu. Nezapomeňte občas míchat, aby jahodový džem není spálené. Po varu sirupu k varu po dobu 20 minut. Je-li pěna, pak by měly být odstraněny. Na konci procesu vaření přidat přibližně 2 g kyseliny citrónové nebo citrónové šťávy. Máslo ze sladké léčit na břehu a zavřete víko. Uchovávat v chladu.

Dalším způsobem, jak mít trochu víc času. Budete potřebovat jedno kilo jahod. Bobule také třídit a mytí. Pak budete muset vařit sirup. Vezměte půl šálku vody a promícháme s jeden kilogram cukru. Vařit sirup, když přijde do varu a cukr nerozpustí, nalít ji do připravených jahody. Pak vařit jahodový džem po dobu 5 minut. Dále jsme ho odstranit z ohně a vylít sirup. Dali jsme ho na oheň a přiveďte k varu znovu, zatímco přidáním kyseliny citronové (2 g). Dát bobule v sirupu a vaříme dalších 5 minut. Po tom, odbočíme jam a po několika hodinách jsme ji rozšířit na banky.

Další způsob, jak dělat džem z bobulí, jak dlouho. Chcete-li začít, jdeme spát jednoho kilogramu lesních plodů ve stejném množství cukru. Pak necháme prázdné po dobu několika hodin (8-9). Po tom, dát nádobu na oheň. Po varu, vaří se 5 minut. Zároveň jemně promíchejte jahodový džem, aby nedošlo k poškození plodu. Tento postup by se měl opakovat 4-5 krát. Pouze v tomto případě, bobule jsou celek, a konečný produkt bude krásné. Pokud se kapka sirupu ztvrdne silný a rychlý, džem je zcela připraven. Poté se rozlití do předem připravených sklenic a uzavřete víko. Jahodový džem je uložena na chladném místě.

Jahody a jahodová - souvisí tuto rostlinu. Liší se lokus. Proto, pokud si nejste schopni sbírat lesní plody, můžete použít zahradní jahody. Technologie přípravy nemění.

Zde je příklad přípravy jahodového džemu s rebarbory. Vezměte půl kila jahod, stejné množství rebarbory, kilogram cukru a jednoho citronu. Připravíme jahody a nakrájíme každou na čtyři kusy. Rebarboru nakrájíme na malé kousky, pre-vymazáním z vnějších vláken. Listy nepoužívají jen stonky. Citron nakrájíme na malé kousky. Smíchejte všechny ingredience a vyplňte s cukrem. Necháme po dobu 8 hodin. Potom vložíme nádobu na oheň a vaříme, dokud obsah zhoustla. Máslo jam pro banky a uzavřenými víky. Užijte si čaj!