Jak uvařit džem nektarinky na zimu

Nektarinky jsou speciální odrůda broskve. Má ohromující výraznou vůni, která ho staví v samostatné kategorii ovoce. V domácích zahradách se prakticky neroste v důsledku chladného podnebí, ale jam nektarinka na zimu chce vařit téměř každé domácnosti, protože to může být považováno za skutečnou pochoutkou. To je důvod, proč takový broskev často nakupovat, i přes poměrně vysokou cenu.

Také stojí za zmínku, je Zvláštností tohoto ovoce, což z něj dělá nejvhodnější pro výrobu džemu. Leží na úplné absenci srsti na kůži, která přinese nepříjemnosti při zpracování jiných broskví. V tomto případě, nektarinka jam s citronem a vanilkou docela na rozdíl od ostatních domácí ovoce a je velmi dobře hodí jako náplň do pečiva.

přísady

Pro přípravu budete potřebovat:

- nektarinka - 1 kg;

- cukr - 2 šálky;

- vanilka;

- Lemon - 1 ks.

připravuje jídlo

Mnoho instrukce, které říkají, jak vařit jam nektarinky nabízejí na výběr zralé ovoce, ale je pevná. Takže tu správnou strukturu s malými kousky, spíše než homogenní hmota, jako je tomu u přezrálých broskví. Proto ovoce by měly být odděleny od kosti a nakrájíme na kostičky. Peel tedy není třeba střílet.

Izolace šťávy

Řádně připravit nektarinek uvíznutí v zimním období, musíte se dostat šťávu bez zničení struktury kusů. K tomu je nutné vyplnit krájené ovoce s cukrem a dejte do lednice. Musí existovat tři dny.

vaření

Po uplynutí časového limitu, ovoce je umístěn v kastrolu, přidáme vanilkový a citrónovou šťávu. Poté, co že to dát na oheň a přiveďte k varu. Pak to trochu méně oheň a vařit ovoce po dobu dvaceti minut. Připravenost by měla být zkontrolována bitů broskve. Pokud se stanou transparentní, lze jej považovat za nektarinka jam připraven na zimu.

Sešívání v bankách

Během vaření je třeba sterilizovat sklenice. Budou muset nalít vařené džem, ujistěte se, že každý kontejner spadl stejné množství ovoce a sirupu. Je-li banka naplněna, se uzavře a obráceně k vytvoření dodatečné utěsnění. V této poloze, aby ji v temném a teplém místě, aby se dosáhlo rovnoměrného chlazení. Po tom, nektarinka jam na zimu je považován připraven. To se přenáší na tmavém a chladném místě, kde bude stát až do použití.

Skladování a používání

Stále zaseknutí může asi tři roky. Nicméně, vzhledem k jeho ohromující chuť, jen zřídka žít až do jaké banky toto období. Tento výrobek se používá jako doplněk k čaji a jater. Také jam může být použit při výrobě různých pečiva. Peach směsí dobře s téměř jakýkoli testu a bude dokonalým doplňkem koláče nebo koláčky.